Manger avec des baguettes : 7 étapes (avec des photos)

Teneur

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- Méthode 1 sur 2: Manœuvrer avec des baguettes
- Méthode 2 sur 2: L`étiquette des baguettes
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Vous aimez la cuisine asiatique, mais vous souhaitez compléter l`expérience en la mangeant comme il se doit, avec des baguettes ?? Certains jurent que c`est meilleur alors, et bien sûr vous voulez l`essayer vous-même… sans vous ridiculiser. Quand les autres le font, cela a l`air si facile, mais si vous essayez, vous finissez toujours par demander une fourchette. Voici comment abandonner cette fourchette et agir avec des baguettes!

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Méthode 1 sur 2: Manœuvrer avec des baguettes

Image intitulée Mangez avec des baguettes, étape 1

1. Saisissez le premier bâton avec votre majeur et votre pouce. Ce bâton est ton ancre --ça ne peut pas bouger. Gardez votre main raide pour une prise ferme. Laissez l`extrémité large du bâton dans le creux de votre main, là où votre pouce et votre index se rencontrent. Reposez la partie étroite entre la base de votre pouce et le côté de votre index. Il doit être solide comme un roc. C`est un peu comme tenir un stylo, mais un peu plus bas.

Certains préfèrent tenir le bâton à côté de leur baguedoigt, en le maintenant en place avec le bout de l`index.

2. Saisissez le deuxième bâton avec votre majeur et votre pouce.C`est le bâton qui va bouger. Placez votre pouce sur le côté du deuxième bâton pour qu`il repose sur le premier bâton. Ajustez votre prise jusqu`à ce que vous vous sentiez à l`aise. Assurez-vous que les extrémités étroites des bâtonnets sont alignées afin qu`elles ne se croisent pas ou qu`elles ne rendent pas impossible l`entrée dans votre nourriture presser.

Pour les rendre égaux, vous pouvez le taper sur la table. Il est très difficile de manger avec des baguettes qui ne sont pas égales.

3. Entraînez-vous à ouvrir et fermer les bâtons. Assurez-vous que les extrémités larges ne sont pas "X" parce qu`alors il est difficile de ramasser votre nourriture. Ne déplace que votre bâton supérieur? Bien joué!

Essayez de tenir les bâtons un peu plus haut et plus bas et expérimentez comment obtenir la meilleure adhérence. Certains trouvent qu`il est plus facile de les tenir plus haut, d`autres préfèrent les tenir plus bas.

4. Commencer à ramasser de la nourriture! Il est plus facile de travailler à un angle de 45°. Une fois que vous tenez quelque chose fermement, soulevez-le. S`il ne semble toujours pas très stable, posez-le et réessayez.

Une fois que vous avez de l`expérience avec un certain type d`aliment, vous pouvez essayer différentes tailles et textures. Si vous êtes vraiment assez confiant, vous pouvez commencer à pratiquer avec des nouilles!

Méthode 2 sur 2: L`étiquette des baguettes

1. Connaître les règles lors du partage des plats. De grands bols de nourriture sont partagés sur des tables asiatiques (que ce soit à la maison ou au restaurant). C `est ne pas propre à prendre quelque chose dans un bol avec des bâtons qui ont déjà été dans votre bouche! Vous avez deux options :

Utilisez une paire de baguettes communes pour servir, ne touchez jamais votre propre assiette (ou celle de quelqu`un d`autre)
Prenez-le avec l`autre côté de vos baguettes (pour ne pas manger avec). Alors c`est le bout large de tes baguettes.

2. Sachez quoi faire de vos baguettes si vous ne mangez pas. Les règles concernant les baguettes ne s`arrêtent pas une fois que vous avez la nourriture dans la bouche, malheureusement. Chaque culture a des règles légèrement différentes, mais en général :

Ne mettez-vous jamais vos baguettes debout dans votre nourriture. Ceci est considéré comme un mauvais signe car cela ressemble à brûler de l`encens lors d`un enterrement.

Ne collez pas de morceaux de nourriture sur le bout de votre bâton. Si cela ne fonctionne vraiment pas, cela semble être une bonne alternative, mais c`est considéré comme impoli.

Ne passez pas votre nourriture de bâton en bâton. Cela rappelle également les rituels funéraires et est considéré comme un comportement grossier à table.

