Regraissage d'une poêle antiadhésive

Teneur

Pas
Des astuces
Nécessités

Les poêles antiadhésives sont utiles pour un nettoyage rapide dans la cuisine, mais leur revêtement antiadhésif peut se détériorer lentement avec le temps, surtout s`il n`est pas nettoyé et manipulé correctement. Les rayures et les marques sur la surface du revêtement antiadhésif rendent les casseroles plus collantes et moins efficaces, ce qui peut être frustrant lorsque vous avez dépensé beaucoup pour une belle casserole. Heureusement, vous pouvez restaurer les poêles collantes en les nettoyant et en les regraissant pour combler les rayures et renforcer le revêtement antiadhésif. Le processus de graissage de votre poêle est rapide et simple, et beaucoup moins cher que d`acheter une nouvelle poêle.

Pas

Méthode 1 sur 4: Nettoyer soigneusement une poêle antiadhésive

Image intitulée Réassaisonner une poêle antiadhésive Étape 1

1. Ajouter de l`eau, du bicarbonate de soude et du vinaigre dans la casserole. Avant de graisser une poêle antiadhésive, il est conseillé de la nettoyer soigneusement en enlevant les taches ou les particules d`aliments qui pourraient être en partie responsables du caractère collant de la poêle. Commencez par ajouter 235 ml d`eau, 2 cuillères à soupe (30 g) de bicarbonate de soude et 120 ml de vinaigre blanc dans la casserole.

2. Chauffer la poêle à feu moyen jusqu`à ce que le mélange arrive à ébullition. Placer la poêle antiadhésive sur la cuisinière à feu moyen. Faites chauffer la casserole jusqu`à ce que le mélange de vinaigre arrive à ébullition, environ dix minutes, puis retirez la casserole du feu.

Image intitulée Réassaisonner une poêle antiadhésive Étape 3

3. laver la casserole. Versez le mélange de vinaigre dans l`évier après avoir retiré la casserole du poêle. Ensuite, lavez la casserole comme d`habitude avec un savon à vaisselle doux, en veillant à ne pas utiliser de laine d`acier ou d`autres outils abrasifs qui pourraient rayer davantage la casserole.

4. Sécher la poêle. Séchez la poêle après l`avoir lavée avec une serviette douce et sèche. Il est important de sécher complètement la poêle avant de la graisser avec de l`huile afin que l`huile puisse coller à la surface de la poêle.

Méthode 2 sur 4: Graisser la poêle avec de l`huile végétale

Image intitulée Réassaisonner une poêle antiadhésive Étape 5

1. Chauffer la poêle à feu doux. Une fois que vous avez soigneusement nettoyé la poêle, vous pouvez commencer le processus de graissage et de restauration du revêtement antiadhésif. Placez la poêle propre et sèche sur la cuisinière à feu doux et laissez-la chauffer.

Image intitulée Réassaisonner une poêle antiadhésive Étape 6

2. Préchauffez votre four à 150 Cº. Pendant que la poêle chauffe, préchauffez votre four à 150 Cº. Vous allez faire frire l`huile dans la poêle pour bien la couvrir.

3. Graisser la poêle avec de l`huile végétale. Verser une huile végétale non salée dans la poêle. Utilisez-en suffisamment pour couvrir tout le fond de la casserole et avoir une profondeur d`environ 1,5 cm.

Image intitulée Réassaisonner une poêle antiadhésive Étape 8

4. Chauffer la poêle au four pendant 2 heures. Mettre la poêle au four après y avoir versé l`huile et laisser chauffer pendant 2 heures. La chaleur du four va faire frire l`huile végétale et couvrir le fond de la casserole.

N`utilisez cette méthode que si vous avez une casserole qui va au four.

Le four n`a pas besoin d`être complètement préchauffé avant d`y mettre la casserole.

Image intitulée Réassaisonner une poêle antiadhésive Étape 9

5. Éteignez le four et laissez la casserole dedans toute la nuit. Éteindre le four au bout de 2 heures. Au lieu de le sortir, laissez le moule au four toute la nuit pour qu`il puisse continuer à chauffer et à sécher.

