Instructions gratuites étape par étape 
La plupart des cafetières sont livrées avec une cuillère à café spéciale. Lisez les instructions pour savoir de combien de cuillères vous avez besoin. Si vous utilisez une cafetière pour la première fois, vous pouvez avoir tendance à verser l`eau à travers le porte-filtre. Ne faites pas cela. Versez-le dans le compartiment derrière le porte-filtre. Placer la cafetière sur la plaque chauffante. Si vous utilisez un filtre fixe, jetez immédiatement le marc de café ou utilisez-le ailleurs et lavez le filtre. 
Il est certainement temps de nettoyer votre appareil s`il sent mauvais, si vous aimez la tache ou si vous ne vous souvenez plus de la dernière fois que vous l`avez fait. Pour une machine à café normale, vous devez supposer une mouture moyenne. Pour les autres méthodes, vous pouvez voir plusieurs grinds recommandés sur ce site : http://www.caféconfidentiel.org/broyage/cafe-moulu/. 
Si vous utilisez une méthode qui vous oblige à chauffer l`eau vous-même, portez l`eau à ébullition et laissez-la refroidir pendant 1 minute avant de verser. Le café du réfrigérateur peut dans la plupart des cas être traité à cette température, mais avec un expresso, il est préférable d`utiliser du café à température ambiante. L`espresso n`utilise qu`une petite quantité d`eau et n`entre en contact avec le café que pendant une courte période, de sorte que le café froid peut affecter négativement le goût. Le goût étrange peut également être causé par la façon dont vous stockez ou traitez le café. Le café absorbe d`autres odeurs, alors ne laissez pas votre café entrer en contact avec d`autres choses odorantes dans votre réfrigérateur, comme l`ail. 
Si vous souhaitez toujours résoudre vous-même un problème électrique avec votre machine à café, vérifiez d`abord si la fiche est débranchée de la prise et si l`appareil est éteint. Recherchez sur Internet si d`autres personnes ont eu le même problème avec le même appareil et voyez si vous pouvez trouver la solution.
Utiliser une cafetière
Teneur
Des millions de personnes aux Pays-Bas utilisent une machine à café chaque jour. Mais si vous n`avez jamais fait de café vous-même, cela peut sembler une tâche difficile. Suivez les étapes de cet article pour préparer une délicieuse tasse de café.
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Partie 1 sur 3: Les bases de la préparation du café
1. Mettez un filtre à café dans le porte-filtre. Vous pouvez choisir entre des filtres blanchis et écrus, mais il est recommandé de ne pas prendre le moins cher. Les filtres bon marché ont tendance à se boucher.
- Vous pouvez également utiliser un filtre fixe. Un filtre lavable est bon pour l`environnement et il est facile à utiliser. Utilisez donc plutôt un filtre lavable qu`un filtre en papier.
2. Mesurer le café moulu. Le rapport normal est de 2 cuillères à soupe pour 175 ml d`eau. Il est sage de lire le manuel d`utilisation de votre machine à café pour savoir quel est le bon rapport entre le café et l`eau pour votre machine.
3. Mesurez l`eau en fonction de la quantité de café moulu que vous utilisez. Vous pouvez utiliser les lignes sur la verseuse ou les lignes sur l`appareil. Versez l`eau dans la cafetière avec le pichet - il y a généralement une ouverture derrière ou au-dessus du porte-filtre.
4. Branchez le cordon d`alimentation et allumez la cafetière. Certains appareils démarrent immédiatement, tandis que d`autres vous permettent de régler l`heure.
5. Attendez que le café coule complètement avant de le boire. Certaines cafetières ont un "pause"-fonction, qui vous permet d`interrompre le processus d`infusion et de verser une tasse avant qu`elle ne soit complètement prête.
6. Jetez immédiatement le filtre à café usagé. Si vous jetez le marc de café trop tard, votre pot de café deviendra amer car il peut encore libérer de la saveur.
Partie 2 sur 3: Tirer le meilleur parti de votre café
1. Utilisez du café fraîchement moulu qui a été correctement stocké. Pour une très bonne tasse de café, il est préférable de moudre vos grains de café vous-même. Le goût du café est déterminé par des composés aromatiques délicats dans les cellules du grain de café. Lorsque le grain est moulu, vous exposez l`intérieur du grain de café à l`air, ce qui fait perdre un peu d`arôme au café.
- Conservez toujours vos grains de café dans un contenant hermétique. Le café a la capacité d`absorber les odeurs - c`est pourquoi vous pouvez utiliser du marc de café au lieu du bicarbonate de soude dans votre réfrigérateur. L`inconvénient de cette propriété est que le café peut absorber les odeurs s`il n`est pas conservé hermétiquement.