Ne peux-tu jamais croiser tes bâtons. Lorsque vous avez fini de manger, placez-les parallèlement les uns aux autres sur le côté gauche de votre assiette.

Tu ne peux pas pointer tes baguettes sur les gens ?. De toute façon, pointer n`est pas approprié dans les cultures asiatiques, et les baguettes non plus.

Cette page serait bien trop longue si on devait expliquer toutes les règles. Ce ne sont que quelques règles de base.

3. Si vous mangez du riz, vous devez vous préparer à scoop. Lorsqu`un bol de riz est placé devant vous et que vous n`avez que deux fins bâtons de bambou, vous aurez peut-être l`impression d`être sur une barque sans pagaies. Mais il est parfaitement acceptable (normal en fait) de porter votre bol à votre bouche et d`y glisser le riz avec les baguettes d`ici. Cela n`a pas l`air fou du tout, mais très expérimenté!

Vous pouvez vous sentir un peu maladroit, mais ne vous inquiétez pas, c`est vraiment comme ça que ça devrait être. Bien sûr, vous n`êtes pas obligé de le jeter comme un homme des cavernes, mais soulevez bien votre bol pour ne pas renverser le riz.

Le Japon a des règles légèrement plus strictes. Mais si vous êtes en Chine, à Taïwan ou au Vietnam, par exemple, vous pouvez le glisser dans.

Des astuces

Bien qu`il puisse sembler plus facile au début de tenir les bâtons près des extrémités, ils sont d`autant plus parallèles que vous les tenez haut, ce qui facilite le retrait des objets de votre bol. Cela permet également de ramasser plus facilement de gros morceaux de nourriture.
Les aliments à gifler ou les aliments tranchés comme du fromage sont bons pour s`entraîner avec. C`est plus facile que de manger de petits morceaux et vous apprenez à bien tenir les bâtons et à quelle pression vous devez mettre.
La différence entre un débutant et un avancé peut être vue dans la façon dont quelqu`un tient les bâtons. Plus vos mains sont éloignées de la nourriture, mieux c`est. Ne piquez pas la nourriture, cela est considéré comme impoli et une insulte au cuisinier.
Ci-dessus est la bonne façon de tenir vos baguettes. Mais si vous parvenez à vous nourrir à votre manière, c`est bien aussi.
Emportez vos baguettes à la maison pour vous entraîner. Suivez les étapes ci-dessus et essayez d`attraper une cacahuète, un stylo ou un morceau de poisson. Essayez de manger tout votre repas du soir avec.
Appliquez une pression ferme mais douce sur la nourriture, juste assez pour l`empêcher de tomber de vos baguettes. Si vous appuyez trop fort, vos baguettes se croiseront probablement à moins qu`elles ne soient parfaitement alignées, ce qui fera voler votre nourriture sur la table.
Les bâtons en bois ou en bambou sont les plus faciles à utiliser car la texture vous donne plus d`adhérence. Les bâtons en plastique sont beaucoup plus difficiles à manipuler. Les baguettes en métal, préférées des Coréens, sont les plus dures de toutes. Essayez de maîtriser une souche, puis entraînez-vous avec la suivante. La prochaine fois que vous irez chez le chinois, le propriétaire sera impressionné!
Soyez patient, il faut du temps pour comprendre. Et ça n`a pas d`importance de demander un couteau et une fourchette quand tu en as assez.

Mises en garde

Selon l`étiquette chinoise, vous pouvez tenir votre propre bol de riz près de votre bouche d`une main et pousser le riz dans votre bouche avec les baguettes de l`autre main. Mais selon l`étiquette coréenne, c`est un comportement inapproprié! Faites attention à la façon dont vont les gens avec qui vous mangez et aux coutumes.
N`utilisez pas les baguettes comme cure-dent, même si vous ne les voyez pas sur la table.
Décidez à l`avance de ce que vous voulez manger car il est considéré comme impoli de choisir des choses dans votre plat.
Ne pas passer la nourriture avec des baguettes. Comme mentionné précédemment, cela rappelle un rituel funéraire japonais, où les proches transmettent les os avec des baguettes. Si vous voulez transmettre de la nourriture, mettez-la dans une assiette séparée et passez-la.
Ne frappez pas un bol ou une assiette avec vos baguettes. C`est ce que faisaient les mendiants dans la Chine ancienne.
Manger avec des baguettes n`est pas facile, alors accrochez-vous.