Faire un gâteau au micro-ondes

Teneur

Ingrédients
- Gâteau dans une tasse
- gâteau entier
Pas
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Il est possible de faire un vrai gâteau dans votre micro-ondes. C`est une alternative rapide à la cuisson d`un gâteau dans un four conventionnel à gaz ou électrique. Faites cuire un gâteau entier dans votre micro-ondes pour un anniversaire ou une fête, ou faites des cupcakes personnalisés amusants dans une tasse pour un délicieux dessert après le dîner. Avec les recettes suivantes, vous pouvez faire un gâteau au chocolat pour toute la famille et un gâteau au chocolat dans une tasse qui prend moins d`une minute à cuire. Suivez ensuite quelques idées créatives pour glacer et décorer votre gâteau.

Ingrédients

Gâteau dans une tasse

1 oeuf
2 cuillères à soupe de cassonade
1/2 cuillère à café d`extrait de vanille
3 cuillères à soupe de farine autolevante
1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

gâteau entier

180 grammes de margarine
150 grammes de sucre
90 grammes de farine autolevante
30 grammes de cacao en poudre
3 cuillères à soupe de lait
3 œufs moyens
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d`extrait de vanille

Pas

Méthode 1 sur 3: Cuire un gâteau dans une tasse au micro-ondes

Image intitulée Faire un gâteau au micro-ondes Étape 1

1. Choisissez une tasse. Peu importe le type de tasse que vous utilisez pour le gâteau. Une tasse plus grande et plus profonde fera un gâteau plus doux et plus moelleux, tandis qu`une tasse plus petite et moins profonde fera un gâteau plus ferme.

2. Préparer le mélange à gâteau. Mettez deux cuillères à soupe de cassonade ou de miel dans la tasse. Ajouter une demi-cuillère à café d`extrait de vanille, ainsi que 45 grammes de farine auto-levante.

Vous pouvez utiliser de la farine ordinaire si vous n`avez pas de farine auto-levante, mais votre gâteau aura la texture d`un brownie.

3. Casser un œuf au dessus de la tasse. L`avantage de faire un gâteau dans une tasse, c`est que vous n`avez rien à nettoyer ou à ranger. Il suffit de jeter la coquille sur le tas de compost ou dans la poubelle.

4. Ajouter du beurre. Laissez une cuillère à soupe de beurre ramollir sur votre comptoir puis mettez le beurre dans la tasse. Vous pouvez utiliser du beurre non salé ou salé, ou de la margarine.

5. Ajouter une ou deux cuillères à soupe de pépites de chocolat (facultatif). En ajoutant des pépites de chocolat, vous obtenez un gâteau au chocolat. Si vous préférez un gâteau à la vanille, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe supplémentaire d`extrait de vanille.

6. Mélangez le tout. Utilisez une cuillère pour mélanger le contenu de la tasse. Remuer jusqu`à ce que les pépites de chocolat soient incorporées au mélange, ou jusqu`à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ne vous inquiétez pas si le bord de la tasse se salit, votre gâteau lèvera de toute façon au micro-ondes.

sept. Cuire le gâteau dans la tasse. Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire le gâteau pendant 50 secondes au réglage le plus élevé. Après 50 secondes, vérifiez si le gâteau est bien cuit en insérant un cure-dent directement au centre. Le cure-dent doit ressortir propre. S`il y a des résidus collants sur le cure-dent, remettez la tasse au micro-ondes et faites cuire pendant 30 secondes à la fois jusqu`à ce qu`elles soient bien cuites.

Attention à ne pas cuire le gâteau trop longtemps. Si vous faites cuire le gâteau trop longtemps au micro-ondes, il séchera. Le gâteau ne doit pas être cuit plus de 2 minutes.

Ne vous inquiétez pas si vous faites un trou dans le gâteau avec le cure-dent. Vous ne pourrez pas voir le trou lorsque vous mettez la cerise sur le gâteau plus tard.

8. Laisse le gâteau. Au micro-ondes, la chaleur n`est pas répartie aussi uniformément sur le gâteau que dans un four. Laissez donc le gâteau sur le comptoir pendant 1 à 2 minutes après la cuisson afin que la chaleur se répartisse uniformément dans toute la tasse.

9. Bon appétit! Prenez une cuillère et prenez une bouchée. Vous pouvez d`abord glacer et décorer le gâteau si vous le souhaitez.

Soyez prudent lorsque vous sortez la tasse du micro-ondes. Utilisez des maniques ou une serviette pour retirer la tasse, car la tasse peut être trop chaude pour être manipulée.

Méthode 2 sur 3: Cuire un gâteau entier au micro-ondes

1. Mélanger la pâte à gâteau. Mélangez 180 grammes de beurre mou ou de margarine, 150 grammes de sucre et 90 grammes de farine auto-levante dans un grand bol. Mélangez le tout avec une cuillère ou une spatule en caoutchouc.

Vous pouvez utiliser de la farine ordinaire si vous n`avez pas de farine auto-levante, mais votre gâteau aura la texture d`un brownie.

2. Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter 3 cuillères à soupe de lait. Casser 3 œufs moyens et ajouter 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café d`extrait de vanille.

Vous pouvez utiliser du lait entier, demi-écrémé ou écrémé, ou le lait que vous préférez.

3. Aromatiser le gâteau. Pour faire un gâteau au chocolat ajoutez 30 grammes de poudre de cacao. Pour faire un gâteau à la vanille, ajoutez une autre cuillère à café d`extrait de vanille.

