Comment faire des cookies au micro-ondes

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Ingrédients
Pas

Parfois, vous avez soudainement besoin de cookies. Malheureusement, beaucoup d`entre nous n`ont pas envie de faire des biscuits tout de suite, ou même d`allumer le four. La bonne nouvelle est que vous pouvez simplement utiliser votre micro-ondes! Si vous ne voulez pas faire de cookies aux pépites de chocolat, omettez le chocolat et ajoutez d`autres saveurs comme la cannelle ou les noix.

Ingrédients

Pour un seul biscuit avec des morceaux de chocolat

1 cuillère à soupe de beurre mou et salé
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1/4 cuillère à café d`extrait de vanille
1/2 cuillère à café de lait entier
3 cuillères à soupe de farine
1 pincée de levure chimique
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1/4 cuillère à café d`extrait de vanille
1 pincée de sel
1 jaune d`oeuf
55 grammes de farine
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Pour 12 à 18 barres à biscuits avec morceaux de chocolat

110 grammes de beurre mou
165 grammes de sucre en poudre
1 oeuf
1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à café d`extrait de vanille
275 grammes de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
220 grammes de morceaux de chocolat mi-sucré, divisés.

Pas

Méthode 1 sur 3: Faire des cookies aux pépites de chocolat

1. Mélanger le sucre semoule avec le beurre. Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de sucre en poudre avec 1 cuillère à soupe de beurre. Vous pouvez les mélanger avec une fourchette. Mélanger le sucre avec le beurre jusqu`à consistance légère et mousseuse.

Il est plus facile de mélanger le beurre quand il est à température ambiante. Si nécessaire, vous pouvez ramollir le beurre au micro-ondes par intervalles de 5 secondes.

2. Mélanger la vanille et le lait. Ajouter ¼ cuillère à café d`extrait de vanille et ½ cuillère à café de lait entier au mélange beurre-sucre dans le bol. Vous pouvez utiliser une fourchette ou une petite spatule pour mélanger le liquide dans le mélange.

Une fois que le liquide a été mélangé, la pâte doit être principalement liquide.

3. Ajouter les ingrédients secs. Vous allez ajouter 3 cuillères à soupe de farine, mais commencez avec seulement 1. Ajouter ensuite une pincée de sel et une pincée de levure chimique et ensuite seulement ajouter les 2 dernières cuillères à soupe de farine. Puis remuer jusqu`à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Puis incorporer 2 cuillères à soupe de morceaux de chocolat.

Évitez de trop remuer la pâte, sinon votre biscuit risque de devenir dur.

4. Placez votre pâte sur du papier sulfurisé. Couper une feuille de papier cuisson d`environ. 15x15cm. Déposer la pâte à biscuits au centre du papier cuisson pour qu`elle ressemble à une boule. Appuyez ensuite légèrement sur la balle pour la rendre plus plate.

Aplatir légèrement les biscuits l`aidera à s`étaler et à trouer uniformément au micro-ondes.

Vous pouvez mettre des morceaux de chocolat supplémentaires sur votre biscuit, si vous voulez qu`il soit encore plus délicieux et chocolaté.

5. Mettez votre biscuit au micro-ondes. Placer le papier cuisson avec votre biscuit sur une plaque pouvant aller au micro-ondes. Cuire le biscuit au micro-ondes pendant 40 secondes. Si le biscuit semble encore humide, faites-le cuire encore 5 secondes jusqu`à ce qu`il ait l`air cuit. Laisser refroidir le biscuit une minute avant de le retirer du papier cuisson.

Ce cookie est meilleur servi ou mangé immédiatement. Si vous le laissez trop longtemps, cela peut devenir difficile.

1. Faire fondre le beurre. Sélectionnez une petite tasse pour faire votre cookie. Il doit avoir de la place pour se dilater une fois cuit. Par conséquent, utilisez une tasse où ca. 250 ml en canette. Mettez 1 cuillère à soupe de beurre dans la tasse et mettez-le au micro-ondes jusqu`à ce qu`il soit fondu.

Il ne faudra pas longtemps pour que le beurre fonde au micro-ondes. Essayez d`abord 5 secondes avant d`ajouter plus de temps. Vous ne voulez pas laisser le beurre de côté, sinon il éclaboussera partout dans votre micro-ondes.