Image intitulée Réassaisonner une poêle antiadhésive Étape 10

6. Sortez le plat du four et utilisez-le. Après avoir laissé la casserole dans le four pendant la nuit, vous pouvez la sortir. Votre poêle antiadhésive devrait maintenant être prête à être réutilisée!

Méthode 3 sur 4: Graisser la poêle avec de l`huile de noix de coco

Image intitulée Re-Season a Antistick Pan Step 11

1. Faire chauffer une poêle à feu moyen pendant 3 minutes. Si vous n`êtes pas sûr que votre poêle va au four, vous pouvez également la graisser sur la cuisinière. Commencez par chauffer la poêle propre et sèche à feu moyen pendant 3 minutes.

2. Ajouter deux cuillères à soupe d`huile de noix de coco dans la poêle. Une fois la poêle chauffée pendant 3 minutes, ajoutez 2 cuillères à soupe (30 ml) d`huile de noix de coco dans la poêle et laissez fondre, ce qui devrait prendre environ 2 minutes.

Vous pouvez également utiliser de l`huile végétale si vous préférez ou n`avez pas accès à l`huile de coco.

3. Tourner la poêle pour étaler l`huile. Lorsque l`huile de noix de coco a fondu, retirez la casserole du feu et faites rouler votre poignet pour l`incliner dans un mouvement circulaire. Cela devrait répandre l`huile autour du fond de la casserole afin que le fond de la casserole soit complètement recouvert.

4. Faire chauffer l`huile jusqu`à ce qu`elle commence à fumer. Après avoir étalé l`huile, remettez la casserole sur le feu. Laisser reposer la poêle sur le feu jusqu`à ce que l`huile de coco commence à fumer. Cela signifie que l`huile devient chaude et commence à frire dans la poêle.

Image intitulée Réassaisonner une poêle antiadhésive Étape 15

5. Mettre la casserole de côté pour refroidir. Lorsque vous voyez l`huile commencer à fumer, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir. Laisser l`huile dans la poêle et laisser la poêle refroidir à température ambiante.

6. Frotter l`huile dans la poêle. Lorsque la casserole est refroidie, vous devriez voir de l`huile de noix de coco recouvrir le fond. Prenez une serviette en papier et frottez doucement l`huile dans la casserole. Le frottement force une partie de l`huile dans les pores de la poêle tandis que l`excès est absorbé par la serviette en papier. Votre poêle est maintenant graissée et prête à l`emploi!

Méthode 4 sur 4: Graisser les casseroles avant la cuisson

Image intitulée Réassaisonner une poêle antiadhésive Étape 17

1. Nettoyer et sécher la poêle. Même si vous avez utilisé de l`huile végétale ou de noix de coco pour graisser et restaurer une poêle antiadhésive, c`est toujours une bonne idée de graisser la poêle rapidement avant de l`utiliser pour protéger le revêtement antiadhésif. Assurez-vous que votre poêle est propre et complètement sèche avant de la graisser.

2. Verser l`huile sur une serviette en papier. Versez environ 2 cuillères à café (10 ml) d`huile neutre (comme l`huile de tournesol) sur une serviette en papier. Vous pouvez également utiliser du beurre si vous le souhaitez en en mettant quelques morceaux dans la poêle.

Vous n`avez besoin que d`un peu d`huile, il est donc préférable d`appliquer d`abord l`huile sur l`essuie-tout plutôt que de la verser directement dans la casserole.

3. Frotter la poêle avec de l`huile ou du beurre. Utilisez la serviette en papier pour frotter l`huile ou le beurre autour du fond de la casserole, en absorbant l`excès d`huile afin que ce que vous cuisinez ne soit pas affecté. Ensuite, utilisez votre poêle pour cuisiner comme d`habitude.

Des astuces

Vérifiez que vous utilisez correctement votre poêle antiadhésive en évitant d`utiliser des spatules et des cuillères en métal et des outils de nettoyage abrasifs tels que la laine d`acier.
Si votre poêle perd des morceaux de plastique, il est peut-être temps d`acheter une nouvelle poêle plutôt que de risquer d`ingérer des produits chimiques nocifs.