Instructions gratuites étape par étape 
Vous pouvez également chauffer votre poêle au four. Placer le moule au four et régler le four à une température de 180 °C. Chauffer la poêle au four pendant une heure. 
Ne touchez pas l`huile pour tester si elle a suffisamment refroidi. 
Ne laissez pas les aliments crus hors du réfrigérateur pendant plus de deux heures, sinon vous risquez davantage de développer des bactéries et de contracter une intoxication alimentaire. 
Ne laver la poêle que lorsqu`elle est froide. Essuyez votre poêle immédiatement après le lavage avec une feuille de papier essuie-tout. De cette façon, il n`y aura pas de taches dans la casserole. 
Brûler une poêle en acier inoxydable
Teneur
C`est toujours beaucoup plus facile de cuisiner avec des casseroles qui ne collent pas la nourriture. Cependant, de nombreuses poêles antiadhésives contiennent des produits chimiques nocifs qui les rendent moins adaptées à la cuisson. La façon la meilleure, la plus simple et la plus saine d`empêcher les aliments de brûler est de brûler vos casseroles. Mettez l`huile dans une casserole en acier inoxydable propre et faites-la chauffer pour la brûler. Ensuite, vous pouvez utiliser votre poêle fraîchement brûlée pour préparer toutes sortes de délicieux repas pour vous et votre famille.
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Partie 1 sur 3: Brûler la poêle
1. Laver la casserole avec de l`eau tiède et du savon. Frotter la poêle avec un torchon ou une éponge. Nettoyez aussi soigneusement que possible l`intérieur et l`extérieur de la casserole. Rincer la casserole à l`eau tiède et laisser sécher à l`air. L`huile adhère beaucoup mieux à une poêle propre.
2. Choisissez une huile avec un point de fumée élevé pour brûler votre poêle. L`huile de sésame, l`huile végétale, l`huile d`arachide et l`huile de soja sont toutes d`excellents choix pour faire frire votre poêle. L`huile avec un point de fumée élevé réagit plus rapidement à la chaleur lorsque vous commencez à brûler et adhère mieux à la poêle. La couche protectrice dure plus longtemps et fonctionne mieux.
3. Versez juste assez d`huile dans la poêle pour couvrir le fond d`une fine couche. Vous aurez besoin d`environ deux cuillères à soupe (30 ml) d`huile pour la plupart des casseroles. Déplacer la poêle pour enduire les murs d`huile. Essayez de couvrir l`intérieur de la casserole aussi complètement et uniformément que possible afin que tout l`intérieur soit brûlé.
4. Chauffer la poêle à feu moyen pendant deux minutes sur la cuisinière. Ne montez pas le feu au maximum pour démarrer le rodage, car cela entraînerait une chaleur inégale de la poêle et pourrait brûler l`huile. Une chaleur modérée est non seulement meilleure pour la poêle et l`huile, mais garantit qu`elles chauffent uniformément.
5. Retirez la casserole du feu lorsque l`huile commence à fumer. L`huile est prête lorsque de minces brins de fumée commencent à s`enrouler de la poêle. Cela peut prendre trois à cinq minutes pour que cela se produise. Retirez immédiatement la casserole de la fosse et placez-la sur une autre fosse.
6. Laissez l`huile refroidir pendant au moins une demi-heure. L`huile doit être tiède ou à température ambiante. L`huile doit être si froide que vous ne vous brûlez pas les doigts lorsque vous touchez l`huile. De cette façon, vous pouvez être sûr que l`huile est suffisamment sûre pour être utilisée pour le reste du processus de combustion.
sept. Versez l`excès d`huile de la casserole dans le drain de l`évier. Lorsque vous avez terminé, vous verrez encore de l`huile dans la casserole et c`est très bien. Vous pouvez également essuyer l`huile et la jeter dans le conteneur bio si vous ne voulez pas la jeter dans les égouts. Lorsque vous avez terminé, vous pourriez voir de l`huile dans la casserole. C`est bon.
8. Essuyez l`intérieur de la casserole avec une feuille de papier absorbant. Faire une boule d`une feuille de papier absorbant et la frotter sur la poêle avec des mouvements circulaires. De cette façon, vous absorbez l`excès d`huile restant et laissez la poêle bien briller. La brillance indique que votre poêle est bien brûlée et que les aliments n`y collent plus.
