Instructions gratuites étape par étape 
Certaines personnes se plaignent d`avoir beaucoup de marc dans leur café lorsqu`elles le préparent avec une cafetière, mais cela est probablement dû à la mouture du café et non à la cafetière elle-même. Le café moulu trop fin ou de manière inégale passe à travers le filtre et se retrouve dans l`eau chaude. Si vous voulez faire une tasse de café, moudez-en suffisamment pour obtenir une cuillère à soupe bombée de café moulu. Pour chaque tasse de café supplémentaire, ajoutez une cuillère à soupe de café moulu. Faire bouillir l`eau pendant la mouture de votre café. Vous pouvez utiliser une bouilloire ou une bouilloire sifflante pour cela. La température idéale pour le café d`une presse française est de 91 à 93 °C. La température de l`eau dépend du type de thé que vous préparez. 93 °C est généralement considéré comme une température sûre pour l`eau.
Utiliser une cafetière
Teneur
Une machine à café peut être rapide et facile, mais rien ne vaut une presse française quand il s`agit de goût et de style intenses. En mélangeant le café moulu avec l`eau, vous obtenez une tasse de café plus forte, plus épaisse et plus épicée, en préservant les huiles essentielles et le marc de café qui resteraient autrement coincés dans le filtre. Si l`un d`eux accumule de la poussière à l`arrière de votre placard de cuisine, sortez-le, nettoyez-le et suivez ces étapes simples pour préparer une tasse de café fraîche.
Pas
Méthode 1 sur 3: Rassembler les fournitures
1. Choisissez le bon grain de café. Avec des dizaines de types de grains de café différents dans la gamme des cafés et supermarchés locaux, il peut sembler presque impossible de faire un choix lors de la recherche du grain de café parfait. Heureusement, il existe certains critères qui peuvent vous aider à choisir le meilleur grain qui correspond à votre goût souhaité.
- Si vous voulez un café avec beaucoup de caféine, choisissez des grains de café légèrement torréfiés. Contrairement à la croyance populaire, les grains de café torréfiés foncés ne contiennent pas de quantités plus élevées de caféine, mais moins. Plus un grain de café est foncé, plus il est torréfié longtemps et plus la caféine naturelle a disparu du grain. Alors préparez du café à partir de grains légèrement torréfiés pour rester éveillé plus longtemps.
- Déterminez la force du goût de votre café. Chaque méthode de torréfaction est différente, mais les grains torréfiés foncés sont généralement connus pour leur saveur profonde et corsée. Les grains légèrement torréfiés ont un goût légèrement moins amer et un arrière-goût sucré. Si vous n`avez jamais bu de café auparavant et que vous avez peur d`un "brûlé" arôme grain de café, choisissez des grains légèrement torréfiés. Si vous êtes un connaisseur de café avec des années d`expérience, alors les grains torréfiés clairs ou foncés sont un bon choix.
- Assurez-vous d`utiliser des grains de café grossièrement moulus. Contrairement au café expresso et au café filtre, qui nécessitent une mouture fine, les grains de café doivent être moulus grossièrement. Le café moulu ne sera pas une poudre, mais plutôt la consistance du sable.
- Utilisez toujours des grains de café frais. Quelle que soit la méthode que vous utilisez pour faire du café, il est important que vous utilisiez toujours des grains frais. Les grains de café vieux et rassis perdent leur saveur et donnent un mauvais goût à votre café. Achetez toujours une quantité de grains de café qui ne durera que deux semaines et broyez toujours les grains juste avant de faire du café.
2. Acheter une cafetière. Une cafetière est une cafetière sous la forme d`un grand cylindre de verre avec un filtre plat qui est attaché au couvercle avec une longue tige. Vous pouvez mettre le café moulu sur le fond, mettre le filtre sur le dessus et ajouter de l`eau chaude.
