Utiliser du papier sulfurisé pour cuisiner: 5 étapes (avec photos)

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Le papier cuisson est un papier pratique à avoir dans la cuisine pour une utilisation régulière. Le papier sulfurisé peut être placé sur une plaque à pâtisserie, dans un moule à gâteau et d`autres moules à pâtisserie, comme barrière de sécurité entre le moule et les aliments en cours de cuisson ou de cuisson. Cela empêchera les aliments de coller, de brûler ou d`être directement affectés par le plat de cuisson.

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1. Acheter du papier sulfurisé. Le papier sulfurisé est disponible dans le rayon pâtisserie des supermarchés et magasins spécialisés. On le trouve probablement dans les magasins de fournitures de cuisine pour faire des gâteaux, des bonbons et autres friandises. Il est généralement vendu roulé dans une boîte.

Regardez votre réforme ou votre magasin bio préféré pour du papier sulfurisé fabriqué à partir de papier recyclé. L`option écologique est un bon choix pour le papier qui est jeté après utilisation.

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2. Recouvrir le plat de cuisson de papier cuisson. La plupart des types de plats de cuisson peuvent être recouverts de papier parchemin, y compris les plaques à biscuits et les casseroles, les moules et les assiettes, les moules à gâteaux et les casseroles ou les casseroles. Gardez à l`esprit que le papier sulfurisé est destiné à ne pas brûler les aliments ; il ne convient pas pour collecter ou retenir les jus ou l`humidité.

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3. Couper le papier cuisson à la dimension. Pour éviter que les pâtisseries telles que les gâteaux, les tartes et les tranches ne se déforment, coupez le papier sulfurisé de manière à ce qu`il tienne bien dans le moule.

Lisez l`article sur le revêtement d`une plaque à pâtisserie carrée avec du papier sulfurisé pour plus d`informations.

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4. Utilisez du papier sulfurisé comme surface antiadhésive pour le chocolat et les bonbons. En plus de la cuisson et de la cuisson, le papier sulfurisé est une excellente surface pour le chocolat et les bonbons qui se rigidifient.

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5. Utilisez du papier sulfurisé pour diverses applications qui ne sont pas courantes. Le papier sulfurisé est utile pour faire des gâteaux ou des cornets de glaçage, pour mesurer les aliments, pour emballer des boîtes-cadeaux (idéal pour les bonbons et les biscuits) et pour recouvrir tout ce dans lequel vous stockez des aliments. Vous pouvez même en recouvrir les tiroirs si vous le souhaitez!

le papier sulfurisé est très approprié pour recouvrir les plaques de cuisson utilisées pour chauffer les frites et les aliments gras. Cela empêche la couche de graisse de salir la feuille.

Des astuces

Ne pas confondre papier cuisson et papier sulfurisé. Ce ne sont pas les mêmes et le papier ciré ne doit pas être utilisé avec une source de chaleur (comme dans un four).
Certains cuisiniers utilisent du beurre pour graisser une surface de cuisson telle qu`une plaque à pâtisserie, puis placent le papier sulfurisé dessus car il ne bougera pas lorsque vous mettez la pâte, la pâte, etc. ajoute. Ce n`est pas vraiment nécessaire, mais si vous voulez faire cela pour maintenir le parchemin en place, appliquez simplement de la graisse sur les coins de la plaque à pâtisserie plutôt que de graisser toute la surface.
Les moules en silicone éliminent le besoin d`utiliser du papier parchemin. Cela peut vous faire gagner du temps si vous ne voulez pas déranger!
Utilisez toujours du papier sulfurisé lorsque la recette l`exige.
Le papier sulfurisé peut être composté, en particulier le papier recyclé et respectueux de l`environnement.