Comment faire des rouleaux de saucisses: 8 étapes (avec des photos)

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Ingrédients
Pas
Des astuces
Nécessités

Les rouleaux de saucisses sont en fait des morceaux de pâte feuilletée avec un rouleau de viande dedans. Pour les vrais amoureux il n`y a rien de mieux qu`un bon rouleau de saucisse. pâte feuilletée est souvent utilisé pour farcir quelque chose, car il a une consistance délicieuse, aérée et croustillante. Ajoutez à cela une garniture unique de viande, de chapelure, d`herbes et d`épices et dégustez.

Ingrédients

1 boîte de pâte feuilletée (environ 500 grammes)
500 grammes de chair à saucisse
500 grammes de viande hachée
2 tasses de chapelure
1/2 cuillère à café de sauge moulue
1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/4 cuillère à café de thym séché
1/4 cuillère à café d`ail en poudre
1/4 cuillère à café de poudre d`oignon
1/2 cuillère à soupe de sel
1/2 cuillère à café de poivre blanc
Oeuf battu ou lait pour graisser le dessus

Pas

Image intitulée Make Sausage Rolls Step 1

1. Préchauffer le four à 170°C. Placer la plaque de cuisson au centre du four.

Image intitulée Make Sausage Rolls Step 2

2. Mélanger la chair à saucisse, la viande hachée, la chapelure et les épices dans un bol. Remuer jusqu`à ce que tout soit bien mélangé.

Image intitulée Faire des rouleaux de saucisse Étape 3

3. Placer les tranches de pâte feuilletée sur le plan de travail et les laisser décongeler.

Image intitulée Faire des rouleaux de saucisse Étape 4

4. Former des saucisses à partir du mélange de viande avec vos mains. Déposer un boudin sur le bord d`une feuille de pâte feuilletée. Laisser un bord libre pour pouvoir encore fermer la pâte feuilletée en la pliant en deux.

Image intitulée Make Sausage Rolls Step 5

5. Lubrifier les bords avec un peu d`eau et presser la pâte feuilletée fermée avec les doigts.

Image intitulée Make Sausage Rolls Step 6

6. Couper légèrement le dessus avec un couteau et étaler de l`œuf battu ou du lait dessus.

Image intitulée Make Sausage Rolls Step 7

sept. Placer les rouleaux de saucisse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four environ 30 minutes, ou jusqu`à ce qu`ils soient dorés. Servez-les tièdes ou froids.

Image intitulée Make Sausage Rolls Intro

8. Fini.

Des astuces

Si vous voulez des rouleaux de saucisse brillants, vous devez utiliser un œuf battu au lieu de lait pour les étaler.
Si vous voulez vraiment faire un rouleau de saucisse traditionnel, vous pouvez doubler la quantité de chair à saucisse et ne pas utiliser de bœuf haché.