Partie 2 sur 3: Empêcher le collage pendant la cuisson
1. Préchauffez votre poêle à feu moyen avant la cuisson. En faisant cela, la poêle et les aliments chaufferont uniformément et vos aliments ne brûleront pas. Il faut environ dix minutes pour que votre poêle atteigne la bonne température.
2. Surveillez la température pendant la cuisson. Ne montez pas le feu au maximum lorsque vous utilisez une casserole, en particulier une casserole brûlée. Plus la température de cuisson est élevée, plus le risque que les aliments restent collés dans la poêle pendant la cuisson est élevé.
3. Laissez les aliments décongeler et réchauffer à température ambiante avant la cuisson. Les aliments froids collent dans une poêle chaude, les brûlant et créant des dégâts. Décongelez les aliments au réfrigérateur et retirez-les une à deux heures avant la cuisson pour qu`ils se réchauffent à température ambiante.
4. Ne remplissez pas la casserole avec des ingrédients. Remplir la casserole avec plus d`ingrédients qu`il n`en convient peut faire que les aliments collent et ne soient pas chauffés uniformément. Si vous voulez faire cuire plusieurs ingrédients dans la même poêle, mettez seulement deux ou trois ingrédients dans la poêle et placez-les à part pour qu`ils aient chacun leur place dans la poêle.
5. Cuisinez uniquement des aliments acides, des aliments à base d`eau et des sauces dans votre poêle en acier inoxydable. Les fruits, les légumes, la sauce tomate, la sauce et le bouillon sont tous très appropriés pour être préparés dans votre poêle en acier inoxydable brûlée. Vous pouvez également utiliser la poêle pour préparer des œufs ou préparer un filet de saumon pour le dîner. Les casseroles en acier inoxydable sont les mieux adaptées pour préparer ce type d`aliments.
Partie 3 sur 3: Stockage et nettoyage d`une poêle brûlée
1. Mettez quelques feuilles de papier de cuisine dans votre moule brûlé avant de l`empiler. L`empilage des casseroles est une méthode de stockage courante et utile, mais elle peut facilement rayer l`intérieur de vos casseroles. Vous ne pouvez pas non plus brûler une poêle rayée. Vous pouvez bien le protéger en plaçant quelques feuilles de papier de cuisine dans la casserole brûlée.
2. Après la cuisson, essuyez la poêle avec une feuille de papier essuie-tout. En lavant toujours une poêle brûlée avec de l`eau et du savon après la cuisson, l`huile est éliminée et vous devez à nouveau brûler la poêle. L`huile qui reste dans la poêle est destinée à empêcher les aliments de coller. Vous n`avez donc pas besoin d`utiliser de l`eau et du savon jusqu`à ce que votre poêle soit trop sale pour être utilisée.
3. Nettoyer une poêle sale avec de l`eau et du savon. Votre poêle brûlée finira par se salir et se remplir de restes de nourriture. Ensuite, il est temps de nettoyer la casserole. Utilisez de l`eau tiède et un outil non abrasif tel qu`une éponge douce ou un torchon.
4. Enlevez les résidus alimentaires tenaces et cuits en faisant bouillir de l`eau dans la casserole pendant cinq minutes. S`il y a encore des résidus dans la casserole, mettez du détergent dans la casserole et couvrez les résidus avec de l`eau. Placez la casserole sur la cuisinière et montez le feu au maximum. Laisser bouillir le mélange dans la casserole pendant cinq minutes, puis jeter l`eau chaude. Vous devriez maintenant pouvoir nettoyer les derniers restes.
5. Brûlez à nouveau votre poêle après avoir lavé avec de l`huile neuve. Après avoir nettoyé votre poêle à l`eau et au savon, elle n`est plus brûlée. Alors brûlez à nouveau votre poêle pour que la nourriture n`y colle pas.
Des astuces
- Frotter une poêle dans laquelle les aliments continuent de cuire avec du sel et de l`huile pour éviter que les aliments ne collent.
- Ne pas utiliser d`aérosol de cuisson dans une casserole brûlée. En conséquence, il reste de l`huile supplémentaire dans la casserole et il y a plus de chance que la nourriture colle.
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