Utiliser un gaufrier

Les gaufres sont délicieuses au petit-déjeuner, en collation et avec du thé ou du café. Vous pouvez toujours acheter des gaufres surgelées ou des gaufres toutes faites au magasin, mais les gaufres faites maison ont bien meilleur goût. Que vous choisissiez de faire les gaufres à partir de zéro ou avec un mélange de gaufres, vous avez besoin d`un gaufrier. Un gaufrier peut sembler délicat à utiliser, mais son fonctionnement est en fait assez simple et évident. Quand vous savez utiliser un gaufrier pour faire des gaufres, vous pouvez l`utiliser pour faire toutes sortes de choses comme la pizza.

Pas

Méthode 1 sur 3: Préparer des gaufres

Image intitulée Utiliser un gaufrier Étape 1
1. répare leWaffle batter de votre choix prêt. Vous pouvez faire la pâte à partir de zéro ou vous pouvez utiliser un mélange de gaufres prêt à l`emploi. Ne mélangez pas la pâte trop longtemps, car il devrait y avoir des grumeaux dedans. De cette façon, les gaufres deviennent fermes.
  • Ajouter un peu d`huile ou de beurre fondu à la pâte pour éviter que les gaufres ne collent.
  • Pour un peu plus de goût, ajoutez un peu d`extrait de cannelle, de vanille ou d`amande. Si vous voulez faire des gaufres épicées, essayez une pincée de poudre de chili.
Image intitulée Utiliser un gaufrier Étape 2
2. Préchauffer le gaufrier. Placez le gaufrier sur une surface plane et résistante à la chaleur et insérez la fiche dans la prise. Si votre gaufrier a différents réglages de chaleur tels que clair, moyen et foncé, choisissez le réglage qui vous convient.
  • Certains modèles ont un voyant qui s`allume. Gardez un œil sur cette lumière. Il s`éteindra ou changera de couleur lorsque le gaufrier sera prêt à l`emploi.
  • 3. Graisser le gaufrier si nécessaire. Vous pouvez utiliser un aérosol de cuisson, du beurre fondu ou de l`huile. De cette façon, la pâte ne colle pas et vous pouvez nettoyer le gaufrier plus facilement. Si vous avez un gaufrier avec un revêtement antiadhésif, n`utilisez pas d`aérosol de cuisson, de beurre ou d`huile. Vous n`obtiendrez alors que des résidus collants et moelleux dans votre gaufrier.
    4. Verser la pâte en spirale dans le gaufrier. Mesurer environ 180 ml de pâte. Verser la pâte dans le gaufrier en spirale, en commençant par le bord extérieur. Si votre gaufrier a un voyant lumineux, attendez qu`il change de couleur ou s`éteigne d`abord.
  • Si de la pâte s`écoule du gaufrier, ne vous inquiétez pas. Utilisez simplement moins de pâte la prochaine fois.
  • 5. Fermez le gaufrier et faites cuire la pâte. Pendant la cuisson de la gaufre, de la vapeur se dégage. Attendez qu`il n`y ait plus de vapeur qui s`échappe du gaufrier et vérifiez ensuite si la gaufre est déjà cuite. Le temps que cela prend dépend du modèle et du réglage que vous utilisez, mais généralement la gaufre est prête après environ cinq minutes. N`ouvrez pas le gaufrier pendant la cuisson de la gaufre. Si vous ouvrez le gaufrier trop rapidement, vous risquez de casser la gaufre.
  • Si votre gaufrier a un voyant lumineux, attendez que le voyant change de couleur ou s`éteigne (selon le modèle que vous possédez).
  • Si votre gaufrier n`a pas de voyant lumineux, vérifiez l`écart entre les deux parties du gaufrier. La gaufrette qui dépasse ressemblera à un gâteau une fois cuite.
  • 6. Retirez la gaufre avec des couverts en plastique, en caoutchouc ou en silicone du gaufrier. Vous pouvez utiliser un couteau, une fourchette ou une spatule, à condition qu`il soit en plastique, en caoutchouc ou en silicone. N`utilisez pas de couverts en métal, car vous pourriez rayer la surface avec eux.
    sept. Fermez le couvercle du gaufrier et mangez votre délicieuse gaufre. Étalez du beurre dessus, versez du sirop dessus et dégustez. Si vous avez plus de pâte, faites une autre gaufre ou couvrez la pâte et réfrigérez pour l`utiliser le lendemain.
    8. Laissez le gaufrier refroidir complètement avant de le nettoyer. Essuyez l`intérieur du gaufrier avec un chiffon doux et humide ou une serviette en papier. Enlevez les miettes avec une brosse de cuisine douce. Utilisez une spatule en caoutchouc pour éliminer les morceaux de pâte incrustés. Pour les morceaux tenaces, versez de l`huile de cuisson dessus, attendez cinq minutes, puis essuyez la pâte avec un chiffon doux.
  • N`utilisez pas de tampons à récurer et de laine d`acier pour nettoyer l`intérieur du gaufrier.
  • N`utilisez pas de savon sauf si cela est indiqué dans le manuel.
  • Si vous pouvez retirer l`intérieur du gaufrier, vous pouvez le faire tremper dans l`eau. N`utilisez pas de savon à moins que le manuel ne l`indique.
    9. Laissez sécher le gaufrier avant de le ranger. S`il y a de la pâte à l`extérieur, essuyez-la d`abord avec un chiffon humide.
  • Méthode 2 sur 3: Essayez d`autres types de pâte

