Comment faire cuire des œufs durs au micro-ondes: 14 étapes (avec photos)

Teneur

Pas
- Partie 1 sur 2: Casser et couvrir l`œuf
- Partie 2 sur 2: Faire bouillir l`œuf
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Si vous avez envie d`un œuf dur mais que vous n`avez pas de réchaud à votre disposition, vous pensez peut-être que vous n`avez pas de chance. Cependant, si vous avez un micro-ondes et un bol, vous pouvez facilement préparer des œufs durs en quelques minutes. Casser toujours l`œuf à l`avance et percer le jaune pour éviter que l`œuf n`explose au micro-ondes, et ne jamais chauffer un œuf dur au micro-ondes.

Pas

Partie 1 sur 2: Casser et couvrir l`œuf

Image intitulée Hardboil Eggs in a Microwave Step 1

1. Graisser un bol allant au micro-ondes avec du beurre. Graisser l`intérieur d`un petit bol allant au micro-ondes avec du beurre à l`aide d`une serviette en papier. Un ramequin pour crème pâtissière est idéal si vous ne voulez faire cuire qu`un seul œuf, mais vous pouvez utiliser un bol ou un récipient de n`importe quelle taille.

Vous pouvez également utiliser un spray d`huile d`olive à la place du beurre.

2. Saupoudrer environ trois grammes de sel dans le bol. Vous n`avez pas besoin d`utiliser exactement trois onces, mais essayez d`utiliser suffisamment de sel pour couvrir le fond du bol. Le sel garantit que l`œuf est cuit uniformément et lui donne plus de saveur.

Vous pouvez saupoudrer plus de sel sur l`œuf lorsqu`il est cuit si vous le souhaitez.

3. Casser l`oeuf dans le bol. Tapez le bord du bol avec le côté de l`œuf, puis ouvrez la coquille d`œuf. Déposez les blancs et les jaunes dans le bol en faisant attention de ne pas mettre de morceaux de coquille d`œuf dans le bol.

Vous pouvez faire cuire plusieurs œufs en même temps, même s`ils seront cuits de manière moins uniforme.

Image intitulée Hardboil Eggs in a Microwave Step 4

4. Percez le jaune d`oeuf avec un couteau ou une fourchette. Même sous la fine membrane entourant le jaune, la pression peut s`accumuler à mesure que l`humidité dans le jaune est chauffée. Cela peut faire éclater l`œuf. Évitez cela en perçant le jaune trois ou quatre fois avec la pointe d`un couteau, d`une fourchette ou d`une brochette.

Avertissement: il est très important de percer le jaune avant de mettre l`œuf au micro-ondes. Ne pas le faire peut faire éclater l`œuf et vous blesser gravement.

5. Couvrir le bol d`une pellicule plastique. Déchirez un morceau de pellicule plastique légèrement plus grand que le bol et appuyez sur les bords pour empêcher la chaleur de s`échapper. Cela aide à garder la vapeur créée pendant la cuisson dans le bol, de sorte que l`œuf cuit plus rapidement.

N`utilisez jamais de papier d`aluminium dans le micro-ondes ou cela peut provoquer un incendie.

Partie 2 sur 2: Faire bouillir l`œuf

1. Chauffer l`œuf pendant 30 secondes à 400 watts au micro-ondes. Si vous pouvez régler la puissance de votre micro-ondes, réglez-le sur un réglage moyen ou faible. Vous devrez peut-être faire cuire l`œuf plus longtemps au micro-ondes, mais il est préférable de commencer à basse température et de cuire l`œuf lentement pour éviter les éclaboussures.

Si vous ne pouvez pas régler la puissance de votre micro-ondes, utilisez un réglage élevé et faites chauffer l`œuf pendant 20 secondes au lieu de 30. Il est préférable de chauffer l`œuf trop court d`abord, afin de pouvoir le cuire encore plus longtemps plus tard.

Image intitulée Hardboil Eggs in a Microwave Step 7

2. Faire chauffer l`œuf encore dix secondes s`il n`est pas encore cuit. Vérifiez si le jaune est dur. S`il est encore trop mou, remettez le bol avec l`œuf au micro-ondes et faites chauffer l`œuf à feu doux ou moyen pendant une dizaine de secondes. N`essayez pas de faire cuire l`œuf plus longtemps que cela ou il pourrait devenir trop chaud.

Dans un œuf à la coque, le blanc est blanc au lieu de transparent et le jaune est ferme et de couleur orange.

3. Attendre 30 secondes avant de retirer le film. L`œuf continue de cuire dans le bol lorsque vous le sortez du micro-ondes. Vérifiez si le blanc est ferme et le jaune est dur avant de manger l`œuf.

Avertissement: soyez prudent lorsque vous mangez l`œuf car il sera probablement très chaud.

Des astuces

Faites toujours chauffer l`œuf au micro-ondes pendant une courte période pour éviter qu`il ne cuise trop.

Mises en garde

Ne jamais faire bouillir un œuf au micro-ondes sans le casser au préalable. Sinon, l`œuf peut exploser.
Ne chauffez jamais un œuf dur au micro-ondes, car cela pourrait le briser.