3. Achetez un bon moulin à café. Un bon moulin à café est presque aussi important que la cafetière elle-même. Recherchez un moulin à café avec des bavures coniques au lieu d`économiser de l`argent avec une variante bon marché. Le moulin à café broie les grains de café entiers en grains de la taille parfaite et détermine donc le vrai goût du café.
4. Rassembler d`autres fournitures. Vous avez besoin d`eau bouillante pour préparer le café et de tasses ou de tasses à café dans lesquelles verser le café, mais le reste dépend de vous! En plus de la crème à café et de la crème à café, vous pouvez ajouter vos édulcorants préférés à votre café, que ce soit du sucre, du miel, du caramel ou du chocolat. Ou soyez un puriste et buvez votre café noir, pour obtenir un goût riche et plein.
Méthode 2 sur 3: Préparer du café avec une cafetière
1. Préchauffer la cafetière. Vous n`avez pas besoin de verser de l`eau dans la cafetière à ce stade, mais il est bon de la faire passer sous l`eau chaude courante. Parce que votre cafetière est en grande partie en verre, le verre peut se fissurer lorsque vous y versez de l`eau bouillante. Votre cafétéria peut se casser en conséquence. Assurez-vous que le verre est légèrement chaud au toucher avant de préparer du café.
2. Moudre votre café. Il est important de toujours moudre le café juste avant de le préparer. De cette façon, vous obtenez le meilleur goût et votre café reste frais plus longtemps.
3. Mettre le café moulu dans la cafetière. Retirez le couvercle de la cafetière. Vous retirez maintenant le piston de la cafetière, ainsi que le filtre qui y est attaché. Versez la quantité de café moulu souhaitée au fond de la cafetière.
4. Ajouter l`eau. Lorsque vous avez fixé le filtre au-dessus du café moulu, versez l`eau bouillante dans la cafetière. Ajoutez une tasse d`eau bouillante pour chaque tasse de café que vous souhaitez préparer. Soulevez le piston et remuez le café moulu dans l`eau pour libérer la saveur.
5. Attends. Laisser la cafetière piston vers le haut pour que le café moulu puisse continuer à se mélanger à l`eau chaude. Vous pouvez régler une minuterie de cuisine pour que le café infuse suffisamment longtemps. 3 à 4 minutes c`est parfait.
6. Préparer le café. Lorsque le temps est écoulé, poussez le piston vers le bas pour séparer le café moulu de l`eau. Assurez-vous de pousser le piston lentement et uniformément pour empêcher le marc de monter ou de renverser votre café. Enfin, versez le café dans votre tasse à café préférée. Profitez!
Méthode 3 sur 3: Préparer du thé avec une cafetière
1. Choisissez le thé. Vous pouvez choisir n`importe quel type de thé en vrac avec des feuilles de thé suffisamment grosses pour être bloquées par le filtre. Une autre option consiste à ouvrir un sachet de votre thé préféré et à en verser le contenu directement dans votre cafetière. Ajoutez une cuillère à soupe de feuilles de thé pour chaque tasse de thé que vous voulez faire.
- Le thé vert regorge d`antioxydants et a de nombreux bienfaits pour la santé. Choisissez un thé vert ou un mélange de thé qui contient un thé vert si vous voulez faire une tasse de thé qui vous donne de l`énergie.
- Essayez un thé blanc si vous voulez une tasse de thé simple et pure. C`est le thé le moins transformé de tous les thés. Le thé blanc a un goût léger et sucré. Il améliore également votre teint et la santé de votre peau.
- Le thé noir est un thé noir et riche au goût fort. Les thés noirs traditionnels comprennent le thé Earl Grey et le thé anglais pour le petit-déjeuner, mais il y en a beaucoup plus à vendre.
- Essayez une tisane si vous voulez boire du thé à base de fleurs. Ces thés sont souvent sans caféine et facilitent la digestion. Les tisanes populaires incluent le thé à la camomille et le thé à la menthe poivrée.
