Instructions gratuites étape par étape 
Si vous utilisez un jambon avec os que vous n`avez pas encore réchauffé, vérifiez l`extrémité de l`os pour voir si vous voyez un capuchon en plastique. Si c`est le cas, retirez le plastique avant de préparer le jambon. 
bouillon de poulet Coca jus de pomme jus d`ananas soda au gingembre 
Cela peut prendre deux heures et demie à trois heures pour qu`un jambon de six livres soit prêt, alors qu`il peut prendre jusqu`à six heures pour qu`un jambon de trois à trois kilos et demi soit prêt. 
Si vous glacez le jambon, vous pouvez utiliser votre glaçage supplémentaire pour couvrir le jambon. 
Sirop d`érable et cassonade : 180 grammes de cassonade et 120 ml de sirop d`érable pur L`ananas: 180 ml de jus d`ananas, 180 grammes de cassonade, 80 ml de moutarde de Dijon et 80 ml de moutarde grossière Miel et moutarde : 90 grammes de cassonade, 120 ml de miel, deux cuillères à soupe de moutarde de Dijon et ¼ cuillère à café de clous de girofle moulus 
Si vous ne souhaitez pas utiliser de grill, vous pouvez également mettre le jambon dans un four préchauffé à 220°C pendant huit minutes. 
Si vous avez du jambon désossé, vous pouvez couper le jambon comme vous le souhaitez pour vous assurer qu`il s`adapte le mieux à la mijoteuse. Si vous avez du jambon sur l`os, coupez parallèlement à l`os le long du bord supérieur. La plupart des couteaux de cuisine ne sont pas assez tranchants pour couper l`os. 
Vous pouvez réchauffer un steak de jambon ou une tranche de jambon dans une poêle jusqu`à ce qu`il soit brun clair des deux côtés. Vous pouvez également faire mijoter le jambon dans 250 ml d`eau pendant deux minutes pour le rendre moins salé. Vous pouvez réchauffer des morceaux de jambon dans une poêle ou au micro-ondes. Vous pouvez aussi les mettre dans des soupes, omelettes et autres plats. Vous n`avez pas besoin de réchauffer le jambon avant de l`ajouter.
Réchauffer le jambon dans une mijoteuse
Teneur
Si vous souhaitez réchauffer un jambon sans qu`il ne se dessèche, vous pouvez obtenir un résultat délicieux avec une mijoteuse. Pour réchauffer un jambon précuit, mettez-le dans la mijoteuse avec un liquide. Si vous souhaitez glacer le jambon, mélangez les ingrédients ensemble avant de les verser sur le jambon puis placez le jambon sous le grill. Cette méthode est idéale pour les jambons entiers et demi précuits, y compris le jambon coupé en spirale, le jambon cuit et les pieds de porc. Si le jambon est trop gros ou trop petit, vous pouvez essayer d`autres méthodes pour le réchauffer.
Pas
Méthode 1 sur 3: Réchauffer le jambon
1. Couper le gras et la peau du jambon. Il y a généralement une couche de graisse sous la peau à l`extérieur du jambon. Avec un couteau bien aiguisé, coupez à la fois le gras et la peau jusqu`à ce que vous obteniez la viande rose. Faites cela sur tous les côtés du jambon jusqu`à ce que vous ne puissiez plus voir la peau et l`excès de graisse.
2. Mettre le jambon dans la mijoteuse. Le premier ingrédient que vous mettez dans la mijoteuse est le jambon. Placez-le dans la mijoteuse avec le côté plat vers le bas. La partie ronde doit être tournée vers le couvercle de la casserole.
3. Versez 250 ml de liquide dans la mijoteuse. Le liquide cuit le jambon et le maintient humide en même temps. Il existe de nombreux types de liquides dans lesquels vous pouvez préparer le jambon, en fonction de la saveur que vous souhaitez donner au jambon. L`eau est le liquide le plus facile et le plus simple, mais elle ne donne aucun goût au jambon. Vous pouvez également essayer ce qui suit :
4. Cuire le jambon pendant trois à six heures. Réglez la mijoteuse à basse température et couvrez la casserole. La plupart des jambons se réchauffent en trois à six heures, selon leur taille.
5. Badigeonner le jambon. Environ une heure avant que le jambon soit prêt, badigeonner le jambon avec les jus qui se sont accumulés au fond de la mijoteuse. Utilisez une pipette de liquide de cuisson ou une cuillère à sauce pour obtenir les jus et versez-les sur le dessus du jambon pour le garder humide.