2. Ajouter le sucre, la vanille et le sel. Incorporer 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et une pincée de sel. Vous pouvez utiliser une cuillère, une fourchette ou une petite spatule pour cela. Assurez-vous que la pâte est bien mélangée et qu`il n`y a pas de morceaux ou de morceaux de sucre dedans.

Vous pouvez utiliser 2 cuillères à soupe d`un type de sucre si vous le souhaitez. Le sucre en poudre donne un goût plus riche, car il est aromatisé à la mélasse.

3. Ajouter le jaune d`oeuf. Casser un œuf et séparer le jaune du blanc d`œuf. Jetez les blancs d`œufs, car vous n`en avez pas besoin pour cette recette. Ajouter le jaune d`oeuf dans le mug avec le mélange beurre et sucre. Incorporer le jaune d`oeuf jusqu`à ce qu`il soit complètement parti.

Vous pouvez conserver les blancs d`œufs au réfrigérateur pour les utiliser dans une autre recette. Utilisez-le dans quelques jours.

4. Ajouter la farine et les morceaux de chocolat. Ajoutez un peu moins de 55 grammes de farine et remuez dans la pâte jusqu`à ce que vous ne puissiez plus voir la farine. Ajouter 2 cuillères à soupe bombées de pépites de chocolat et remuer à nouveau pour que les morceaux soient uniformément répartis.

Évitez de manger cette pâte avant qu`elle ne soit cuite car elle contient du jaune d`œuf cru.

5. Cuire le cookie dans la tasse. Placez la tasse de pâte à biscuits au micro-ondes et faites cuire pendant 40 secondes. Vérifiez si le cookie est cuit. Une fois cuit, il aura l`air sec. S`il a toujours l`air humide ou cru, faites cuire pendant 10 secondes supplémentaires jusqu`à ce qu`il soit bien cuit. Servir ou manger les cookies tout de suite.

Évitez de cuire le cookie pendant plus d`une minute. Le biscuit continuera à cuire pendant qu`il refroidit, alors ne le mettez pas trop longtemps au micro-ondes.

Méthode 3 sur 3: Faire des barres de biscuits aux pépites de chocolat

1. Mélanger le beurre avec le sucre. Mettez 110 grammes de beurre mou et 165 grammes de sucre en poudre dans un bol à mélanger. Utilisez une cuillère ou un mélangeur à main pour mélanger le beurre et le sucre jusqu`à consistance légère et mousseuse.

Lorsque le beurre est dur, vous pouvez le mettre dans une assiette ou dans un bol et le ramollir au micro-ondes. Assurez-vous simplement de ne pas laisser fondre le beurre.

2. Ajouter les liquides. Incorporer 1 œuf, 1 cuillère à soupe de lait et 1 cuillère à café d`extrait de vanille. Mélanger les ingrédients jusqu`à ce que tout soit bien combiné. Vérifiez que l`œuf est complètement mélangé avec les autres ingrédients.

Si vous n`avez pas d`extrait de vanille, pensez à utiliser de l`extrait d`amande. Cependant, vous pouvez également l`omettre.

3. Incorporer les ingrédients secs et les pépites de chocolat. Ajouter 275 grammes de farine, ½ cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel dans le bol à mélanger. Utilisez une cuillère ou le mélangeur à main pour mélanger les ingrédients secs jusqu`à ce qu`ils soient juste combinés. Puis remuez seulement 110 grammes de morceaux de chocolat.

Évitez de mélanger la pâte trop longtemps ou vos barres de biscuits seront dures.

4. Étalez la pâte sur votre plaque à pâtisserie. Beurrer une plaque allant au four micro-ondes de 20 cm. Verser dans la pâte et l`étaler uniformément avec une spatule ou une cuillère. Saupoudrez ensuite les 110 grammes de morceaux de chocolat restants dessus.

Vous pouvez utiliser un aérosol de cuisson ou de cuisson pour préparer la plaque de cuisson.

5. Mettez le tout au micro-onde. Cuire les barres de biscuits à puissance élevée pendant 3,5 minutes / Vérifier ensuite si la pâte est sèche et ferme au toucher. S`il est encore cru, cuire encore 20 secondes. Vérifiez régulièrement la cuisson. Laisser refroidir les barres de biscuits avant de trancher et de servir.

Votre micro-ondes devrait tourner pendant que les cookies cuisent. Si votre micro-ondes ne tourne pas, tournez manuellement la plaque de cuisson d`un quart de tour toutes les minutes.