- Il existe des divergences d`opinion entre les experts sur la conservation du café à basse température. Certains disent qu`il faut garder le café au réfrigérateur et le café que l`on ne finit pas en une semaine même au congélateur. D`autres disent qu`un endroit frais et sombre pour stocker est suffisant.
2. Nettoyez votre cafetière. Tous les appareils qui fonctionnent avec de l`eau chaude accumuleront du tartre et des dépôts minéraux au fil du temps. Ce dépôt peut altérer le goût du café. Nettoyez régulièrement votre cafetière si vous voulez que votre café reste bon.
3. Utilisez la bonne mouture. Toutes les méthodes de brassage nécessitent leur propre mouture, avec certaines méthodes, le café doit être finement moulu, d`autres plus grossiers. Même de petites différences peuvent déterminer le goût de votre café. En général, vous pouvez dire que le café doit être moulu plus grossièrement si le café entre en contact avec l`eau pendant une longue période de temps.
4. Utiliser la bonne température. L`eau doit être entre 91 et 96°C, donc juste en dessous du point d`ébullition. L`eau plus froide n`extraire pas assez de saveur du café et l`eau plus chaude brûlera le café, ce qui n`améliorera pas le goût.
Partie 3 sur 3 : Dépannage
1. Identifier quel est le problème. Les cafetières peuvent casser si elles sont beaucoup utilisées. Vous trouverez ci-dessous quelques problèmes courants et des solutions possibles. Assurez-vous que la fiche est débranchée de la prise et qu`il n`y a pas d`eau chaude dans l`appareil avant de commencer.
2. "Mon café a un goût étrange." Comme discuté dans la deuxième section, l`eau chaude peut déposer des minéraux et du tartre dans votre appareil et cela peut finalement affecter négativement le goût. Si vous utilisez votre appareil régulièrement, c`est une bonne idée de le nettoyer une fois par mois. Lisez le manuel d`utilisation pour savoir comment nettoyer votre appareil.
3. "L`eau ne semble pas s`écouler correctement dans l`appareil." S`il y a peu ou pas d`eau qui coule à travers l`appareil, il y a un blocage quelque part. Allumez l`appareil avec du vinaigre de nettoyage dans le réservoir d`eau à la place de l`eau (et sans café). Répétez jusqu`à ce que le blocage disparaisse, puis faites fonctionner l`appareil deux fois avec juste de l`eau pour rincer le vinaigre.
4. "Ma machine distribue trop peu ou trop de café." Avec de nombreux appareils entièrement automatiques, vous pouvez régler la taille de votre tasse de café. Lisez le manuel d`utilisation pour les instructions de votre appareil spécifique et vérifiez qu`il y a suffisamment d`eau dans le réservoir.
5. "Mon café n`est pas assez chaud." Il y a probablement un problème avec l`élément chauffant ou avec le câblage dans l`unité. Dans ce cas, c`est une bonne idée d`apporter l`appareil pour réparation ou s`il est très coûteux d`acheter un nouvel appareil.
Des astuces
- Assurez-vous de bien fermer votre sac de café moulu lorsque vous l`avez mesuré. Sinon, l`exposition à l`oxygène rendra votre café rassis.
- Si votre café a un goût trop amer, essayez d`ajouter une pincée de sel au café moulu. Cela aidera à éliminer l`amertume pendant le brassage (surtout si vous utilisez du café moins cher). Quelques coquilles d`œufs cassées peuvent également adoucir le goût.
- Un peu de cannelle moulue peut également réduire l`amertume du café fort. Mais attention, plus d`une cuillère à soupe d`épices moulues peut obstruer votre machine.
- Pensez à réutiliser votre marc de café. Vous pouvez utiliser du marc de café pour éliminer les odeurs désagréables dans le réfrigérateur, ou comme abrasif pour nettoyer les casseroles. Et parce que le marc de café contient du phosphore et de l`azote, vous pouvez également l`utiliser comme engrais pour certaines plantes.
- Il faut travailler un peu différemment avec une cafetière qu`avec une machine à café normale. Voir pour cela Cet article.
Mises en garde
- N`oubliez pas d`éteindre votre cafetière lorsque vous avez terminé. Bien que rare, il peut prendre feu, surtout si votre appareil ne s`éteint pas tout seul. Veillez également à ne jamais vider votre cafetière sur la plaque chauffante lorsque l`appareil est allumé, car cela pourrait faire éclater la verseuse.
- Soyez prudent lorsque vous ouvrez le couvercle d`une cafetière pendant la préparation du café. L`eau chaude peut éclabousser.
- N`allumez jamais l`appareil sans eau, car votre cafetière pourrait éclater.
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