Instructions gratuites étape par étape 
Si vous n`utilisez pas toutes les tasses, remplissez les tasses supplémentaires d`eau pour éviter qu`elles ne brûlent. Attention à ne pas casser le jaune en versant les œufs dans les coupelles. 
Vous savez que les œufs sont cuits lorsque l`extérieur est bien blanc et que le jaune est mou. Plus vous faites cuire les œufs longtemps, plus le jaune d`œuf deviendra ferme et moins mou. 
Si vous utilisez un braconnier à micro-ondes, vous pouvez sauter cette étape. De nombreux braconniers électriques sont livrés avec des accessoires spéciaux pour le braconnage, car ils peuvent également cuire des œufs durs ordinaires. Vérifiez si votre appareil dispose d`accessoires de braconnage. 
Versez un peu d`eau dans les tasses que vous n`utilisez pas. 
Répétez ce processus de cuisson pendant 30 secondes jusqu`à ce que les œufs soient blancs et les jaunes soient mous. Tout ce processus devrait vous prendre environ trois à quatre minutes, selon la dureté souhaitée des œufs. 
Les œufs sont pochés à la fin du temps imparti. 
Le couvercle n`a pas besoin d`être sur la casserole lorsque vous portez l`eau à ébullition. Vous devez juste vous assurer d`avoir un couvercle que vous pourrez mettre sur la casserole plus tard. 
Essayez d`éviter d`avoir de l`eau dans la dosette lorsque vous la mettez dans la casserole. Votre œuf ne sera pas ruiné si de l`eau pénètre dans la cosse, mais il n`en sortira pas si bien. 
Si vous avez du mal à retirer l`œuf de la cosse, tirez une cuillère sur les bords, puis poussez l`œuf vers l`extérieur. Les œufs pochés ont souvent une texture caoutchouteuse s`ils sont restés trop longtemps. Alors servez-les dès qu`ils sont prêts.
Utiliser une pocheuse à œufs
Teneur
Les braconniers à œufs sont disponibles dans une variété de styles, y compris une cuisinière à gaz, des braconniers électriques, des braconniers à micro-ondes et même des dosettes en silicone. Chaque espèce a ses propres instructions pour le braconnage des œufs. Bien que cela puisse sembler délicat, utiliser un braconnier à œufs est beaucoup plus facile que vous ne le pensez.
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Méthode 1 sur 3: Utiliser un braconnier à gaz
1. Porter un peu moins de 1/2 pouce d`eau à ébullition dans la casserole. Cela devrait être suffisamment d`eau pour toucher le fond des tasses lorsqu`elles sont placées dans la casserole. Placez la casserole sur la cuisinière à feu moyen à élevé pour amener l`eau à ébullition.
- Optez pour un feu moyen pour éviter les dégâts. Si l`eau bout trop, les blancs d`œufs peuvent éclabousser de la casserole et durcir, provoquant un gâchis.
2. Casser un œuf dans chaque coupelle de pochage individuelle. Pour éviter que les œufs ne collent, vaporisez un peu d`huile de cuisson sur les coupelles avant d`ajouter les œufs. Vous devrez peut-être d`abord casser chaque œuf dans une tasse à mesurer pour le rendre plus facile à verser dans la tasse.
3. Placer les coupelles de pochage dans la poêle et mettre le couvercle. Assurez-vous que l`eau dans la casserole atteint le fond des tasses. Le couvercle doit être bien ajusté sur la casserole pour empêcher la vapeur et la chaleur de s`échapper.
4. Faire bouillir les œufs pendant au moins deux à trois minutes, puis les retirer de la poêle. Certaines personnes font pocher leurs œufs jusqu`à cinq minutes. À la fin, le temps de cuisson dépend de la dureté ou de la douceur du jaune. Utilisez des gants de cuisine pour retirer la casserole du feu et videz les tasses à pocher dans un bol séparé ou sur une assiette.
Méthode 2 sur 3: À l`aide d`un poché électrique ou micro-ondes
1. Remplissez le braconnier avec de l`eau en suivant les instructions du fabricant. La quantité d`eau à ajouter varie selon que vous utilisez une pocheuse électrique ou micro-ondable. Lisez attentivement les instructions pour savoir combien d`eau ajouter pour les meilleurs œufs pochés.
- Les braconniers à micro-ondes nécessitent généralement environ. ½ cuillère à café d`eau par tasse à pocher.
2. Préchauffer la pocheuse si vous utilisez un appareil électrique. Branchez le braconnier et allumez-le pour le préchauffer. Cela ne devrait pas prendre plus de cinq à dix minutes.
3. Enduire les coquetiers d`huile de cuisson, puis casser un œuf dans chaque coque. Appliquer une fine couche d`huile de cuisson sur les coupelles pour éviter que les œufs pochés ne collent. Ensuite, cassez un œuf dans un bol, puis versez l`œuf dans un coquetier.
4. Lors du pocher au micro-ondes, percez chaque jaune avec une fourchette. La température dans le micro-ondes fera exploser le jaune s`il n`est pas percé. Pour de meilleurs résultats, ne piquez le jaune d`œuf qu`une seule fois.
5. Cuire les œufs par incréments de 30 secondes si vous utilisez un micro-ondes. Versez un peu d`eau sur chaque œuf, puis fermez le couvercle du braconnier et mettez-le au micro-ondes. Faites fonctionner le micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes, puis vérifiez si les œufs sont prêts. Si ce n`est pas le cas, cuire encore 30 secondes et vérifier à nouveau.
6. Si vous utilisez une pocheuse électrique, faites bouillir les œufs pendant env. six minutes. Fermez le couvercle du braconnier et réglez une minuterie sur six minutes. Si l`appareil a sa propre minuterie, vous pouvez l`utiliser.
Méthode 3 sur 3: Utilisation d`une capsule de braconnage en silicone
1. Enduire l`intérieur de la cosse d`huile pour éviter que les œufs ne collent. Utilisez un aérosol de cuisson ou une serviette en papier trempée dans de l`huile pour enduire l`intérieur de la gousse. Si vous voulez donner un peu plus de saveur à l`œuf, vous pouvez également recouvrir la cosse d`une fine couche de beurre.
- Ceci n`est pas obligatoire pour utiliser le braconnier, il est seulement recommandé.
2. Faire bouillir environ 1,25 cm d`eau dans une casserole avec un couvercle. Versez cette quantité d`eau dans une casserole et placez-la sur la cuisinière à feu moyen. L`eau devrait mettre environ cinq minutes à bouillir.
3. Casser un œuf dans une cosse en silicone et placer la cosse dans la casserole. Veillez à ne pas casser le jaune lorsque vous ouvrez l`œuf et versez-le dans la cosse. Placez le côté plat de la nacelle juste au-dessus de l`eau pour qu`elle flotte à la surface.
4. Faire bouillir l`œuf pendant quatre à six minutes, puis retirer la cosse de l`eau. Utilisez une louche ou une pince en bois pour retirer la dosette. Vous devrez peut-être faire cuire l`œuf pendant environ sept minutes, selon la dureté souhaitée du jaune.
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