- Essayez un thé maté si vous voulez un regain d`énergie comme le café. Avec ce thé, vous obtenez une tasse pleine de bonnes vitamines, ainsi qu`un bon goût et un peu de caféine.
- Le thé Oolong est un thé fort populaire en Chine. Ce thé est souvent comparé au thé noir et est disponible en différentes saveurs.
2. Bouillir l`eau. Faites bouillir une tasse d`eau dans votre bouilloire ou sur votre cuisinière pour chaque tasse de thé que vous voulez faire. Assurez-vous que votre presse française est chaude au toucher avant de verser l`eau bouillante. De cette façon, vous évitez que le verre ne se fissure à cause d`un choc thermique.
3. Ajouter les ingrédients. Placez le thé en vrac au fond de la cafetière et ajoutez autant d`eau que nécessaire pour vos tasses de thé. Remuez un peu dans l`eau pour que le thé puisse mieux infuser.
4. Attends. Tenez le piston vers le haut et attendez environ trois minutes pour que le thé infuse. Si vous attendez trop longtemps, le thé deviendra amer et le goût sera gâché.
5. Préparez votre tasse de thé. Lorsque le thé a suffisamment infusé, versez-le dans une élégante tasse à thé en porcelaine ou dans votre tasse à thé confortable préférée et dégustez. Ajoutez du citron, du sucre, du miel ou de la crème pour parfumer votre thé.
Des astuces
- Si vous préférez boire du café glacé, utilisez de l`eau froide et laissez la cafetière au réfrigérateur pendant la nuit. Le café devient alors très doux et pur car les huiles essentielles n`ont pas été affectées par l`eau chaude.
- Une cafetière peut également être utilisée pour faire du thé. Remplacez le café moulu par des feuilles de thé et ajustez le temps de trempage en conséquence.
- Nettoyez votre cafetière après utilisation. Retirez le filtre de la cafetière immédiatement après avoir versé votre café et rincez-le. Pour démonter le filtre pour le nettoyer, tenez le fond d`une main et dévissez la poignée de l`autre main. il y aura plusieurs parties. Souvenez-vous de la commande pour pouvoir les remonter correctement plus tard! Le bicarbonate de soude et le gommage fonctionnent bien pour éliminer les odeurs de café du pichet. Le filtre doit avoir une odeur neutre, sinon cela affectera le goût la prochaine fois. Vous pouvez également placer une pastille de nettoyage pour prothèse dentaire au fond de la cafetière et placer les pièces détachées dans le pot. Remplissez la cafetière d`eau et laissez tremper le tout. Rincez bien les pièces et la carafe et elles seront parfaitement propres.
- Pour éviter tout débordement, ne remplissez pas trop la verseuse et n`appuyez pas trop fort sur le filtre. Certaines cafetières ont une ligne pour indiquer la quantité maximale d`eau que vous pouvez y verser, mais une règle générale est de laisser au moins un pouce d`espace en haut.
Mises en garde
- Le marc de café est l`ennemi caché de la cafetière. Même les bons moulins à café produiront une petite quantité de particules fines lorsque le grain est moulu. Si vous "poudre" ne laissez pas tomber, votre première gorgée sera granuleuse et désagréable. Vous verrez également ce désordre au fond de votre tasse de café avec les dernières gorgées de café. La merde doit rester là aussi.
- Verser trop d`eau dans la cafétéria ou appuyer trop fort sur le piston peut éclabousser l`eau de la cafétéria et vous brûler.
- Des études indiquent qu`il pourrait y avoir une relation causale entre le café non filtré et des niveaux élevés de cholestérol LDL. Si vous avez des problèmes de cholestérol, demandez conseil à votre médecin ou filtrez votre café avec un filtre en papier écru. Cependant, ce dernier va changer le goût du café fait à la cafetière. Une cafetière n`est pas faite pour avoir un filtre supplémentaire.
Articles sur le sujet "Utiliser une cafetière"
Оцените, пожалуйста статью
Populaire