    Image intitulée Utiliser un gaufrier Étape 10
    1. Essayez un autre type de pâte, comme la pâte à brownie. Préparez la pâte de votre choix puis versez-la dans un gaufrier graissé. Fermez le gaufrier et faites cuire la pâte jusqu`à ce que vous ne puissiez plus voir de vapeur sortir de l`appareil. Si vous voulez quelque chose de plus croustillant, faites cuire la pâte dans le gaufrier pendant quelques secondes de plus.
    • Cela pourrait être un peu le bordel. Facilitez le nettoyage en plaçant une plaque de cuisson sous le gaufrier pour récupérer les déversements.
    • Avec cette technique, vous pouvez faire beaucoup de choses savoureuses comme des brownies, du pain aux bananes, du gâteau aux carottes, des beignets et même des muffins.
    • Faites en sorte que vos beignets ressemblent davantage à des beignets en les glaçant avec du sucre glace ou de la ganache au chocolat lorsqu`ils sont prêts.
    Image intitulée Utiliser un gaufrier Étape 11
    2. Mettez des cuillerées de pâte à biscuits dans votre gaufrier pour faire une gâterie rapide. Préparez votre pâte à biscuits préférée. Mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure puis déposez une cuillerée de pâte sur les deux parties du gaufrier. Fermez le gaufrier et faites cuire les biscuits pendant quatre à cinq minutes.
  • Vous pouvez utiliser la même méthode pour faire des brioches à la cannelle. Ceux-ci doivent être cuits pendant deux à quatre minutes.
  • 3. Utilisez des œufs au lieu de la pâte pour faire unomelette ou pour faire des frittata. Battre deux œufs avec deux cuillères à soupe (30 ml) de lait. Verser la pâte dans le gaufrier. Fermez le gaufrier et enfournez l`omelette jusqu`à ce que les œufs ne coulent plus.
  • Pour faire une omelette encore plus savoureuse, ajoutez quelque chose comme des oignons hachés, des poivrons ou des champignons.
  • 4.Faire des pommes de terre rissolées en utilisant des pommes de terre râpées. Râper les pommes de terre à l`aide d`un robot culinaire ou d`une râpe. Les placer dans un gaufrier graissé de beurre fondu. Fermez le couvercle et faites cuire les pommes de terre pendant 15 minutes.
  • Au lieu de pommes de terre, utilisez un autre légume-racine, comme des patates douces ou des ignames.
  • Faire des beignets de courgettes râpées. Vous n`avez qu`à les faire cuire pendant environ trois minutes.
  • Image intitulée Utiliser un gaufrier Étape 14
    5. Faire des falafels dans un gaufrier plutôt que dans une poêle. Préparez la pâte à falafel comme d`habitude. Graisser le gaufrier avec un aérosol de cuisson et verser la pâte à falafel. Fermez le gaufrier et faites cuire la pâte pendant six à dix minutes ou jusqu`à ce qu`elle soit dorée et bien cuite.
  • Si vous voulez mettre le falafel dans un pain pita, vous obtenez une meilleure forme avec un gaufrier rond.
  • Méthode 3 sur 3: Préparer des repas complets

