Comment préparer des patates douces au micro-ondes: 11 étapes (avec photos)

Teneur

Pas
- Méthode 1 sur 2: Micro-ondes la patate douce
- Méthode 2 sur 2: Ajouter la garniture
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Vous manquez de temps et vous recherchez un délicieux repas que vous pouvez préparer rapidement? Avec cette méthode de préparation au micro-ondes facile, vous pouvez croquer dans une patate douce et douce en un rien de temps. Les patates douces sont rapides et faciles à préparer au micro-ondes et vous obtiendrez la même caramélisation sucrée lorsque vous faites cuire votre pomme de terre au four. La peau fine de la patate douce deviendra croustillante et à l`intérieur vous découvrirez une chair douce et douce. Mangez votre délicieuse patate douce tout de suite ou essayez une quantité presque infinie de garnitures savoureuses pour donner à la patate douce une saveur différente à chaque fois.

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Méthode 1 sur 2: Micro-ondes la patate douce

Préparation de la patate douce au micro-ondes

1. Laver la patate douce. Nettoyez la patate douce sous un robinet froid et frottez avec une brosse à légumes. Assurez-vous de bien nettoyer la pomme de terre. Séchez la pomme de terre avec un morceau de papier essuie-tout.

Ceci est particulièrement important à faire si vous aimez manger la peau de la patate douce.

2. Faire des trous dans la peau avec une fourchette. Percez six à huit trous dans la peau de la pomme de terre et assurez-vous de les faire tout autour. Lorsque vous passez la patate douce au micro-ondes, elle se réchauffe rapidement et la vapeur s`accumule entre l`intérieur charnu et la peau. Si vous ne percez pas de trous dans la peau par lesquels la vapeur peut s`échapper, votre pomme de terre explosera au micro-ondes.

Vous n`avez qu`à percer de petits trous dans la peau, alors n`enfoncez pas votre fourchette trop profondément dans la pomme de terre.

Vous pouvez également utiliser un couteau pour couper un peu "X" couper le dessus de la pomme de terre.

Il est très important de ne pas sauter cette étape.

3. Envelopper la patate douce dans du papier absorbant. Prenez une feuille entière de papier absorbant et humidifiez-la avec de l`eau froide. Essorez doucement l`excès d`eau en faisant attention de ne pas déchirer le papier. Poser la feuille de papier absorbant à plat sur une plaque pour micro-ondes et placer la patate douce au milieu du papier absorbant. Couvrir la pomme de terre en repliant sans serrer les bords du papier dessus.

La serviette en papier humide a un effet fumant lorsque vous préparez la patate douce au micro-ondes.

Cela aidera également à garder la pomme de terre humide et à l`empêcher de rétrécir. Le papier absorbant humide donne également à la pomme de terre une peau plus douce.

N`utilisez jamais de papier d`aluminium au micro-ondes! N`enveloppez pas la patate douce dans du papier aluminium lorsque vous la préparez au micro-ondes. Des étincelles seront émises par le matériau, provoquant éventuellement un incendie. Vous détruirez également votre micro-ondes.

Image intitulée Cuire une patate douce au micro-ondes Étape 4

4. Placer la plaque au micro-ondes et régler un temps de cuisson. Le temps de cuisson dépend de la taille de la pomme de terre et de la puissance de votre micro-ondes. La plupart des pommes de terre moyennes à grosses doivent être cuites à pleine puissance pendant huit à 12 minutes pour être cuites.

Pour commencer, essayez de faire cuire la pomme de terre pendant cinq minutes au micro-ondes. Ensuite, sortez-le et retournez-le pour que les deux côtés soient cuits uniformément. Mettez la pomme de terre au micro-ondes pendant encore trois à cinq minutes, selon la façon dont la pomme de terre est déjà molle.

Si la pomme de terre n`est toujours pas complètement cuite après cela, mettez-la toujours au micro-ondes pendant une minute. Vérifiez la pomme de terre après chaque minute.

Si vous faites cuire plusieurs pommes de terre en même temps, vous devrez augmenter le temps de cuisson d`environ 65%. Par exemple, si une grosse pomme de terre est cuite en dix minutes, deux grosses pommes de terre seront cuites en 16-17 minutes.

Si vous préférez une patate douce à la peau croustillante, vous pouvez cuire la pomme de terre au micro-ondes pendant cinq à six minutes, puis retirer les serviettes en papier, placer la pomme de terre sur une plaque à pâtisserie, puis la cuire au four pendant 20 minutes. 200°C. Cette méthode est bonne à utiliser si vous voulez que les pommes de terre à la peau croustillante sortent du four en moins de la moitié du temps de cuisson normal.