4. Mélangez le tout. Mélangez le tout avec une fourchette ou utilisez un batteur électrique pour mélanger la pâte pendant environ 4 à 5 minutes, ou jusqu`à consistance lisse. Si vous avez un robot culinaire, vous pouvez y mettre tous les ingrédients et les mélanger pendant environ 60 secondes.

5. Verser la pâte à gâteau dans un moule allant au micro-ondes. C`est important. N`utilisez jamais de moule en métal pour cuire un gâteau au micro-ondes.

Un plat peu profond donnera probablement le meilleur résultat.

6. Cuire le gâteau. Cuire le gâteau au micro-ondes sur le réglage le plus élevé pendant 3 à 4 minutes. Le gâteau va bouillonner et gonfler au micro-ondes, comme il le ferait au four. Le gâteau est prêt quand il commence à peine à prendre, mais vacille encore un peu.

Vérifiez si le gâteau est cuit en insérant un cure-dent directement au centre. Le cure-dent doit ressortir propre du gâteau. S`il y a des résidus collants sur le cure-dent, remettez le gâteau au micro-ondes et faites cuire pendant 1 minute à la fois jusqu`à ce qu`il soit bien cuit.

Essayez de ne pas trop cuire le gâteau. Le gâteau va probablement se dessécher si vous le faites cuire au micro-ondes trop longtemps.

sept. Bon appétit! Ce gâteau chaud est très moelleux et irrésistible. Vous pouvez glacer et décorer le gâteau si vous le souhaitez.

Méthode 3 sur 3: Glacer et décorer le gâteau

1. Choisissez le glaçage que vous aimez. Vous pouvez acheter du glaçage en magasin ou faire votre propre glaçage. Essayez le chocolat, la vanille, le citron ou toute autre saveur que vous préférez. Expérimentez avec différentes saveurs pour découvrir celle que vous préférez.

Laissez le gâteau refroidir complètement avant d`appliquer le glaçage, ou le glaçage fondra.
Faire assez de glaçage. Il vaut mieux en faire trop et en garder que pas assez de glaçage pour décorer tout le gâteau avec.

2.Appliquer le glaçage sur le gâteau. Assurez-vous que le glaçage est à température ambiante. Utilisez une longue spatule en caoutchouc ou une cuillère pour étaler le glaçage sur la surface du gâteau.

3. Décorer le gâteau avec des fruits frais. Trancher finement les fraises fraîches et les disposer sur le glaçage selon un motif ou comme vous le souhaitez. Étaler de la confiture sans pépins dessus.

Au lieu de fraises, vous pouvez également utiliser des mangues fraîches, des bananes ou d`autres fruits rouges que vous aimez.

Si vous utilisez des fruits frais, ajoutez-les à la dernière minute. Si le fruit est humide, le glaçage peut se déplacer ou fondre légèrement.

Image intitulée Faire un gâteau au micro-ondes Étape 20

4. Ajouter de la litière. L`ajout de pépites est une façon amusante de faire un gâteau de confettis colorés. Vous pouvez également mettre une poignée de pépites dans la pâte à gâteau avant la cuisson.

Image intitulée Faire un gâteau au micro-ondes Étape 21

5. Ajouter des bonbons. Saupoudrer une poignée de mini guimauves sur le gâteau pour le rendre encore plus sucré. Saupoudrer un peu de sucre glace sur les guimauves.

6. Ajouter plus de chocolat. Si vous voulez un gâteau au chocolat légèrement croquant, cassez votre barre chocolatée préférée en petits morceaux et placez-les sur le gâteau. Vous pouvez également saupoudrer de pépites de chocolat sur le gâteau.

sept. Presser les copeaux de noix de coco dans le gâteau. Vous pouvez faire cuire les copeaux avec le gâteau ou les utiliser pour décorer le gâteau. La noix de coco est plus saine que la litière et a fière allure sur un gâteau. Recouvrir le gâteau d`une fine couche de glaçage puis y presser les copeaux de noix de coco.

Les copeaux de noix de coco sont si légers que vous pouvez les ajouter à de nombreux types de gâteaux, des gâteaux aux saveurs plus légères comme la vanille et le citron aux gâteaux aux saveurs plus fortes comme le chocolat et la carotte.

Image intitulée Faire un gâteau au micro-ondes Étape 24

8. Saupoudrer de noix sur le gâteau. Vous pouvez couvrir tout le gâteau de haut en bas avec des noix ou en saupoudrer une petite quantité sur le gâteau.

Les noix de pécan sucrées ont bon goût avec un gâteau au chocolat.

Des astuces

Un micro-ondes ne rendra pas le dessus du gâteau bien doré comme le fait un four. Si vous faites un gâteau à la vanille, il peut sembler un peu pâle. Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de cacao ou de café frais pour donner un peu plus de couleur au gâteau.
Pour permettre à un gâteau cuit au micro-ondes de cuire complètement, vous devez toujours le laisser reposer pendant une minute ou deux. De cette façon, la chaleur sera uniformément répartie sur le gâteau.
Au total, la préparation, la cuisson et le nettoyage devraient prendre environ 20 minutes. Cela signifie que vous aurez amplement le temps de savourer le délicieux dessert que vous avez préparé.
Achetez des tasses en cadeau et offrez-les à vos amis avec un délicieux gâteau à l`intérieur.