Comment faire du jus d'avocat: 4 étapes (avec photos)

Teneur

Ingrédients
- Jus d`avocat crémeux
- Jus de légumes d`avocat
Pas
Des astuces
Nécessités

Les avocats sont officiellement des fruits et ils se présentent sous différentes formes et tailles. Il est maintenant bien connu que les avocats aident à abaisser le taux de cholestérol dans notre corps. Et c`est une bonne nouvelle, car l`avocat a aussi un goût délicieux. Faites quelque chose de différent avec ce précieux fruit vert et faites-en du jus! Curieux à quoi ça ressemble? Ensuite, choisissez rapidement l`une des recettes ci-dessous, suivez les étapes et essayez-la par vous-même.

Ingrédients

Jus d`avocat crémeux

1 avocat mûr
250 ml de lait froid (vous pouvez choisir d`utiliser du lait écrémé, demi-écrémé ou entier)
1 cuillère à soupe (15 g) de sucre, de miel ou de succédané de sucre (au goût)

Jus de légumes d`avocat

1 avocat mûr
1/2 gros ananas, coupé en dés
1 poire
6 grandes feuilles de chou ou de blettes
1 tasse de fleurons de brocoli
1 poignée d`épinards
1 gros concombre
4 branches de céleri
1 morceau de racine de gingembre frais (environ 1 pouce)

(Vous pouvez omettre des ingrédients ou ajouter des ingrédients supplémentaires au goût ; la liste ci-dessus donne 2 à 4 verres de jus.)

Pas

Image intitulée Make Avocado Juice Step 1

1. Couper un avocat en deux et prélever la chair avec une cuillère. Comment couper un avocat :

Couper l`avocat en deux dans le sens de la longueur avec un couteau.
Tournez les deux moitiés dans des directions opposées, exposant la mèche.
Retirer le noyau de l`avocat avec une cuillère ou un couteau.
Retirez maintenant toute la chair de la peau avec une cuillère.

Je ne sais pas si l`avocat est mûr? Dans notre article Déterminer si un avocat est mûr découvrez comment vérifier si un avocat est mûr!

2. Mettez la chair de l`avocat (avec les autres fruits et/ou autres légumes) dans un mixeur ou une tasse à mesurer. Si vous voulez ajouter du sucre ou du miel, ajoutez-les en même temps. Faites tourner brièvement le mixeur (ou le mixeur plongeant) pour vous assurer que les premiers jus se libèrent et que les saveurs commencent à se mélanger.

Avec la première recette (la variante plus crémeuse et plus sucrée) attendez un peu plus longtemps avant d`ajouter le lait et n`ajoutez que le sucre. Le reste suivra plus tard.

Lors de la réalisation de la deuxième recette (la variante qui rendra particulièrement heureux le fou de santé qui sommeille en vous!) vous pouvez ajouter toutes sortes de fruits et légumes que vous voulez. Ajouter une ou deux autres variétés, goûter, et ajouter autre chose si besoin. Vous pouvez expérimenter à votre guise!

3. Ajouter le lait petit à petit, si vous l`utilisez. Vous décidez de l`épaisseur du jus que vous souhaitez obtenir ; voulez-vous vraiment du jus liquide, ou voulez-vous que le résultat ressemble plus à un smoothie? L`épaisseur naturelle de l`avocat garantit que tout est possible. Ajoutez un peu de lait, laissez tourner le mixeur ou le mixeur plongeant pendant un moment, puis décidez si vous souhaitez rajouter du lait. Essayez le goût aussi!

Il va probablement sans dire que plus le lait que vous utilisez est épais et riche, plus votre boisson finale sera épaisse et crémeuse. L`avocat au lait entier ressemblera davantage à un smoothie, tandis que l`avocat au lait d`amande donnera une boisson plus fluide - et un goût complètement différent aussi.

4. Laissez tourner le mixeur ou le mixeur plongeant pendant un moment jusqu`à ce que tout soit bien mélangé et liquide, garnissez le verre ou les verres et servez la boisson bien fraîche. Lorsque vous pensez que la boisson a la bonne épaisseur, laissez fonctionner le mixeur ou le mixeur plongeant pendant un moment jusqu`à ce que tout soit bien mélangé. L`ensemble doit être uniforme et homogène. Garnissez la boisson de tout ce qui vous vient à l`esprit - cela pourrait être une tranche d`ananas ou peut-être une cuillerée de crème fouettée, pourquoi pas?

Des astuces

Une boule de crème glacée sur la variante plus sucrée fournit une boisson ou un dessert rafraîchissant et nutritif! En anglais, une boisson avec de la crème glacée flottant dedans est aussi appelée « float ».
La recette ci-dessus pour le jus d`avocat crémeux est suffisante pour une personne. Si vous avez des amis chez vous, achetez un sac entier d`avocats et faites-en quadrupler la quantité! La recette du jus de légumes à l`avocat suffit pour quatre personnes. Si vous voulez le faire juste pour vous, utilisez un quart de tout.