    1. Faire un sandwich au fromage. Graisser le gaufrier avec un aérosol de cuisson. Placer une tranche de pain dans le gaufrier, y déposer une tranche de fromage puis une deuxième tranche de pain dessus. Fermez le gaufrier et faites cuire le sandwich jusqu`à ce que le fromage soit fondu.
    • Rendez votre sandwich encore plus croustillant et savoureux en étalant de la mayonnaise sur l`extérieur des tranches de pain avant la cuisson.
    Image intitulée Utiliser un gaufrier Étape 16
    2.faire des quesadillas. Graisser le gaufrier puis y mettre une tortilla. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et d`autres garnitures que vous aimez. Placer une deuxième tortilla sur le dessus et fermer le gaufrier. Cuire la tortilla jusqu`à ce que le fromage soit fondu. Cela prendra environ deux à trois minutes.
    3. En remplacement des fruits grillés, mettez des fruits dans votre gaufrier. Coupez d`abord les gros fruits tels que les ananas et les pommes en tranches épaisses. Les fruits à noyau tels que les abricots et les nectarines sont d`abord coupés en deux, après quoi vous retirez le noyau. D`autres fruits qui conviennent à cela comprennent les poires, les figues et les bananes plantains.
  • La plupart des fruits sont prêts en quatre minutes environ.
  • 4. Cuire des légumes tranchés pour une collation rapide. Couper les légumes en tranches d`un demi à un centimètre et demi d`épaisseur. Verser de l`huile d`olive dessus et saler. Faites cuire les tranches dans votre gaufrier pendant trois à cinq minutes.
  • Les légumes grimpants comme les aubergines, les courgettes et les citrouilles conviennent vraiment à cela.
  • Les champignons sont également un bon choix, surtout si vous préparez des hamburgers végétariens.
  • Image intitulée Utiliser un gaufrier Étape 19
    5.faire des pizzas. Préparer la pâte à pizza puis la mettre dans le gaufrier. Fermez le gaufrier et enfournez la pâte pendant deux à trois minutes. Retourner la pizza et cuire encore deux à trois minutes. Ajoutez de la sauce à pizza, du fromage et vos garnitures préférées. Laissez la pizza dans le gaufrier avec le couvercle ouvert jusqu`à ce que le fromage soit fondu.

    Des astuces

    • Si vous faites plusieurs gaufres à la fois, conservez les gaufres déjà faites dans un four chaud jusqu`à ce que vous les serviez. Réglez le four à la température la plus basse possible.
    • Congeler les restes de gaufres. Ne jetez pas les restes de pâte. Faire plus de gaufres et congeler les gaufres entre des feuilles de papier ciré dans des sacs de congélation.
    • Attention à ne pas mettre trop de pâte dans le gaufrier. Utilisez moins que ce dont vous pensez avoir besoin.
    • Ne regardez pas dans le gaufrier lorsque vous préparez des pâtisseries traditionnelles comme des biscuits et des brownies.

    Mises en garde

    • Ne pas traiter l`intérieur du gaufrier avec des objets métalliques et abrasifs.
    • Ne plongez pas le gaufrier dans l`eau. Si vous pouvez retirer l`intérieur, faites-le d`abord, puis plongez-le dans l`eau.
    • Ne touchez pas les spirales métalliques à l`extérieur du gaufrier.
    • Ne touchez pas le métal à l`intérieur du gaufrier.

    Оцените, пожалуйста статью