Comment utiliser des graines de lin (avec des photos)

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Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Les graines de lin sont riches en fibres et en acides gras oméga-3, ainsi qu`en composés phytochimiques appelés lignanes. Une cuillère à soupe de graines de lin moulues contient deux grammes d`acides gras polyinsaturés, des acides gras oméga-3, ainsi que deux grammes de fibres alimentaires. Les graines de lin peuvent améliorer votre digestion et soulager la constipation. Ce super aliment peut également abaisser votre taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiovasculaire.

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Partie 1 sur 3: Ajouter des graines de lin à votre alimentation

1. Commencez avec une petite quantité de graines de lin. Les graines de lin moulues, également appelées « graines de lin moulues » ou « farine de graines de lin », peuvent provoquer des ballonnements et des troubles intestinaux si vous ne laissez pas à votre corps suffisamment de temps pour s`adapter. Si vous débutez avec les graines de lin, commencez avec 1 cuillère à soupe (14 g) par jour, en ajoutant progressivement plus à votre alimentation.

Ne pas dépasser 2 à 4 cuillères à soupe (28g à 56,7g) de graines de lin par jour.

Image intitulée Utiliser les graines de lin, étape 2

2. Mangez plutôt des graines de lin moulues que des graines de lin entières, si possible. Vous pouvez toujours bénéficier des bienfaits nutritionnels des graines de lin entières. Mais les graines de lin moulues aident votre corps à digérer les graines et à les absorber correctement. En conséquence, votre santé bénéficie le plus de la graine de lin.

Image intitulée Utiliser les graines de lin, étape 3

3. Évitez les graines de lin pour les problèmes intestinaux. Les graines de lin peuvent provoquer des ballonnements et des troubles intestinaux. Si vous avez des problèmes intestinaux tels que diarrhée aiguë ou chronique, diverticulite (trouble du gros intestin) ou inflammation de l`intestin, évitez les graines de lin car cela peut aggraver les troubles.

Image intitulée Utiliser les graines de lin, étape 4

4. Ne prenez pas de graines de lin si vous savez que vous êtes allergique ou hypersensible aux graines de lin. Vous devez également éviter les graines de lin si vous êtes allergique à l`huile de lin ou à tout autre membre de la famille du lin.

Les réactions allergiques comprennent des démangeaisons des paumes, de l`urticaire, des démangeaisons des yeux et des larmoiements, des nausées, de la diarrhée et des vomissements après avoir consommé des graines de lin.

Image intitulée Utiliser les graines de lin, étape 5

5. Adressez-vous à votre médecin avant de prendre des graines de lin en même temps que d`autres médicaments. Consultez votre médecin avant de consommer des graines de lin pour éviter que d`autres problèmes de santé ne surviennent.

Avec le cancer du sein, vous ne devez pas prendre plus de graines de lin que 2-3 cuillères à soupe par jour et vous devez éviter les suppléments de lin. Parlez-en à votre médecin et à votre équipe de soins avant de commencer ce.

Partie 2 sur 3: Utiliser des graines de lin moulues

1. Acheter des graines de lin moulues en vrac. Recherchez des graines de lin entières si vous avez un moulin à café ou un petit mixeur électrique tel qu`un Ninja ou un Bullet, car les graines de lin entières laissent votre corps non digéré et vous ne pourrez pas profiter des avantages pour la santé de ce super aliment.

Les graines de lin moulues sont également une bonne option car vous n`avez pas à moudre les graines de lin vous-même.

2. Broyer les graines de lin entières dans un moulin à café avant utilisation. Vous pouvez également utiliser un mortier pour broyer les graines de lin. Ne vous inquiétez pas d`écraser ou de broyer les graines de lin, assurez-vous simplement que les graines sont cassées, formant des morceaux plus petits que votre corps peut digérer.

3. Consommer des graines de lin moulues dissoutes. Vous pouvez dissoudre les graines de lin moulues ou boire quelque chose avec. Votre intestin peut se boucher si vous prenez des graines de lin sans suffisamment de liquides.

4. Faire tremper les graines avant de les ajouter aux smoothies ou aux jus. Tremper les graines moulues leur donnera une texture douce et moelleuse qui se marie bien avec votre smoothie ou votre jus.

