Instructions gratuites étape par étape 
Utilisez la lampe du four pour surveiller la température du four. Si vous ouvrez trop souvent la porte du four pendant la préparation d`un plat, la température peut chuter brutalement. 
Les tartes, gâteaux, pains et muffins doivent être tournés à 90 degrés à mi-cuisson. Si vous utilisez plus d`une plaque à pâtisserie pour cuire quelque chose comme des biscuits, retournez également les plaques supérieure et inférieure. Les cocottes doivent être retournées plusieurs fois pendant la cuisson. 
Au lieu de casseroles en métal foncé, utilisez du métal de couleur claire, du verre ou du silicone. 
Utilisez un thermomètre de four pour vous assurer que le four électrique est à la bonne température. 
Si vous voulez que les côtés et le fond des aliments dorent, choisissez des ustensiles en métal. Si vous voulez un résultat moins brun, choisissez du verre ou du silicone. 
Placez une serviette au fond de votre baignoire (le cas échéant) et remplissez la baignoire d`eau tiède. Ajouter une demi-tasse de liquide vaisselle et mélanger dans l`eau. Laissez tremper les grilles pendant environ quatre heures. Essuyez ensuite toutes les saletés et les taches avec une brosse non abrasive. Rincez complètement les grilles et laissez-les sécher à l`air libre. 
Une fois que le vinaigre commence à grésiller, frottez le haut, le bas et les côtés du four avec une éponge. Frottez jusqu`à ce que vous ayez enlevé toute la saleté et la crasse. Lorsque vous avez terminé, retirez le bicarbonate de soude, l`eau et les autres restes de saleté et de nourriture avec du papier essuie-tout. 
Utiliser un four
Teneur
Les fours sont assez faciles à utiliser, si vous connaissez les bons trucs et astuces. Les fours à gaz et les fours électriques sont utilisés de manière légèrement différente, alors assurez-vous d`avoir le bon équipement de cuisson pour votre four spécifique. Tous les fours doivent être nettoyés régulièrement. Nettoyez votre four lorsque vous remarquez que des particules d`aliments et de la saleté s`accumulent sur le sol et les grilles du four.
Pas
Méthode 1 sur 3: Utiliser un four à gaz
1. Apprenez les compétences de base pour manipuler votre four. Avant d`essayer d`utiliser votre four à gaz, ou tout autre four d`ailleurs, lisez son manuel. Cela vous en apprendra plus sur l`allumage et l`extinction du four, ainsi que sur le déplacement des grilles et d`autres aspects du fonctionnement de votre four.
- Chaque four est livré avec des grilles. Avant d`utiliser le four, essayez de placer et de retirer les grilles. Selon ce que vous souhaitez préparer, vous devrez peut-être ajuster la hauteur des grilles. Il est sage de savoir à l`avance comment faire cela.
- Découvrez comment allumer le four et régler la température. Habituellement, vous devez régler un bouton sur le devant du four pour ce faire. Vous pouvez ensuite tourner le bouton à la bonne température. Certains fours ont un indicateur, comme un voyant qui s`allume et s`éteint, ou un carillon, pour indiquer que le four a suffisamment préchauffé.
2. Utiliser un thermomètre de four. Les fours à gaz ont souvent des températures variables. Même si vous réglez le four à une certaine température, il peut être plus chaud ou plus froid de manière inattendue pendant le processus de cuisson. C`est pourquoi vous avez besoin d`un thermomètre de four pour suivre la température. Vous devrez peut-être régler la température légèrement plus haut ou plus bas pendant le processus de cuisson.
3. Retourner les plaques de cuisson pendant la cuisson. La chaleur a tendance à fluctuer dans un four à gaz. Certains endroits seront plus chauds que d`autres pendant le temps de cuisson. C`est pourquoi il peut être utile d`ouvrir le four de temps en temps et de tourner légèrement vos plaques à pâtisserie pour vous assurer que les aliments sont uniformément chauffés.
4. Placer une pierre de four sur la sole du four. Une pierre à four peut être utilisée pour cuire des choses comme des gâteaux et des pizzas. Cependant, il peut aussi aider à réguler la température dans un four à gaz. Il peut rayonner même de la chaleur vers le haut. Placez-le sur le bas de votre four ou sur la grille la plus basse lorsqu`il n`est pas utilisé. Ensuite, placez ce que vous êtes en train de cuire juste au-dessus de la pierre du four pour rendre le processus plus uniforme.
5. Placer les plats qui ont besoin de dorer sur le dessus. Il peut parfois être difficile de faire dorer quelque chose comme des tartes dans un four à gaz. Dans ce cas, il peut être utile de placer la vaisselle en haut. Cela les fera brunir plus rapidement.
