Préparation des œufs au micro-ondes

Les œufs sont parmi les ingrédients les plus simples et les plus satisfaisants du marché. Vous pouvez préparer des œufs brouillés ou pochés assez rapidement sur votre cuisinière, mais le micro-ondes est de loin le moyen le plus rapide et le plus simple. Si vous suivez quelques étapes simples, vous pouvez rapidement apprendre à préparer un œuf au micro-ondes.

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Méthode 1 sur 4: Egguf poché

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1. Prenez une tasse ou un petit bol. Tout ce qui est sûr au micro-ondes est bon, mais quelque chose avec un fond rond et plat fonctionne mieux. Ensuite, vous obtenez un œuf avec une forme ronde soignée, et qui a fière allure sur du pain grillé ou sur un muffin anglais.
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2. Graisser le fond et les côtés. Trempez un papier absorbant dans un peu d`huile à salade ou d`huile d`olive et graissez l`intérieur de votre bol avec. Vous pouvez également utiliser un aérosol antiadhésif. Ou faites fondre un peu de beurre dans votre bol.
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3. Casse ton œuf au dessus du bol. Attention à ne pas casser le jaune.
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4. Ajouter 1/3 tasse d`eau. Versez-le simplement sur votre œuf.
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5. couvre ton bol. Utilisez une assiette pouvant aller au micro-ondes ou un morceau de papier essuie-tout. Voici comment empêcher les éclaboussures de contaminer votre micro-ondes.
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6. Chauffer l`oeuf. Mettez-le au micro-ondes et chauffez-le au réglage le plus élevé pendant 35 secondes. Ensuite, retirez le couvercle et vérifiez l`œuf. Si le blanc d`œuf est encore liquide, remettez-le au micro-ondes et faites-le chauffer encore 10 ou 15 secondes. La puissance en watts diffère par micro-ondes, vous devez donc ajuster ces temps à la puissance de votre propre micro-ondes. Lorsque le blanc d`oeuf n`est plus liquide, il est suffisamment cuit.
  • Ces paramètres s`appliquent à un œuf moyen. Si vous voulez que le jaune reste liquide, faites chauffer l`œuf à mi-puissance pendant environ 60 secondes. Faites chauffer jusqu`à ce que le blanc d`œuf durcisse mais que le jaune coule encore.
  • Pour un œuf dur, faites-le chauffer au maximum pendant 60 minutes.
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    sept. Retirer le bol du micro-ondes. Retirez le couvercle et détachez les bords de l`œuf du bol avec un couteau. Ainsi il glisse facilement sur vos toasts ou sur une assiette. Servez l`œuf comme vous l`aimez.

    Méthode 2 sur 4: Oeufs brouillés

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    1. Prenez une tasse ou un bol. Tout ce qui est en sécurité au micro-ondes convient.
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    2. Graisser le fond et les côtés. Trempez un morceau de papier absorbant dans de l`huile à salade ou de l`huile d`olive et graissez l`intérieur du bol avec. Vous pouvez également utiliser un aérosol antiadhésif. Ou faire fondre un peu de beurre dans le bol.
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    3. Casser l`œuf directement au-dessus du bol. Ce n`est pas grave si le jaune se brise.
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    4. Ajouter une cuillère à soupe de lait. Si vous le voulez un peu plus crémeux, utilisez de la crème.
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    5. Battez-le avec une fourchette. Mélanger le jaune, le blanc d`oeuf et le lait jusqu`à ce que le mélange soit jaune clair et homogène.
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    6. Couvrir l`oeuf. Utilisez une assiette pouvant aller au micro-ondes ou un morceau de papier essuie-tout.
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    sept. Chauffer l`oeuf. Mettez-le au micro-ondes et chauffez-le pendant 45 secondes, puis sortez-le.
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    8. Remuer et ajouter la garniture. Retirez le couvercle et remuez le mélange pour faire gonfler les œufs. Ajoutez une cuillère à soupe de fromage râpé, une poignée d`échalotes ou une autre garniture de votre choix.
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    9. Chauffer encore 30 secondes. Vérifiez si votre œuf est solidifié. S`il a toujours l`air liquide, donnez-lui 15 secondes supplémentaires.
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    dix. Mettre l`oeuf dans une assiette. Utilisez une fourchette pour le rendre un peu plus moelleux. Et vos œufs brouillés sont prêts!

