Comment couper une pastèque

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Des astuces
Mises en garde

L`un des fruits d`été les plus populaires est le pastèque. Ce roi des fruits frais et sucré est également très sain. C`est le plus loin quand vous l`achetez entier et le coupez vous-même. Vous pouvez couper la pastèque en tranches, en quartiers ou en cubes, ou même ramasser la chair avec une cuillère à crème glacée.

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Méthode 1 sur 5: Diviser la pastèque

Image intitulée Couper une pastèque Étape 1

1. Laver la peau de la pastèque. Utilisez une laveuse de légumes si vous en avez une, ou rincez la pastèque sous le robinet pour éliminer la saleté, les bactéries et les pesticides de l`écorce. Il est important de laver la croûte, car tout ce avec quoi la lame entre en contact à l`extérieur finira dans la chair lors de la coupe.

2. Couper le haut et le bas de la pastèque. Un couteau dentelé est le meilleur pour les fruits avec un intérieur plus doux et un extérieur plus dur, comme les melons, les tomates et le pain. Les lames doivent être plus longues que le fruit que vous allez couper.

3. Couper le milieu de la pastèque. Tenez le melon droit avant de le couper en deux.

Notez que si vous coupez le long des rayures sombres à l`extérieur de la pastèque, les graines de pastèque se retrouveront à l`extérieur des morceaux de pastèque, ce qui les rendra plus faciles à enlever.

4. Couper chaque moitié en quartiers. Vous pouvez diviser chaque moitié en deux, trois ou quatre quartiers, selon la taille souhaitée des morceaux.

Image intitulée Couper une pastèque Étape 5

5. Retirer le melon de la peau. Tenez le morceau de melon dans une main tout en coupant lentement la chair de la peau.

6. Couper du haut à la peau. Coupez les segments en parts égales du mieux que vous pouvez, à environ 5-8 cm d`intervalle. Retirer la pulpe de chaque segment.

Méthode 2 sur 5: Trancher le fruit

1. Couper la pastèque en travers. Vous pouvez transformer votre pastèque en tranches en coupant soigneusement les fruits en travers, espacés de 1 pouce.

2. Couper la peau. Passez soigneusement votre couteau le long de l`extérieur de la chair pour couper la peau. Vous pouvez également supprimer toutes les graines à ce stade.

3. Couper les fruits en morceaux. Vous pouvez également couper les disques en barres, en triangles ou même utiliser des emporte-pièces pour découper des formes amusantes comme des étoiles.

Méthode 3 sur 5: Couper les fruits en quartiers

Image intitulée Couper une pastèque Étape 10

1. Couper la pastèque en deux. Trouvez le centre de la pastèque et coupez le fruit en deux.

2. Couper les moitiés en deux. Placez les fruits sur une planche à découper de manière à ce que la peau soit vers le haut et la chair vers le bas, puis coupez à nouveau chaque morceau en deux.

3. Couper les fruits en quartiers. Prenez un des quartiers et coupez-le en quartiers (1,5 cm) jusqu`à la peau. Répétez jusqu`à ce que tous les fruits soient divisés en quartiers.

Méthode 4 sur 5: Couper les fruits en petits morceaux

1. Couper la pastèque en quartiers. Coupez soigneusement votre pastèque en deux. Placez ensuite chaque moitié avec la peau vers le haut et coupez-la à nouveau en deux.

2. Couper la pastèque en quartiers. Faire des segments de 2,5 à 5 cm de large sur tout le melon, jusqu`à la peau. Ne pas couper à travers la peau.

3. Faire une coupe dans le sens de la longueur dans la chair. Commencez sur le côté de la pastèque, à environ un pouce en dessous du sommet. Faire une entaille dans le sens de la longueur, et couper pour que la pointe de la lame suive la peau.

4. Continuez à couper le melon. Faites une encoche sur toute la longueur de 2,5 à 5 cm en dessous de votre première encoche. Ne coupez pas tout le bas. Retournez le melon et répétez cette procédure de l`autre côté.

5. Retirer la pulpe de la peau. Utilisez votre couteau pour couper le long du dessous de la croûte, en utilisant un mouvement de balayage. Vous pouvez ensuite mettre les morceaux de pastèque dans un bol ou les servir sur une assiette de service.

Méthode 5 sur 5: Utiliser une cuillère à melon

1. Couper la pastèque en quartiers. Déterminez le centre de la pastèque et coupez le fruit en deux. Placez ensuite chaque moitié sur votre planche à découper avec la peau vers le haut. Couper à nouveau chaque moitié en deux, dans le sens de la longueur ou de la largeur.

2. Retirer la pulpe. Utilisez une cuillère à melon ou une cuillère à crème glacée pour retirer la chair de la pastèque. mets ça dans un bol.

Une pastèque sans pépins est la meilleure pour cette méthode afin qu`aucune graine ne se retrouve dans vos boules de melon. Alternativement, vous pouvez retirer les graines avant de ramasser la pulpe.

Image intitulée Couper une pastèque Étape 20

3. Servir frais. Les boules de melon réfrigérées sont un régal merveilleusement rafraîchissant que toute la famille appréciera à coup sûr.

Des astuces

Avec son goût doux et subtil, la pastèque convient pour nettoyer votre palais lors d`un repas.
Mélangez la pastèque dans un mélangeur ou un robot culinaire (sans la peau ni les graines) pour une délicieuse boisson estivale!
Certaines personnes aiment une touche d`agrumes sur les morceaux, comme le jus de citron vert, pour une collation particulièrement rafraîchissante.
Les pastèques sont cultivées avec des graines ainsi que sans pépins. Veuillez choisir avec soin lors de l`achat pour vous assurer d`acheter le type que vous voulez.
La peau peut également être utilisée, par exemple pour la mise en conserve et la mise en conserve.
Achetez des mini pastèques, elles sont plus faciles à couper et à portionner.