5. Vérifiez si la patate douce est cuite. Soyez prudent lorsque vous sortez la patate douce du micro-ondes. La pomme de terre et l`assiette seront chaudes. La pomme de terre devrait céder lorsque vous la pressez fermement, mais elle ne devrait pas être trop molle. Si la pomme de terre est encore trop ferme, mettez-la au micro-ondes une minute à la fois jusqu`à ce qu`elle soit complètement cuite. Vous pouvez vérifier si une pomme de terre est cuite en perçant le centre avec une fourchette. Si vous pouvez facilement enfoncer la fourchette mais que le centre est encore un peu ferme, la pomme de terre est cuite.

En cas de doute, il vaut mieux être prudent et ne pas trop cuire la pomme de terre. Une pomme de terre trop cuite peut brûler ou exploser au micro-ondes.

Image intitulée Cuire une patate douce au micro-ondes Étape 6

6. Laisser refroidir la patate douce. Déballez tout le papier de la pomme de terre et jetez le papier de cuisine humide. C`est une bonne idée de laisser votre patate douce refroidir pendant environ cinq minutes. Cela permet au cœur de la pomme de terre de continuer à cuire en utilisant la chaleur emprisonnée dans les couches internes. La pomme de terre deviendra également molle à l`intérieur sans que l`extérieur devienne trop sec.

Si vous voulez garder une pomme de terre pour quelqu`un qui est en retard, vous pouvez l`envelopper dans du papier aluminium. Cela garde la pomme de terre au chaud pendant un temps remarquablement long. Assurez-vous simplement de le faire juste après avoir sorti la pomme de terre du micro-ondes pour conserver autant de chaleur que possible.

sept. Servir la pomme de terre. Coupez la pomme de terre en deux et dégustez.

Méthode 2 sur 2: Ajouter la garniture

1. Faire une patate douce salée. Garnissez votre patate douce avec des ingrédients classiques comme du beurre fondu, une pincée de sel, une petite quantité de poivre, une boule de crème sure et un peu de ciboulette ciselée.

Si vous avez envie de viande, vous pouvez également ajouter des petits morceaux de bacon ou des tranches de saucisse. ça va très bien avec ce plat.

2. Faire une patate douce encore plus sucrée. Saupoudrez votre patate douce d`une couche de cassonade, de beurre et de sel. Cette patate douce est assez savoureuse pour être un dessert.

Vous pouvez également verser du sirop d`érable dessus.

Si vous avez envie de quelque chose de sucré et que vous voulez essayer quelque chose de nouveau, ajoutez une cuillerée de crème fouettée.

Image intitulée Cuire une patate douce au micro-ondes Étape 10

3. expérience. Vous pouvez ajouter une combinaison des garnitures ci-dessus ou essayer l`une des suivantes :

Tranches d`avocat

salsa

moutarde jaune

Oeuf frit

Morceaux d`oignon ou de coriandre

Vous pouvez également mettre votre sauce préférée sur la patate douce, comme la moutarde, le ketchup ou la sauce à steak.

Image intitulée Cuire une patate douce au micro-ondes Étape 11

4. Servez-le avec un accompagnement. Il existe de nombreuses options pour votre plat de patates douces. Préparez une salade repas rapide, ajoutez un accompagnement de compote de pommes ou mangez-la avec un bol de yaourt. Vous pouvez également manger le plat avec un repas complet de steak, poulet grillé ou une combinaison de différents légumes.

Des astuces

Certains micro-ondes ont un bouton spécial pour cuire des pommes de terre au four. Utilisez-le en cas de doute.
Les patates douces et les ignames sont des tubercules différents. La plupart des variétés de patates douces ont la même forme et la même taille. Ils ont des extrémités effilées et sont nettement plus petits que les ignames. Les patates douces ne sont pas aussi féculentes ou sèches que les ignames, bien que le goût soit un peu le même. Si vous avez accidentellement acheté des ignames, vous pouvez les préparer de la même manière. Il y a de fortes chances que vous ne remarquiez même pas la différence.
Si vous êtes pressé, vous pouvez ouvrir la pomme de terre juste après la fin du micro-ondes, ajouter une garniture (ou non), puis cuire au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes supplémentaires pour terminer.
Amusez-vous et faites quelque chose de délicieux. Aucune garniture n`est trop folle pour une patate douce. Si vous avez envie d`une saveur particulière, essayez d`en ajouter à votre plat de patates douces. Vous pouvez vous amuser à créer vos propres combinaisons de patates douces.
La patate douce est l`un des tubercules les plus nutritifs.

Mises en garde

Un peu de graisse supplémentaire vous permet de mieux absorber le bêta-carotène de la patate douce. Vous pouvez verser une cuillère à soupe (15 ml) d`huile d`olive extra vierge sur la pomme de terre si vous ne voulez rien servir d`autre.
Si vous ne prévoyez pas de faire cuire les patates douces juste après les avoir achetées, conservez-les dans un endroit frais, sombre et sec. Ne les conservez pas au réfrigérateur, car ils vont alors se dessécher.