Refaire une pizza d'un jour au micro-ondes

Une pizza d`un jour a certes des qualités positives, mais il est presque impossible d`obtenir une croûte aussi croustillante que la veille. Beaucoup de gens pensent qu`une pizza obtient une croûte plus dure et plus dure si vous la chauffez au micro-ondes ou au four. Une pizza d`un jour ne vaut pas mieux que ça. Cependant, en le faisant intelligemment, votre pizza sera aussi chaude et aussi bonne que le jour où elle a été préparée.

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Méthode 1 sur 3: Réchauffer au micro-ondes

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1. Trouver une assiette micro-ondes. Choisissez une assiette en céramique ou en verre. Assurez-vous que le signe n`a pas de décorations métalliques ou de décorations sur le bord. Ne jamais mettre quoi que ce soit en métal dans le micro-ondes car cela pourrait provoquer un incendie.
  • Utilisez une assiette en carton si vous n`avez rien d`autre. Assurez-vous que la planche n`a pas de couche protectrice en plastique sur la surface.
  • Ne jamais utiliser une boîte de rangement en plastique. Ces boîtes peuvent laisser échapper des produits chimiques nocifs dans vos aliments lorsque vous les chauffez au micro-ondes.
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2. Mettre la pizza dans l`assiette. Placez d`abord une feuille de papier absorbant sur la plaque pour aider à absorber l`excès d`humidité. Si votre pizza est très sèche, sautez cette étape. Maintenant, coupez ou cassez la pizza en plusieurs morceaux afin que vous puissiez toujours réchauffer deux ou trois morceaux de pizza à la fois. Placez-les sur la plaque afin qu`ils ne se touchent pas, afin qu`ils soient chauffés uniformément.
  • Si vous avez plus de deux ou trois morceaux de pizza, il est préférable de réchauffer quelques morceaux à la fois. Si vous chauffez beaucoup de morceaux à la fois, ils ne chaufferont pas correctement et vous devrez manger une pizza froide et caoutchouteuse.
  • Si vous voulez une croûte très croustillante, posez votre pizza sur du papier sulfurisé au lieu du papier essuie-tout.
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    3. Mettre une tasse d`eau au micro-ondes. Choisissez une tasse en céramique avec une anse. N`utilisez aucun autre type de tasse ou de verre. Le verre peut parfois se fissurer au micro-ondes et le plastique peut laisser échapper des produits chimiques nocifs. Remplissez la tasse aux deux tiers avec de l`eau fraîche du robinet. L`eau aide à ramollir la croûte de la pizza et à rendre les garnitures juteuses.
  • Assurez-vous que la tasse s`adapte au micro-ondes avec l`assiette. Si vous ne pouvez pas les mettre côte à côte, placez l`assiette sur la tasse.
  • Essayez d`utiliser une tasse avec une poignée pour pouvoir retirer en toute sécurité la tasse chaude du micro-ondes après avoir réchauffé la pizza. Si vous n`avez pas de mug adapté, attendez qu`il refroidisse complètement ou utilisez des maniques pour le sortir du micro-ondes.
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    4. Réchauffer la pizza. Faites chauffer les morceaux de pizza pendant une minute à mi-puissance jusqu`à ce qu`ils aient la température souhaitée. En chauffant lentement la pizza, les ingrédients ont plus de temps pour se réchauffer. Les garnitures qui chauffent normalement plus rapidement que le reste de la pizza ne seront désormais plus brûlantes lorsque vous essayez de manger la pizza. La pizza ne sera pas froide non plus à l`intérieur.
  • Vérifiez si la pizza est assez chaude en plaçant un doigt près de la pizza. Ne touchez pas la pizza ou vous pourriez vous brûler le doigt.
  • Si vous êtes pressé, vous pouvez également réchauffer la pizza à puissance normale pendant 30 secondes d`affilée. La croûte n`est peut-être pas si molle alors.
  • Méthode 2 sur 3: Réchauffer au four