6. Vérifiez la température. Un jambon réchauffé doit avoir une température interne d`au moins 60°C. Utilisez un thermomètre à viande et insérez-le dans la partie la plus épaisse du jambon. Si le jambon n`est pas encore assez chaud, remettez le couvercle sur la mijoteuse. Si la température est trop élevée, sortez immédiatement le jambon de la mijoteuse pour qu`il ne cuise pas trop.
Méthode 2 sur 3: Glacer le jambon
1. Couper le haut du jambon en. Si le jambon n`est pas déjà coupé, vous devrez couper le haut du jambon avant de le mettre dans la mijoteuse. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper une grille ou un motif en losange dans le haut du jambon. Couper le jambon d`environ un demi-centimètre en. Cela permet au glaçage de pénétrer profondément dans la viande.
2. Mélanger le glaçage. Le glaçage donne au jambon une saveur et le maintient humide. Vous pouvez également couvrir le jambon de glaçage. La cassonade, le sirop d`érable, le jus d`ananas, les clous de girofle et le miel sont tous des ingrédients de glaçage populaires pour un jambon. Voici quelques recettes que vous pouvez utiliser pour faire du glaçage :
3. Réduire le glaçage. Si vous voulez un glaçage plus épais, vous pouvez réchauffer le glaçage dans une casserole sur la cuisinière. Chauffer le glaçage à feu doux jusqu`à ce que le sucre soit dissous. Remuer en chauffant pour éviter que le glaçage ne colle au fond de la casserole.
4. Ajouter le glaçage au jambon. Vous pouvez ajouter le glaçage avant de chauffer le jambon ou une demi-heure avant que le jambon soit prêt. Ajouter le glaçage plus tôt donnera au jambon plus de saveur, mais le glaçage peut devenir mince et coulant pendant la cuisson. Si vous ajoutez le glaçage à la fin, il restera sur le jambon, mais sera plus épais. Pensez à votre préférence et ajoutez le glaçage au bon moment.
5. Mettre le jambon sous le grill. Lorsque le jambon est prêt, passez-le sous le grill pendant cinq à sept minutes pour que le glaçage caramélise. Gardez un œil sur le jambon lorsqu`il est sous le gril pour l`empêcher de brûler ou de surchauffer.
Méthode 3 sur 3: Travailler avec des jambons de différentes tailles
1. Couvrir le dessus de la casserole avec du papier d`aluminium. Si le jambon est trop gros, le couvercle peut ne pas tenir sur la mijoteuse. Dans ce cas, vous pouvez utiliser du papier d`aluminium pour faire une tente qui recouvre le jambon. Tirez le papier d`aluminium sur la mijoteuse et déchirez un morceau assez grand pour couvrir toute la mijoteuse et le jambon. Poussez doucement le papier d`aluminium autour de l`ouverture de la casserole, en vous assurant que le jambon est complètement recouvert. Ne pas toucher le papier d`aluminium pendant que le jambon chauffe. Retirez le papier d`aluminium uniquement pour mesurer la température du jambon.
- Soyez très prudent lorsque vous retirez le papier d`aluminium car de la vapeur peut s`être accumulée sous le papier d`aluminium. il peut faire très chaud.
2. Couper le jambon pour s`adapter. Si le jambon est trop gros ou a une forme étrange, il peut ne pas rentrer correctement dans la poêle. Vous pouvez couper des morceaux de jambon pour l`adapter à la mijoteuse. Placer les morceaux coupés autour du jambon dans la mijoteuse. Vous pouvez également les préparer séparément ou les jeter.
3. Réchauffer des tranches de jambon avec une méthode différente. L`utilisation d`une mijoteuse n`est peut-être pas une méthode idéale si vous avez du jambon déjà tranché ou en morceaux. Le jambon avec os coupé en spirale peut être réchauffé avant d`être tranché, mais les steaks de jambon, les tranches et les morceaux doivent être préparés différemment.
Des astuces
- Si vous ne voulez pas attendre que le jambon chauffe dans la mijoteuse, vous pouvez aussi utiliser le four ou une cocotte minute.
Mises en garde
- Si vous laissez le jambon dans la mijoteuse trop longtemps, il peut se dessécher.
- Ne pas cuire le jambon à feu vif. Cela permet au jambon de se réchauffer plus rapidement, mais il se dessèche également.
- Gardez toujours un œil sur la mijoteuse pendant que vous l`utilisez.
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