Instructions gratuites étape par étape 
Les boutures et les semis peuvent être plantés tout au long de l`automne, d`octobre à début novembre. On peut aussi les planter au printemps, de mi-avril à fin mai. Les plantes enracinées de trois ans - toujours en croissance active - peuvent parfois être plantées en été, à condition qu`elles aient été achetées dans un pot. 
La taille moyenne d`un terrain pour les canneberges est de 1 sur 2,5 mètres. Mais, si vous cultivez une seule plante, un morceau de terre d`un demi-mètre sur un demi-mètre est plus que suffisant. Creuser la terre sur le morceau de terre pour les canneberges à une profondeur de 15 à 20 cm. Remplissez ensuite le trou avec de la mousse de tourbe et mélangez 200 grammes de farine d`os avec 400 grammes de farine de sang à travers celui-ci. En option, vous pouvez ajouter une tasse de sel d`Epsom et 400 grammes de phosphate naturel. (Ces montants sont pour un terrain de 3 m, donc ajustez au besoin). Avant de planter, bien mouiller le sol (mais ne pas le tremper). Vous pouvez le faire en pulvérisant le sol avec le tuyau d`arrosage, en remuant le sol de temps en temps pour l`aider à mieux absorber. 
Il est important de savoir que les plants de canneberge ne produisent pas de fruits avant l`âge de trois ou quatre ans. Si vous choisissez de planter des boutures de canneberges, plantez-les dans le sol humide préparé, en laissant environ 12 pouces (30 cm) d`espace entre les plantes. La motte de chaque plante doit être à environ 5 cm sous le sol. Si vous choisissez de planter un semis de trois ans, laissez environ 90 cm d`espace entre les plants. 
Remplissez le pot de mousse de tourbe et plantez-y un semis de trois ans. Laissez la plante développer des drageons à l`intérieur du pot (car ceux-ci s`enracineront et formeront des troncs fructifères), mais taillez tout ce qui se trouve à l`extérieur. Vous pouvez également fertiliser ce sol avec un engrais pauvre en azote car cela limitera la croissance des drageons. Les plants de canneberges en pots devront être remplacés toutes les quelques années (contrairement à ceux en terre, qui sont autosuffisants indéfiniment). 
C`est une idée fausse commune que les canneberges devraient être trempées ou immergées dans l`eau pendant leur croissance. Alors que le sol doit toujours être humide (ou au moins humide) au toucher, il ne faut pas y penser. Trop d`eau peut ralentir la croissance des racines et empêcher les racines d`atteindre la profondeur nécessaire. 
Fertilisez le sol avec vos canneberges pendant la première année après la plantation avec un engrais à haute teneur en azote, ce qui favorise la croissance des drageons. Fertilisez le sol trois fois - une fois au début de la croissance, une fois lorsque les boutons floraux apparaissent et une fois lorsque les baies se forment. Pour maintenir la propagation des rejets dans les limites de la parcelle, vous pouvez border le périmètre du lit de plantation avec une bordure en bois ou en plastique. Après la première année, vous devrez arrêter de donner de l`azote aux pousses - cela les empêchera de se propager afin qu`elles puissent prendre racine et former des tiges à la place. Utiliser un engrais sans azote dès la deuxième année. Après le début de la deuxième année (et toutes les quelques années par la suite), vous devrez recouvrir le sol d`une fine couche de sable (1 cm). Cela aide à enraciner les coureurs et à prévenir les mauvaises herbes. 
La noctuelle de la canneberge est un problème courant; ces papillons gris pondent leurs œufs dans les baies elles-mêmes. Si vous voyez des papillons gris autour de vos plants de canneberges, vous devrez pulvériser le champ avec des insecticides pour tuer les œufs. Si vous ne combattez pas le ver des fruits à temps, les œufs écloront et les vers mangeront les canneberges de l`intérieur. Lorsque cela se produit, les baies infectées deviendront rouges avant d`être mûres. Vous pouvez lutter contre cela en supprimant prématurément les baies rouges (par rapport aux fruits environnants). Deux autres maladies courantes sont "tache rouge" (où des taches rouge vif apparaissent sur les feuilles de la plante) et la pourriture des fruits. Le traitement pour les deux maladies est le même - pulvérisez les plants de canneberges avec un fongicide organique contenant du cuivre entre fin juin et début août, en suivant les instructions sur l`étiquette. 
Vous pouvez le faire en ratissant le terrain avec les canneberges avec un râteau de jardin, jusqu`à ce que tous les coureurs aillent dans la même direction. Cela permet de repérer et de réduire plus facilement les coureurs les plus longs. Ne pas tailler les tiges dressées existantes. Au fil du temps, vos plants de canneberges s`étendront au-delà de la parcelle. Si cela se produit, vous pouvez tailler toutes les plantes au printemps, jusqu`à ce qu`il n`y ait que 5 cm de croissance au-dessus du sol. Cette année-là, les canneberges ne porteront pas de fruits, mais l`année suivante, la production normale reviendra. 
Les canneberges cuites (ou sauce aux canneberges) se conservent jusqu`à un mois au réfrigérateur, et les canneberges séchées (qui ont une texture similaire aux raisins secs) se conservent jusqu`à un an. 
Vous pouvez à nouveau nettoyer les plants de canneberges au printemps (vers le 1er avril), mais préparez-vous à les recouvrir à nouveau si des gelées nocturnes sont prévues. Un gel nocturne peut tuer de nouvelles pousses et empêcher l`arrivée des fruits cette année-là. Cependant, ne couvrez jamais vos plants de canneberges avec du plastique transparent ou noir. Cela augmentera la température du sol et tuera potentiellement vos plantes.