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    1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Certains fours ont une minuterie pour vous faire savoir quand le four est assez chaud. Si votre four n`a pas cette fonction, vous devrez peut-être régler vous-même une minuterie de cuisine. Laissez le four chauffer pendant sept à dix minutes pour vous assurer qu`il est assez chaud.
    • Faites toujours attention lorsque vous utilisez le four. N`ouvrez jamais la porte lorsque quelqu`un d`autre se trouve devant le four et éloignez tous les objets inflammables.
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    2. Mettre la pizza au four. Pour rendre la croûte plus croustillante, placez votre pizza sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé avant de l`enfourner. Si vous voulez une croûte croustillante avec un intérieur moelleux, il suffit de mettre la pizza sur la grille dans le four. Sachez que le fromage peut fondre et tomber dans le four. Cela n`endommagera pas votre four, mais ce délicieux fromage sera perdu en conséquence.
  • Utilisez toujours des gants de cuisine ou un torchon épais lorsque vous mettez quelque chose dans le four. Si tu ne le fais pas, tu peux te brûler.
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    3. Sortir la pizza chauffée du four. Votre pizza devrait être réchauffée en trois à six minutes. Lorsque la pizza est assez chaude, sortez-la du four. Si vous avez utilisé une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, utilisez simplement des gants de cuisine ou un torchon épais pour retirer la plaque de cuisson du four. Si vous mettez la pizza sur la grille, vous devrez être plus prudent. Gardez la planche au niveau de la grille. Utilisez des pinces pour faire glisser la pizza de la grille sur la plaque. Fais attention de ne pas te brûler.
  • N`essayez pas de soulever la pizza avec les pinces, sinon tout le fromage et les garnitures pourraient tomber. Essayez de tirer doucement la pizza sur l`assiette pour qu`elle refroidisse.
  • Laissez la pizza refroidir pendant environ une minute, sinon vous pourriez vous brûler la bouche.
  • Méthode 3 sur 3: Aller plus loin

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    1. Cuire la pizza dans une poêle. Si vous voulez vraiment une croûte croustillante, pensez à faire cuire la pizza dans une poêle. Placez une poêle en fonte sur la cuisinière et faites chauffer la poêle à feu moyen jusqu`à ce qu`elle soit chaude. Placer une ou deux pizzas chauffées au micro-ondes dans la poêle avec des pinces. Après environ 30 secondes à une minute, soulevez les morceaux de pizza avec des pinces et vérifiez le fond. Cuire la pizza jusqu`à ce qu`elle soit assez croustillante.
    • Ne remplissez pas trop la casserole. Si vous mettez trop de morceaux de pizza dans la poêle en même temps, la croûte ne deviendra pas croustillante partout.
    • Si vous voulez rendre la pizza encore plus croustillante, faites fondre une demi-cuillère à soupe de beurre dans la poêle avant de chauffer la pizza. Cela donne au fond une belle croûte beurrée et feuilletée.
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    2. Préparer la pizza dans un gaufrier. Si vous utilisez un gaufrier pour réchauffer votre pizza, vous n`avez pas besoin d`utiliser un micro-ondes ou un four. Mettez les garnitures au bon endroit en premier. Placez-les ensemble dans le coin supérieur gauche de la tranche de pizza, près de la croûte. Puis plier la pizza. Pliez la pointe vers le coin supérieur gauche et poussez la pizza pour la plier. Enfin, poussez la pizza dans le gaufrier préchauffé et réchauffez-la pendant environ cinq minutes, en vérifiant régulièrement si elle est bien cuite.
  • Si vous avez de petits morceaux de pizza ou un gros gaufrier, vous n`avez pas besoin de plier les morceaux en deux ou de déplacer les garnitures. Au lieu de cela, placez deux morceaux de pizza l`un sur l`autre et poussez-les dans le gaufrier.
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    3. Mettez des ingrédients frais sur votre pizza. Des ingrédients frais tels que des feuilles de basilic et des tranches de mozzarella rendent votre pizza bien meilleure. Pensez également à ajouter des garnitures traditionnelles telles que des olives, des anchois et des morceaux de poivron sur la pizza. Vous pouvez également expérimenter avec des ingrédients. Par exemple, mettez des restes tels que des morceaux de poulet ou de la viande à tacos sur la pizza.
  • Si vous ne souhaitez pas ajouter de nouveaux ingrédients, envisagez d`utiliser une sauce comme une sauce ranch ou une trempette au fromage bleu pour donner un meilleur goût aux tranches de pizza.
  • Des astuces

    • Conservez votre pizza de la bonne façon. Placer des feuilles de papier absorbant sur une assiette, placer la pizza dessus et couvrir d`une pellicule plastique. Essayez d`emballer la pizza hermétiquement avec du papier d`aluminium. De cette façon, votre pizza reste aussi bonne que fraîche.
    • Nettoyez le micro-ondes immédiatement après avoir chauffé la pizza et retirez les restes de fromage et les éclaboussures de sauce. Vous aurez beaucoup plus de mal à éliminer les résidus une fois refroidis.

    Mises en garde

    • Soyez toujours prudent lorsque vous utilisez des appareils de cuisine.

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