Comment mesurer le beurre

Teneur

Pas
Nécessités

Que vous cuisiniez ou prépariez un dîner en famille, de nombreuses recettes nécessitent du beurre. Cependant, il existe plusieurs façons de représenter la quantité de beurre – bâtonnets, grammes, cuillères à soupe, tasses. Cela peut prêter à confusion. Cependant, en quelques étapes simples, vous pouvez vous assurer de mesurer la bonne quantité de beurre à chaque fois. Une fois que vous avez examiné la recette et que vous savez de combien de beurre vous aurez besoin, vous pouvez commencer à mesurer.

Pas

Méthode 1 sur 3: Mesurer le beurre par bâtonnet

Image intitulée Mesurer le beurre Étape 1

1. Vérifiez l`emballage du beurre pour les quantités mesurées. Il y a souvent des quantités mesurées sur les emballages de beurre. Ceux-ci aident à mesurer le beurre pour les recettes. Regardez tous les côtés de l`emballage pour voir s`il y a des lignes imprimées dessus. S`il y en a, chaque partie équivaut à une cuillère à soupe de beurre.

Les bâtonnets de beurre standard contiennent huit cuillères à soupe (120 ml) au total, mais vérifiez le nombre de cuillères à soupe sur l`emballage.

2. Coupez la quantité de beurre dont vous avez besoin. S`il y a des quantités sur l`emballage, vous pouvez facilement déterminer la quantité à couper. Placer le beurre sur une planche à découper plate ou une assiette. Si la recette demande 3 cuillères à soupe (44,4 ml) de beurre, trouvez la ligne où 3 à l`état. Prenez un couteau et coupez le long de cette ligne.

N`oubliez pas qu`un couteau tranchant est meilleur ici. Un couteau émoussé écrasera le beurre plutôt que de le couper proprement.

Vous pouvez couper directement à travers l`emballage. N`oubliez pas de l`enlever avant la cuisson!

3. Marquer la moitié du beurre. Si le paquet de beurre n`a pas de marquage ou si vous avez jeté le paquet, vous pouvez faire vos propres marquages pour mesurer le beurre avec précision. Prenez une règle et mesurez le beurre. Puis enfoncez doucement un couteau dans le beurre pour marquer la moitié.

4. Couper le beurre en morceaux. Après avoir marqué la moitié du beurre, il est facile de faire des morceaux de la taille d`une cuillère à soupe. Tout d`abord, coupez le beurre en deux le long de la ligne que vous avez marquée. Coupez ensuite chaque moitié en deux puis chaque quart en deux. Vous avez maintenant huit parts de beurre. Chaque partie est une cuillère à soupe.

Méthode 2 sur 3: Verser le beurre dans une tasse à mesurer

Image intitulée Mesurer le beurre, étape 5

1. Comptez combien de bâtons vous avez. Chaque bâtonnet de beurre standard correspond à une demi-tasse. Si votre beurre se présente sous forme de bâtonnets, vous pouvez convertir la quantité en quantité de tasses dont vous avez besoin sans mesurer.

Par exemple, si la recette demande deux tasses, vous aurez besoin de quatre bâtonnets.

2. Verser le beurre dans une tasse à mesurer sèche. Si votre beurre n`est pas venu en bâtonnets ou si les bâtonnets sont inégaux, vous pouvez toujours mesurer facilement des tasses en utilisant une tasse à mesurer et une cuillère. Commencez par mettre le beurre dans la tasse à mesurer.

Gardez un œil sur les lignes de mesure pour vous assurer de mesurer la bonne quantité de beurre.

N`oubliez pas que cette méthode fonctionne mieux pour le beurre mou. Si le beurre est dur, la méthode 3 fonctionnera mieux.

3. Poussez le beurre vers le bas avec une cuillère en caoutchouc. Pendant que vous ramassez, assurez-vous qu`il n`y a pas de vide entre le beurre ou la mesure sera incorrecte. Appuyez légèrement sur le beurre dans la tasse à mesurer toutes les quelques cuillères.

Cela pousse l`air hors de la tasse à mesurer et vous donne une mesure précise.

4. Lisser le dessus. Lorsque vous avez mis la bonne quantité de beurre dans la tasse à mesurer, utilisez un couteau ou une spatule pour couper le dessus. Cela garantit que vous n`utilisez pas trop de beurre dans votre recette.

5. Prélever le beurre de la tasse au besoin. Maintenant que vous avez mesuré une quantité précise de beurre, vous pouvez ajouter le beurre à votre recette.

Méthode 3 sur 3: Utiliser de l`eau pour mesurer le beurre

1. Couper le beurre en cubes. Si le beurre est dur, de forme inégale ou difficile à mesurer, la méthode de déplacement est parfaite pour vous. Placer le beurre sur une planche à découper ou une assiette plate. À l`aide d`un couteau, coupez soigneusement le beurre en dés de la taille d`un dés.

N`oubliez pas qu`il est important de vous assurer que votre lame est tranchante. Si le couteau est émoussé, écrasez le beurre au lieu de le couper proprement.

2. Remplissez une tasse à mesurer jusqu`à une ligne de tasse avec de l`eau froide. Cette méthode nécessite une tasse à mesurer pouvant contenir au moins deux tasses, elle n`est donc qu`à moitié pleine lorsque vous la remplissez.

N`oubliez pas d`amener les lignes indicatrices de quantité de tasse au niveau des yeux afin que vous puissiez clairement voir la quantité d`eau qu`elles contiennent.

Utilisez de l`eau froide pour cette méthode. L`eau chaude peut faire fondre le beurre.

Image intitulée Mesurer le beurre, étape 12

3. Calculez la quantité de beurre dont vous avez besoin. Cette méthode fonctionne en mesurant la quantité d`eau que le beurre déplace dans la tasse à mesurer. Utilisez cette méthode simple pour calculer le montant nécessaire. Puisqu`il y a une tasse d`eau dans la tasse à mesurer, vous ajoutez le nombre de tasses nécessaires à une. Cela vous donne le volume total dans la tasse à mesurer.

Par exemple, si vous avez besoin d`un quart de tasse de beurre, il devrait y avoir un total de 1,25 tasse dans la tasse à mesurer lorsque vous avez terminé.

Image intitulée Mesurer le beurre, étape 13

4. Mettez les morceaux de beurre dans la tasse à mesurer. L`eau commence à monter à mesure que le beurre déplace l`eau.

Travailler lentement pour éviter de déborder la tasse. Ne mettez pas tout le beurre dans la tasse à la fois.

5. Poussez le beurre vers le bas s`il commence à s`accumuler. Vous devez empêcher le beurre de s`accumuler dans une partie. Si le beurre monte au-dessus de la surface de l`eau, la lecture sera incorrecte.

Utilisez un couteau ou une fourchette pour presser le beurre si nécessaire.

Le beurre n`a pas besoin d`être réparti uniformément pour cette méthode, mais il ne doit pas dépasser la surface de l`eau.

Image intitulée Mesurer le beurre, étape 15

6. Arrêtez d`ajouter du beurre lorsque vous atteignez la quantité désirée. Gardez un œil sur l`eau lorsqu`elle monte et assurez-vous de vous arrêter s`il semble que la tasse est sur le point de déborder.

Si vous avez besoin d`un quart de tasse de beurre, arrêtez-vous lorsque l`eau atteint la ligne indicatrice de 1,25 tasse.

sept. Laisse l`eau s`écouler. Commencez par placer un voilage au-dessus de l`évier. Puis versez l`eau à travers le tamis. Terminez en enlevant le beurre éventuellement tombé dans le tamis et en le remettant dans le gobelet doseur.