Instructions gratuites étape par étape 
Vous aurez peut-être besoin de plus de pommes selon la taille des pommes que vous utilisez pour la cuisson. Assurez-vous que le moule est aux trois quarts plein de pommes. 
Vous pouvez tamiser les ingrédients dans un bol, mais fouetter est plus rapide. 
Si vous utilisez vos mains, ne pétrissez pas trop le beurre ou il ramollira et sera difficile à travailler. Essayez de garder vos mains froides et travaillez vite. 
Vous pouvez mettre une plaque à pâtisserie sous le plat de cuisson lorsque vous faites cuire le gâteau au four. La plaque de cuisson recueillera le liquide renversé du crumble aux pommes bouillonnant. 
Couvrir les morceaux de gâteau restants et les mettre au réfrigérateur. La tarte crumble aux pommes se conserve quelques jours, mais peut devenir moins croustillante. 
N`oubliez pas de laisser un peu de farine dans votre garniture, même si vous utilisez des flocons d`avoine. La farine lie les ingrédients et garantit que la garniture ne se désagrège pas. La fleur absorbe aussi le jus du fruit. 
Assurez-vous que les noix sont bien mélangées avec la garniture. Si vous venez de au saupoudrer la garniture, ils brûleront probablement. 
Vous n`êtes pas obligé d`utiliser de la glace à la vanille. Une tarte crumble aux pommes est aussi très bonne avec une glace au caramel ou une glace au dulce de leche.
Faire une tarte aux pommes
Teneur
La plupart des cultures ont des desserts cuits au four avec des pommes. Les chips aux pommes, les betty`s et les slumps ou grunts sont tous très similaires au crumble aux pommes. Il existe de nombreuses variantes, mais le crumble aux pommes le plus simple consiste en des tranches de pomme recouvertes d`une garniture beurrée et croustillante. Un crumble aux pommes cuit au four est gluant, juteux et merveilleusement parfumé. Commencez par un simple crumble aux pommes, puis expérimentez des variantes. Vous comprendrez bientôt pourquoi ce dessert aux pommes est si populaire dans le monde entier. Pour un gâteau d`un diamètre de 23 centimètres.
Ingrédients
- 5-6 bonnes pommes adaptées à la cuisson
- 90 grammes de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
- 100 grammes de cassonade pressée
- 1 cuillère à café de gros sel de mer
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé
Pas
Méthode 1 sur 2: tarte aux pommes simple crumble
1. Préchauffer le four et préparer le plat de cuisson. Réglez le four à 180°C. Beurrer un moule à cake ou un moule à cake d`un diamètre de 20 ou 23 centimètres.
2. Préparez les pommes. Peler et épépiner les pommes. Ensuite, coupez-les en tranches d`un demi-centimètre ou faites-en des petits cubes. Mettre les pommes dans le moule beurré.
3. Faire la garniture de la tarte crumble aux pommes. Mélanger la farine, le sucre granulé, la cassonade, le sel et la cannelle dans un bol.
4. Ajouter le beurre aux ingrédients secs. Utilisez un mélangeur de pâte, une fourchette ou vos mains pour mélanger le beurre dans le mélange sec. Mélangez simplement le beurre dans la farine jusqu`à ce que le mélange ait une texture friable et granuleuse.
5. Couvrir les pommes avec la garniture. Étaler la garniture uniformément sur les pommes dans le plat allant au four. Appuyez légèrement sur le mélange pour l`étaler délicatement sur les morceaux de pommes empilés.
6. Cuire la tarte crumble aux pommes. Cuire au four de 45 minutes à 1 heure, ou jusqu`à ce que le dessus soit doré, que le jus bouillonne et que les pommes soient bien cuites.
sept. Sortir le gâteau du four et le servir. Laisser reposer le crumble aux pommes quelques minutes avant de servir. Servir le gâteau avec de la crème fouettée, de la sauce ou de la crème glacée.
Méthode 2 sur 2: Essayez une variation de crumble aux pommes
1. Utiliser d`autres fruits. Vous pouvez faire des crumble cakes toute l`année avec des fruits frais de saison. Essayez les mûres et les fraises en été ou les poires et la rhubarbe au printemps. Si vous utilisez des fruits beaucoup plus acides, vous devrez peut-être utiliser plus de sucre. Par exemple, si vous utilisez de la rhubarbe, vous avez besoin de plus de sucre.
- Vous pouvez également utiliser des fruits surgelés pour un crumble cake. Ne pas décongeler les fruits avant de les recouvrir de la garniture. Il suffit de couvrir les fruits avec la garniture et de cuire le gâteau.
2. Utiliser des flocons d`avoine dans la garniture. Pensez à ajouter de la farine d`avoine pour rendre la garniture beaucoup plus ferme. Remplacer la moitié de la farine par des flocons d`avoine. Cela donnera à votre tarte au crumble un goût de granola.
3. ajouter des noix. Les noix peuvent rendre un crumble aux pommes plus savoureux, nutritif et croquant. Utilisez votre type de noix préféré ou essayez des noix de pécan, des noix ou des noisettes. Il est préférable d`utiliser des noix grillées et de les hacher avant de les ajouter à la garniture.
4. Servir le gâteau avec de la crème fouettée, de la crème glacée ou de la crème anglaise. Un crumble aux pommes a bon goût seul, mais vous pouvez ajouter une cuillerée de crème fouettée ou une boule de crème glacée sur le dessus. Ou versez la crème anglaise, une riche crème pâtissière, sur le crumble chaud.
Des astuces
- Si vous préférez rendre votre crumble aux pommes un peu plus luxueux, mettez des tranches de pomme dessus avec un peu de sucre pour rendre le gâteau plus beau.
- Gardez un œil sur le crumble aux pommes pour vous assurer qu`il ne brûle pas.
- Utilisez des gants de cuisine et soyez prudent lorsque vous manipulez le plat de cuisson ou le moule à tarte chaud.
- Lorsque vous préparez des gâteaux ou des biscuits, vous devez toujours laisser reposer la pâte pendant 30 minutes maximum afin de pouvoir l`utiliser plus facilement.
- Ajoutez du vinaigre pour donner au gâteau un goût très savoureux et un peu acide.
- Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de jus de citron à la place du vinaigre.
- La farine d`avoine donne à votre gâteau une texture plus épaisse et le rend plus croustillant.
Nécessités
- vide-pomme
- éplucheur de pommes
- Couteau
- Moule à pâtisserie ou moule à cake
- Pétrin ou fourchette
- Cuillères et tasses à mesurer
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