Placez une cuillère à soupe bombée de graines de lin moulues dans un bol. Versez suffisamment d`eau pour submerger les graines et couvrez le bol. Laissez tremper les graines de lin pendant la nuit.

Ajoutez les graines gonflées à votre smoothie ou jus du matin. Mélangez-les ou remuez-les dans le smoothie ou le jus. Les graines de lin ont une saveur de noisette qui se marie bien avec les smoothies aux fruits et légumes.

5. Saupoudrer de graines de lin sur votre yaourt ou vos céréales. Les graines de lin moulues se marient également bien avec du yogourt faible en gras ou des céréales sans sucre. Vous pouvez également ajouter des graines de lin moulues à de la farine d`avoine chaude pour une bouchée de noisette et saine.

6. Ajoutez des graines de lin grillées aux salades et aux soupes. Faire griller les graines de lin moulues au four sur une plaque allant au four ou dans un petit four à griller. Assurez-vous que les graines de lin ne brûlent pas. Saupoudrez les graines dans vos salades et soupes pour une saveur croquante et de noisette.

sept. Cuire des muffins, des biscuits et des gâteaux avec des graines de lin. Les graines de lin moulues sont une excellente option pour un régime riche en fibres et faible en glucides. Les graines de lin dans les muffins, les biscuits et les gâteaux donnent à vos pâtisseries une texture agréable et moelleuse qui est également bonne pour vous.

Essayez la recette de muffin rapide suivante aux graines de lin. Mélangez ¼ de graines de lin moulues avec ½ cuillère à café de bicarbonate de soude, ¼ de cuillère à café de stévia (ou autre succédané du sucre), 1 cuillère à café de cannelle, 1 œuf et 1 cuillère à café d`huile de noix de coco dans une tasse ou un petit bol allant au micro-ondes.

Micro-ondes la tasse ou le bol à puissance élevée pendant 1 minute.

Vous pouvez également ajouter des fruits surgelés, comme des bleuets ou des fraises, au mélange. Si vous ajoutez des fruits surgelés, passez la tasse au micro-ondes ou faites cuire à puissance élevée pendant une minute et demie.

Placez une petite quantité de beurre sur le muffin et dégustez une collation à faible teneur en glucides et riche en fibres.

8. Conserver les graines de lin moulues dans un contenant hermétique. Les graines de lin moulues se conservent plusieurs mois dans un contenant hermétique.

9. Conserver les graines entières au réfrigérateur. Conserver les graines entières au réfrigérateur les garde fraîches et prêtes à être broyées.

Partie3 sur 3: Utiliser de l`huile de lin

1. Achetez de l`huile de lin dans votre magasin bio ou diététique local. L`huile de lin est un moyen facile et sûr de prendre des graines de lin sans avoir à moudre les graines. C`est aussi un bon hydratant pour votre peau.

2. Mettre de l`huile de lin dans les vinaigrettes et les soupes. Vous pouvez également ajouter 2 à 3 cuillères à café d`huile de lin par jour dans un verre d`eau ou un smoothie.

3. Ne pas cuisiner avec de l`huile de lin. L`huile de lin brûle facilement, ne peut donc pas supporter la chaleur d`un brûleur et n`est pas recommandée pour la cuisson sur la cuisinière.

4. Conserver l`huile de lin au réfrigérateur après utilisation. L`huile de lin peut devenir instable si elle est exposée à la chaleur, alors conservez-la au réfrigérateur après utilisation.

Des astuces

Vous pouvez conserver les graines au congélateur encore plus longtemps!
Assurez-vous de boire beaucoup, sinon les graines de lin causeront de la constipation.
Les graines de lin moulues sont un moyen facile d`inclure des fibres dans votre alimentation (avec de l`eau!)

Mises en garde

Les graines de lin ne supportent pas les températures élevées, comme la friture, car elles gâcheraient l`huile et la rendraient nocive.
N`utilisez jamais de graines de lin (huile) qui sentent mauvais ou qui sont devenues collantes! Cela peut être nocif pour votre santé.
L`huile de lin se gâte facilement si vous ne la stockez pas dans les bonnes conditions ; conservez-le dans une bouteille sombre protégée contre les UV et dans un endroit frais et sombre.