    Méthode 3 sur 4: Omelette

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    1. Prenez un grand bol adapté au micro-ondes. Choisissez-en un avec un fond large et plat car ce sera la forme de votre omelette. Plus le fond est gros, plus votre omelette sera grosse et fine.
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    2. Graisser le fond et les côtés. Trempez un morceau de papier absorbant dans un peu d`huile à salade ou d`huile d`olive et étalez la graisse à l`intérieur du bol. Vous pouvez également utiliser un aérosol antiadhésif. Ou faire fondre un peu de beurre dans le bol.
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    3. Casser deux œufs au-dessus de la coquille. Utilisez une fourchette pour les détacher.
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    4. Ajouter le lait et les épices. Versez une cuillère à soupe de lait, une pincée de sel et une pincée de poivre noir.
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    5. Ajoutez la garniture de votre choix. Tout est possible, du moment que c`est haché ou coupé en petits morceaux de la taille d`une bouchée. Essayez les délicieuses garnitures suivantes dans votre omelette au micro-ondes :
  • Cheddar râpé ou fromage suisse
  • Une sortie finement hachée
  • Poivron finement haché
  • Tomates hachées
  • Épinards hachés
  • Tranches de jambon, bacon ou saucisse (précuite)
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    6. Couvrir la coquille. Utilisez une assiette pouvant aller au micro-ondes ou un morceau de papier essuie-tout.
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    sept. Chauffer l`omelette au réglage le plus élevé pendant 45 secondes. Ensuite, vous vérifiez si l`omelette est solidifiée. S`il a besoin de plus de temps, chauffez-le pendant 30 secondes supplémentaires. Continuez ainsi jusqu`à ce que l`omelette soit complètement cuite.
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    8. Faites-le glisser sur une assiette. Si besoin, utilisez une spatule pour l`aider à sortir du bol.

    Méthode 4 sur 4: Mini Quiche

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    1. Obtenez une grande tasse qui peut aller au micro-ondes. Choisissez-en un avec un fond plat large et des côtés hauts.
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    2. Graisser le fond et les côtés. Trempez un morceau de papier absorbant dans un peu d`huile à salade ou d`huile d`olive et graissez les côtés de la tasse avec. Vous pouvez également utiliser un aérosol antiadhésif. Ou faire fondre un peu de beurre dans la tasse.
    3. Recouvrez le fond du mug de crackers émiettés. Ce sera la `croûte` de votre quiche. Émiettez les crackers et saupoudrez-les dans le bol.
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    4. Mélanger la garniture ensemble. Dans un bol séparé, battre deux œufs avec une cuillère à soupe de lait. Ajoutez une pincée de sel, une pincée de poivre et une poignée de garniture à quiche que vous aimez. Voici quelques suggestions:
  • Petits morceaux de jambon, bacon ou saucisse (précuits)
  • Des morceaux de feta
  • Gruyère râpé
  • Épinards hachés
  • Petits morceaux de tomate
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    5. Verser le mélange d`œufs dans la tasse. Il recouvre les craquelins et repose contre les parois du bol.
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    6. Couvrir la quiche. Faites-le chauffer au réglage le plus élevé du micro-ondes pendant 3 minutes. Vérifiez ensuite si la quiche est complètement prise.
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    sept. Mangez la quiche dès la sortie de la tasse. Dégustez-le et dégustez!

    Des astuces

    • Préparer des œufs au micro-ondes est beaucoup plus facile que dans une casserole. Vous avez également besoin de moins de graisse, donc c`est probablement plus sain aussi! Cela fait gagner beaucoup de temps le matin donc vous pouvez désormais profiter d`un œuf tous les matins!
    • Si vous faites cuire plus d`un œuf à la fois, vous devrez augmenter le temps de chauffe.
    • Vous pouvez ajouter vos épices directement à l`œuf cru avant de le chauffer. Saupoudrer de sel, de poivre, d`ail en poudre, d`oignons verts hachés, de fromage râpé ou de tout ce que vous aimez.
    • Des morceaux de Spam (saveur Bacon) ou de jambon sont aussi de délicieux ajouts, ils sont cuits en même temps que l`œuf. Assurez-vous simplement que les pièces sont assez petites.

    Mises en garde

    • Ne jamais mettre un œuf au micro-ondes s`il est encore dans sa coquille. Vous pouvez compter sur l`œuf qui explose dans votre micro-ondes.

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