Comment éplucher l'ail

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Des astuces
Mises en garde

Il n`est pas difficile d`éplucher l`ail. Voici quelques façons.

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Méthode 1 sur 5: Éplucher avec un couteau

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 1

1. Retirer une gousse d`un bulbe d`ail.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 2

2. Couper la racine de la gousse d`ail.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 3

3. Placer l`orteil sur une planche à découper.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 4

4. Placez le côté de la lame sur la gousse d`ail et appuyez. Si nécessaire, utilisez votre poing pour appliquer une pression sur la lame.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 5

5. La peau s`enlève facilement maintenant.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 6

6. Retirez la peau et jetez-la.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 7

sept. Profitez! Haché finement ou entier.

Méthode 2 sur 5: Peeling avec de l`eau

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 8

1. Faire tremper l`ail dans l`eau froide pendant 5 minutes. Assurez-vous que les orteils sont complètement immergés.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 9

2. Égoutter l`eau. Couper les deux côtés et peler à la main.

Méthode 3 sur 5: Peeling au micro-ondes

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 10

1. Mettez les gousses d`ail au micro-ondes pendant 15-20 secondes.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 11

2. Sortez-les du micro-ondes. Coupez la racine avec un couteau et la peau se détachera facilement.

Méthode 4 sur 5: Peeling avec des bols en acier inoxydable

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 12

1. Placer un bulbe d`ail entier entre deux bols en inox. Placez les bols l`un contre l`autre, avec les côtés ouverts l`un contre l`autre, pour faire un plus grand bol « fermé ».

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 13

2. Maintenez les bols les uns contre les autres, éventuellement avec du ruban adhésif si besoin. Secouez vigoureusement les bols.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 14

3. Ouvrir les bols. Retirer les peaux et le fond dur de l`ail.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 15

4. Répétez jusqu`à ce que toutes les pelures soient détachées. Vous pouvez laisser les peaux les plus fines et les plus fines ou simplement les faire cuire dans la recette que vous préparez.

Méthode 5 sur 5: Peeling avec un marteau

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 16

1. Séparer les orteils.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 17

2. Répartir les orteils uniformément sous un torchon. Le torchon empêche l`ail de s`envoler de la table.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 18

3. Frappez l`ail une ou deux fois avec un marteau. Cela casse la peau, la rendant facile à peler.

Image intitulée Peler une gousse d`ail Étape 19

4. Retirez l`ail de la peau et utilisez-le dans votre recette.

Des astuces

Si vous préférez ne pas pousser un couteau avec votre poing, vous pouvez utiliser une boîte de conserve de votre garde-manger.
La peau dure rend l`ail difficile à peler. La méthode de l`eau prend plus de temps, mais laisse mieux les orteils intacts.