6. Augmentez la température pour une croûte extra croustillante. Les fours à gaz ont tendance à être plus humides, ce qui peut affecter le croustillant des plats. Des choses comme les pommes de terre rôties ne deviennent pas toujours aussi croustillantes dans un four à gaz. Il peut être utile de régler la température du four à environ 25 degrés de plus que la recette ne le demande. Cela rendra le résultat final un peu plus croustillant.
sept. N`utilisez pas d`ustensiles de cuisine en métal foncé. N`utilisez jamais d`ustensiles de cuisine en métal foncé dans un four à gaz. Dans un four à gaz, la chaleur vient d`en bas. Les ustensiles de cuisine en métal foncé absorberont la chaleur plus rapidement, brunissant ou brûlant le fond des plats.
Méthode 2 sur 3: Utiliser un four électrique
1. Apprenez les compétences de base pour manipuler votre four. Assurez-vous de lire le manuel du propriétaire de votre four électrique. Cela devrait vous apprendre comment allumer et éteindre le four, ainsi que des choses comme élever et abaisser les grilles.
- Assurez-vous de savoir comment régler la température. Sur un four électrique, vous pouvez généralement saisir la température après laquelle un signal est donné lorsque le four est prêt. Une lumière sur votre four peut s`allumer ou s`éteindre, ou un bip peut retentir pour indiquer que le four a préchauffé.
2. Donnez à votre four plus de temps pour préchauffer. Préchauffez votre four pendant que vous commencez à préparer les aliments à cuire, si vous utilisez un four électrique. Les fours à gaz chauffent rapidement, mais les fours électriques mettent plus de temps à atteindre la bonne température.
3. Cuire vos plats au milieu du four. À moins qu`une recette n`exige que quelque chose soit placé en haut ou en bas du four, utilisez toujours la grille du milieu avec un four électrique. C`est l`endroit où la chaleur fluctue le moins pendant la cuisson. Cela fera cuire vos aliments plus uniformément.
4. Ajouter de la vapeur au besoin. Les fours électriques sont généralement assez secs. Ici, il peut arriver que le pain et les aliments similaires lèvent plus lentement. Si vous avez du mal à faire lever une croûte de pizza ou une miche de pain, faites chauffer de la vapeur dans votre four électrique. Versez une tasse d`eau tiède dans une casserole et placez-la sur le fond du four. Vous pouvez également laisser le four entrouverte et vaporiser un peu d`eau dans le four avec un vaporisateur.
5. Sélectionnez la bonne casserole pour ce que vous allez préparer. Vous pouvez utiliser différents moules et casseroles dans un four électrique. Cependant, chacun donnera un résultat différent. Assurez-vous d`avoir la bonne casserole pour ce que vous cuisinez.
Méthode 3 sur 3: Nettoyer votre four
1. Bénéficiez de l`option autonettoyage. Si votre four a une option pour se nettoyer, c`est généralement la meilleure façon de faire le travail. Le manuel de votre four devrait indiquer comment cette fonction fonctionne. Habituellement, le four s`éteint et se nettoie pendant environ deux heures. Une fois l`autonettoyage du four terminé, essuyez simplement la saleté avec du papier essuie-tout.
2. Retirer et nettoyer les grilles du four. Si votre four n`est pas autonettoyant, vous devrez le nettoyer manuellement. Pour commencer, retirez les grilles du four pour les nettoyer.
3. Graissez votre four avec du bicarbonate de soude et de l`eau. Mélanger le bicarbonate de soude avec de l`eau jusqu`à ce que vous ayez une pâte exploitable. Utilisez ensuite un chiffon ou une éponge pour nettoyer l`intérieur de votre four avec votre pâte de bicarbonate de soude. Assurez-vous de nettoyer les côtés, le bas et le dessus de votre four.
4. Ajouter du vinaigre pour enlever le bicarbonate de soude. Verser le vinaigre sur la pâte de bicarbonate de soude. Laissez le vinaigre tremper jusqu`à ce qu`il commence à grésiller. Cela arrivera très bientôt. Cela aide à détacher la saleté et les débris afin que vous puissiez facilement nettoyer le four.
5. Remettez les grilles du four dans le four. Après avoir nettoyé l`intérieur du four, replacez les grilles du four. Votre four est maintenant propre et prêt à être réutilisé.
Des astuces
- Lors de la cuisson, ouvrez la porte du four le moins longtemps possible et uniquement en cas d`absolue nécessité ; cela économise de l`énergie et maintient la température même.
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