Cultiver des canneberges
Teneur
Les canneberges (ou canneberges) sont des baies rouges acidulées qui sont souvent utilisées dans les sauces, les tartes et les jus. De plus, ils sont un ajout populaire aux salades et sont consommés séchés comme collation. Ces dernières années, les canneberges sont également devenues connues pour leurs bienfaits pour la santé, en grande partie pour leur teneur élevée en vitamine C et en antioxydants. Les canneberges sont principalement cultivées commercialement et peuvent également être cultivées à la maison. Commencez par l`étape 1 ci-dessous pour apprendre à faire pousser des canneberges.
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Partie 1 sur 3: Planter les canneberges
1. Choisissez une variété de canneberge. Il existe plusieurs variétés de plants de canneberge qui peuvent être cultivés à la maison. Le choix de la variété dépend de l`utilisation que vous souhaitez en faire des canneberges.
- Les canneberges Hawes sont de petites baies rouges. Ils sont originaires de l`état américain du Massachusetts. Ils sont faciles à cultiver et resteront frais longtemps après la récolte s`ils sont correctement stockés.
- Les canneberges Stevens sont une variété hybride de canneberge, cultivée pour une production plus élevée et une bonne résistance aux maladies. Ils sont grands et de couleur rouge vif.
- Deux autres variétés sont la Ben Lear (grosses baies bordeaux) et la Early Black (petites baies rouge foncé). Cependant, ces variétés ne sont pas recommandées pour les débutants car elles sont plus difficiles à entretenir et plus sujettes aux maladies et aux infestations d`insectes que les autres variétés.
2. Plantez-les au bon moment de l`année. Les canneberges poussent mieux dans les zones de culture deux et cinq, elles se portent donc bien dans le climat néerlandais. Ils peuvent être plantés à différents moments de l`année, selon l`âge de la plante.
3. Préparer le terrain. Les canneberges ont des besoins uniques en matière de sol - elles ont besoin d`un sol à faible pH et riche en matière organique. Pour cette raison, il est souvent nécessaire de remplacer le sol existant plutôt que d`essayer de le modifier.
4. Planter les boutures ou les semis. Les plants de canneberge ne sont pas cultivés à partir de graines mais à partir de boutures d`un an ou de semis de trois ans
5. Une autre option consiste à faire pousser les canneberges dans un pot. Les plants de canneberge poussent mieux en pleine terre, où ils ont beaucoup d`espace pour étendre leurs pousses. Mais il est possible de faire pousser une seule plante dans un grand pot si vous préférez.
Partie 2 sur 3: Prendre soin des plants de canneberge
1. Attention aux mauvaises herbes. Les plants de canneberge ne rivalisent pas bien avec les mauvaises herbes, il est donc très important de désherber le sol régulièrement, surtout la première année. Heureusement, la mousse de tourbe utilisée dans la parcelle de canneberge inhibera la croissance des espèces de mauvaises herbes courantes.
2. Gardez les plants de canneberges bien humides. Pendant la première année (et au-delà) il sera nécessaire d`arroser les plants de canneberges en permanence pour garder le sol humide. Si les racines se dessèchent, les plantes mourront.
3. Fertiliser le sol. Bientôt, vos plants de canneberges pousseront des pousses (semblables aux plants de fraises) qui couvriront le sol et finiront par prendre racine et former des « troncs », qui est la partie de la plante qui produit des fleurs et des fruits. Pour favoriser la croissance de ces rejetons, le sol de vos canneberges doit être bien fertilisé.
4. Combattre les ravageurs et les maladies. Les plants de canneberge sont sensibles à certains parasites et maladies, mais ils sont relativement faciles à contrôler si vous savez quoi rechercher.
5. Tailler les rejetons dès la troisième année. A partir de la troisième année, il faudra tailler les plants d`airelles chaque printemps pour contrôler les rejets et favoriser les tiges dressées.
Partie 3 sur 3: Récolte des canneberges
1. Récolter les canneberges. Si vous avez planté des semis de trois ans, vous pouvez commencer à produire des fruits de canneberge l`automne suivant. Cependant, si vous avez planté des boutures d`un an, vous devrez peut-être attendre encore trois ou quatre ans pour que votre plante produise des fruits.
- Si votre plante porte des fruits, vous pouvez récolter les baies en septembre et octobre chaque année. Lorsque les baies sont mûres, elles seront rouge clair ou foncé (selon leur variété) et les graines qu`elles contiennent seront brunes.
- Bien que les producteurs commerciaux récoltent les canneberges en inondant les champs pour faire flotter les canneberges (et donc plus faciles à récolter), cela n`est pas nécessaire pour les producteurs amateurs. Les canneberges peuvent être simplement cueillies à la main.
- Il est important de récolter tous les fruits avant le premier gel, car les canneberges ne peuvent pas supporter des températures inférieures à -1 degrés Celsius.
2. Sauvez les fruits. Une fois récoltées, les canneberges se conservent jusqu`à deux mois si elles sont conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur - beaucoup plus longtemps que la plupart des fruits.
3. Protéger les plants de canneberges en hiver. Il est important que vous protégiez vos plants de canneberges du gel et du dessèchement pendant les mois d`hiver. Vous pouvez le faire en recouvrant le champ de canneberges d`une épaisse couche de paillis (comme des feuilles ou des aiguilles de pin) avant que l`hiver ne s`installe.
Des astuces
- Les plants de canneberge donnent en moyenne environ 450 grammes de fruits par 0,1 m de sol planté.
Nécessités
- bêche
- mousse de tourbe
- Plants de canneberge (soit 1 an ou 3 ans)
- repas de sang
- farine d`os
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