Comment faire des mini roulés à la saucisse: 6 étapes (avec photos)

Teneur

Ingrédients
Pas
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Les mini rouleaux de saucisse sont consommés comme collation partout dans le monde. Ils sont généralement fabriqués à partir de saucisses ou de porc roulé dans la pâte, ou dans une tranche de bacon. Les mini rouleaux de saucisses sont très faciles et rapides à faire. Aux Pays-Bas, ils sont très populaires lors des fêtes d`enfants, en Angleterre, ils font partie du repas de Noël. Chaque fois que vous voulez les manger, voici comment les faire!

Ingrédients

Au moins 4 saucisses
1 boîte ou paquet de pâte feuilletée
Ketchup et moutarde comme trempette (facultatif)
1 oeuf battu (facultatif)

Pas

Image intitulée Faire des cochons dans une couverture Étape 1

1. Préchauffez le four selon les indications sur l`emballage de la pâte feuilletée (ou selon la recette de pâte feuilletée que vous réalisez vous-même). Habituellement, le four doit être réglé à 190 °C.

Image intitulée Faire des cochons dans une couverture Étape 2

2. Séparer les tranches et former des triangles à partir de la pâte feuilletée. Assurez-vous que la pâte n`est pas trop épaisse, mais aussi pas si fine qu`elle se casse. N`oubliez pas que la pâte va lever et gonfler au four.

Image intitulée Faire des cochons dans une couverture Étape 3

3. Casser ou couper les saucisses en deux. Placer chaque moitié à la pointe inférieure du triangle de pâte feuilletée et l`enrouler (le côté large) pour que le boudin soit enveloppé dans la pâte, complètement recouvert au centre. Si vous utilisez des petites saucisses de Francfort, vous pouvez les laisser entières, mais les longues saucisses de Francfort doivent être coupées en deux.

Image intitulée Faire des cochons dans une couverture Étape 4

4. Placer les rouleaux de saucisse roulés sur une plaque à pâtisserie graissée, à environ 3 cm d`intervalle.

Image intitulée Faire des cochons dans une couverture Étape 5

5. Cuire les mini rouleaux de saucisses pendant 11 à 15 minutes, ou jusqu`à ce que la pâte feuilletée soit dorée.

Image intitulée Faire des cochons dans une couverture Étape 6

6. Sortez le moule du four et laissez refroidir les rouleaux de saucisse avant de servir. Fini!

Des astuces

Si l`intérieur de la pâte feuilletée est encore collant, remettre les boudins au four quelques minutes de plus. Vous ne pouvez pas les laisser brûler, mais ils doivent être bien cuits.
Vous pouvez également utiliser d`autres saucisses précuites à la place des saucisses de Francfort.
Si la pâte n`est pas encore dorée, faites cuire les rouleaux de saucisse un peu plus longtemps.
Vous pouvez également prendre d`autres types de saucisses en conserve.
La version américaine du rouleau de saucisse est faite avec de la pâte à biscuits au lieu de la pâte feuilletée.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices à la pâte feuilletée.
Si la pâte feuilletée se décolle à nouveau avant de mettre les rouleaux de saucisses au four, vous pouvez étaler un peu d`œuf battu sur les saucisses de Francfort, pour que la pâte colle mieux.
Laissez refroidir vos mini rouleaux de saucisse avant de servir.

Mises en garde

Ne pas manger de pâte feuilletée pas encore bien cuite.
Si vos rouleaux de saucisses ne sont pas encore bien cuits, faites-les cuire un peu plus longtemps, mais attention qu`ils ne brûlent pas.