Éteindre une flamme dans la poêle : 13 étapes (avec des photos)

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Pas
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Si vous ne faites pas attention, une poêle contenant de l`huile peut prendre feu sur la cuisinière. Un feu de graisse se produit si l`huile devient trop chaude. L`huile bout d`abord, puis fume et peut prendre feu. La plupart des huiles végétales ont un point de fumée d`environ 230 °C, tandis que la plupart des graisses animales commencent à fumer autour de 190 °C. Si vous avez la malchance de prendre feu, voici ce qu`il faut faire.

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Partie 1 sur 3: Couvrir le feu

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 1

1. Évaluez si vous êtes en sécurité. La sécurité de vous et de votre famille est plus importante que la sécurité de votre maison. Si le feu est encore assez petit et dans la casserole, vous pouvez l`éteindre vous-même en toute sécurité. S`il s`est déjà propagé à d`autres parties de la cuisine, faites sortir tout le monde et appelez les pompiers. Ne vous mettez pas en danger.

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 2

2. Éteignez le feu. C`est la priorité numéro un, car un feu de graisse a besoin de chaleur pour continuer à brûler. Ne pas déplacer la casserole. Vous pouvez obtenir de l`huile brûlante partout sur vous.

Si l`huile brûlante éclabousse, mettez des gants de cuisine. Alors tu ne te brûles pas la peau quand les éclaboussures volent.

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 3

3. Placez quelque chose sur le dessus de la casserole dans un mouvement silencieux afin que plus d`oxygène ne puisse y arriver. Avant de faire cela, enlevez tout vêtement qui est combustible ou qui pende. Les choses suivantes peuvent être mises sur la casserole :

Mettez le couvercle sur la casserole avec un gant de cuisine sur. Le moyen le plus simple d`éteindre la flamme dans la casserole est de mettre le couvercle sur la casserole (et d`éteindre le feu). Lorsque l`oxygène dans la casserole est épuisé, le feu s`éteint automatiquement. N`utilisez pas de couvercle en verre ; qui peut éclater de chaleur.

Placer une plaque à pâtisserie sur le plat.

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 4

4. S`il reste allumé, jetez du bicarbonate de soude dessus. Le bicarbonate de soude enlève l`oxygène. Vous pouvez éteindre de petits feux de graisse avec cela, mais cela ne fonctionne pas bien avec des feux plus importants. Ensuite, vous avez besoin de beaucoup de bicarbonate de soude pour faire le travail.

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 5

5. Utiliser un extincteur chimique pour éteindre le feu. Si vous avez un extincteur chimique à portée de main, vous pouvez l`utiliser pour éteindre la flamme dans la casserole. Bien que cela puisse gâcher votre cuisine, c`est toujours mieux qu`une maison détruite.

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 6

6. Attendez que la casserole ait refroidi et que le feu soit éteint avant de la toucher. Appelez les pompiers si vous avez peur de vous approcher du feu ou si vous ne savez pas quoi faire. Ne risquez pas votre vie pour sauver la cuisine.

Partie 2 sur 3: Ce que vous ne pas a a faire

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 7

1. Ne jetez jamais d`eau sur un feu de graisse. C`est la plus grosse erreur que les gens puissent faire dans un gros feu ; tu n`éteins pas le feu avec ça, mais tu l`aggraves. L`eau et l`huile ne font pas bon ménage. Dans ce cas, cela pourrait même se terminer en catastrophe.

Parce que l`eau est plus lourde que l`huile, elle coule immédiatement au fond de la casserole. Là, il fait très chaud et s`évapore rapidement ; cela pousse l`huile brûlante vers le haut et dans toutes les directions.

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 8

2. Ne pas allumer le feu avec une serviette ou un tablier. Vous frappez les flammes dans toutes les directions, provoquant la propagation du feu. Ne mettez pas non plus de serviette humide sur la casserole pour éteindre le feu.

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 9

3. Ne jetez pas de fleur ou autre dans les flammes. La farine peut ressembler à du bicarbonate de soude, mais elle n`a pas le même effet. Seul le bicarbonate de soude aidera à éteindre un feu de graisse.

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 10

4. Ne placez pas la poêle brûlante ailleurs. Une autre erreur que beaucoup de gens commettent est de vouloir emporter la casserole ailleurs, à l`extérieur par exemple. L`huile brûlante peut alors s`envoler de la casserole, vous brûler ou mettre le feu à autre chose.

Partie 3 sur 3: Empêcher une flamme dans la casserole

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 11

1. Que vous chauffiez de l`huile ou une autre matière grasse, restez toujours dans la cuisine. ça aide si tu fais attention. La plupart des gros feux commencent quand quelqu`un "pour un moment" sort de la cuisine, puis oublie qu`il y a une casserole sur le feu. Restez dans la cuisine pour éviter cela. Vous sentez une odeur âcre avant que la graisse ne s`enflamme.

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 12

2. Utilisez une casserole lourde avec un couvercle. Si vous gardez un couvercle sur la casserole, la graisse reste dans la casserole et trop d`oxygène ne peut pas entrer. Bien sûr, l`huile peut aussi s`enflammer avec le couvercle, mais cela arrive moins vite.

Image intitulée Éteindre un feu de graisse Étape 13

3. Fixez un thermomètre sur le côté de la casserole pour pouvoir surveiller la température. Continuez à vérifier l`huile pendant qu`elle chauffe. Encore une fois, si de la fumée sort de la casserole ou si vous sentez quelque chose de piquant, baissez immédiatement le feu ou retirez la casserole du feu. L`huile ne s`enflammera pas immédiatement si elle commence à fumer, mais la fumée est un signe qu`elle va trop vite.

Des astuces

Assurez-vous d`avoir une couverture anti-feu et un extincteur dans la cuisine. L`extincteur doit également être adapté à l`extinction des feux de graisse.
Si le feu est déjà trop important, appelez les pompiers.

Mises en garde

jeter jamais de l`eau sur un feu de graisse - cela ne fera qu`empirer les choses.
N`utilisez jamais de farine, de lait ou de sucre pour éteindre le feu. Qui prend juste feu.