Comment faire cuire une pomme de terre au micro-ondes: 9 étapes (avec photos)

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Mises en garde

Vous avez envie de délicieuses pommes de terre au four pour le dîner, mais vous n`avez ni le temps ni la patience de les mettre au four pendant une heure ?? Passez-les au micro-ondes! En 15 minutes, vous obtenez de délicieuses pommes de terre crémeuses.

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1. Choisissez la bonne pomme de terre. Prenez une pomme de terre à haute teneur en amidon, ou une pomme de terre farineuse. Avec cela, vous obtenez une belle pomme de terre douce et crémeuse lorsque vous la préparez au micro-ondes.

2. Laver les pommes de terre. Il est important de bien nettoyer les pommes de terre si vous allez les mettre au micro-ondes, la peau et tout. Assurez-vous que tout le sable durci est éteint. Une brosse à légumes fonctionne bien pour cela. Après le lavage, séchez les pommes de terre avec un morceau de papier essuie-tout propre.

3. Assaisonner les pommes de terre. Étaler un peu d`huile d`olive sur la peau des pommes de terre et saupoudrer de sel et de poivre. Cela donne aux pommes de terre une saveur supplémentaire et assure une peau croustillante.

4. Faire des trous dans les pommes de terre avec une fourchette. De cette façon, la vapeur peut s`échapper et les pommes de terre n`explosent pas au micro-ondes. Percez le haut quatre fois, le bas quatre fois et les deux côtés quatre fois. Vous pouvez également couper un X profond dans le dessus des pommes de terre avec un couteau tout usage.

5. Placer les pommes de terre dans un four à micro-ondes. Vous pouvez également les envelopper d`abord dans du papier absorbant humide si vous voulez. Cela les empêche de se dessécher et de rétrécir, mais vous obtenez une peau douce.

6. Placer le bol au micro-ondes et choisir le temps de préparation. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des pommes de terre et de la puissance du micro-ondes. La plupart des pommes de terre moyennes à grosses prennent 8 à 12 minutes par morceau à pleine puissance pour cuire.

Mettez d`abord les pommes de terre dedans pendant 5 minutes puis retournez-les pour qu`elles soient uniformément cuites. Remettez-les pendant 3 à 5 minutes, selon leur degré de douceur déjà. Si elles ne sont toujours pas complètement cuites après cela, allumez toujours le micro-ondes pendant 1 minute, après quoi vous vérifiez à nouveau les pommes de terre.

Si vous faites rôtir plusieurs pommes de terre en même temps, vous devez augmenter le temps de cuisson d`environ deux tiers. Par exemple, si 1 grosse pomme de terre est cuite en 10 minutes, vous devez mettre 2 grosses pommes de terre au micro-ondes entre 16 et 17 minutes.

Si vous préférez les peaux croustillantes, vous pouvez cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 5 à 6 minutes, puis les placer sur une plaque à pâtisserie et les placer dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes supplémentaires. Avec cette méthode, vous pouvez préparer de délicieuses pommes de terre au four croustillantes en deux fois moins de temps.

sept. Vérifiez si les pommes de terre sont cuites. Vous pouvez vérifier si une pomme de terre est cuite en y plantant une fourchette. Si cela se passe facilement, mais se sent toujours ferme au milieu, la pomme de terre est prête. En cas de doute, laissez la pomme de terre un peu moins cuite, car une cuisson trop longue peut la faire brûler ou exploser au micro-ondes.

8. Laisser reposer les pommes de terre pendant cinq minutes. Cela garantit que l`intérieur continue de cuire pendant un certain temps avec la chaleur qui est emprisonnée dans les couches internes. Il devient également encore plus crémeux sans laisser l`extérieur se dessécher. Si vous enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium après les avoir sorties du micro-ondes, cela ira encore plus vite. Attention car il fait très chaud!

Si vous voulez garder une pomme de terre pour quelqu`un qui viendra plus tard, vous pouvez la garder au chaud dans du papier d`aluminium pendant un temps remarquablement long. Assurez-vous de le faire immédiatement lorsque vous les sortez du micro-ondes, puis vous conservez autant de chaleur que possible.

9. Servir les pommes de terre. Coupez les pommes de terre et décorez avec vos assaisonnements préférés. Restez simple avec du beurre, du sel et un peu de fromage râpé, ou allez-y avec de la crème sure, des oignons nouveaux ou de la ciboulette et du bacon croustillant. Pour un repas complet, vous pouvez garnir la pomme de terre de chili con carne ou d`œufs brouillés.

Des astuces

Certains micro-ondes ont un "bouton pomme de terre"; l`utiliser en cas de doute.
Si vous êtes pressé, vous pouvez également ouvrir la pomme de terre juste après l`arrêt du micro-ondes, ajouter votre garniture (ou non), puis la remettre au micro-ondes pendant 30 ou 60 secondes supplémentaires.
L`utilisation d`une plaque rotative est la meilleure façon de cuire la pomme de terre uniformément. Si vous n`avez pas de plateau tournant, mettez le micro-ondes en pause deux fois pendant le chauffage et tournez manuellement la pomme de terre d`un demi-tour. Si vous voulez savoir quand retourner la pomme de terre, divisez le temps de cuisson par trois.
Ajustez la durée si vous utilisez un micro-ondes avec moins de puissance. Un micro-ondes de 800 watts prend 1,5 fois plus de temps.
Essayez d`envelopper la pomme de terre dans du papier sulfurisé. Cela peut être enregistré et utilisé à nouveau.
Vous pouvez préparer les pommes de terre pour le ragoût de la même manière. Utilisez des pommes de terre à peau fine et faites très attention à ne pas les laisser sécher. Emballer dans du plastique, ou simplement en cuire plusieurs à la fois dans un sac en plastique, c`est mieux.
Envelopper la pomme de terre dans une pellicule plastique. Ensuite, ils ne se dessèchent pas.
Avant d`ouvrir la pomme de terre cuite… serrez le poing et enfoncez-la. Tourner la pomme de terre d`un tour et pousser à nouveau. Faire une petite entaille sur le dessus. Saisissez les deux extrémités avec vos doigts et poussez vers le bas et vers l`intérieur. Vous appuyez maintenant sur la patate douce comme ceci.

Mises en garde

La plaque va devenir très chaude. Utilisez donc un chiffon pour retirer la planche.
N`enveloppez pas la pomme de terre dans du papier aluminium si vous voulez la mettre au micro-ondes; cela peut créer des étincelles qui peuvent endommager l`intérieur de votre micro-ondes.