Instructions gratuites étape par étape 
Vous pouvez utiliser des tasses, des casseroles, des casseroles légères, un shaker ou tout autre récipient solide, facile à tenir et à nettoyer par la suite. 
Cela fonctionne mieux sur les clous de girofle avec une peau de papier. 
Vous pouvez utiliser un tapis en silicone ou en caoutchouc à la place et le rouler vous-même dans un cylindre. Cela permet d`économiser de l`espace dans la cuisine et vous pouvez également l`utiliser pour ouvrir des casseroles ou comme tapis antidérapant. 
Essayez ces astuces pour retirer les peaux de votre presse-ail par la suite.
Peler un bulbe d'ail
Teneur
Étonnamment, tout ce dont vous avez besoin pour éplucher l`ail est de quelques coquilles. Vous pouvez même éplucher plusieurs bulbes d`ail en même temps de cette façon. Il existe plusieurs façons de traiter les clous de girofle en vrac, mais ils peuvent ne pas être nécessaires à moins que vous n`ayez affaire à une variété très collante.
Pas
Méthode 1 sur 2: Secouer un bulbe d`ail
1. Démonter le bulbe d`ail. Placez le bulbe d`ail sur votre plan de travail. Donnez un grand coup avec la souris de votre main sur la sphère. Voici comment diviser facilement le bulbe d`ail en gousses lâches.
- Cela fait voler les orteils dans toutes les directions, s`il n`y a pas de mur pour les arrêter. Au lieu de cela, coupez le haut du bulbe et épluchez les clous de girofle.
- Vous pouvez utiliser cette méthode pour autant de bulbes d`ail à la fois que vous pouvez en mettre dans les récipients.
2. Prenez deux bols. Ils doivent s`emboîter exactement. Pour cela, choisissez un bol plus grand et un bol un peu plus petit, ou deux bols de taille égale avec un rebord large pour saisir. Les bols en métal léger sont robustes et faciles à secouer, mais vous pouvez utiliser des bols en n`importe quel matériau. Ce sont les clous de girofle eux-mêmes qui se brisent la coquille en secouant.
3. Secouez l`ail dans les bols. Placer les gousses d`ail dans un des bols. Placer l`autre bol à l`envers sur le dessus. Soulever l`ensemble, tenir fermement et agiter vigoureusement. Secouer vigoureusement dix ou quinze fois devrait suffire.
4. Découvrez l`ail. Le gros ail blanc doit maintenant être complètement épluché. L`ail très frais ou les variétés violettes plus collantes peuvent nécessiter une agitation un peu plus longue.
Méthode 2 sur 2: Peler une gousse d`ail
1. Aplatir le clou de girofle avec le côté plat d`un couteau. Écartez le bulbe d`ail ou coupez le bout et retirez les gousses. Placez le côté plat de la lame sur une seule gousse d`ail. Donnez un bon coup avec la souris de votre main sur le couteau. Le clou de girofle sera maintenant légèrement écrasé et facile à peler. Vous pouvez maintenant émincer l`ail ou l`écraser dans un presse-ail.
- Si vous n`avez pas de couteau large, placez le talon de votre main sur l`orteil et poussez fort.
2. Serrez les orteils avec vos doigts. Cette méthode est moins efficace, mais utile si vous souhaitez utiliser le clou de girofle entier sans le meurtrir. Tenez la gousse d`ail avec le côté plat contre votre pouce et avec votre index sur la pointe. Serrez vos doigts ensemble pour plier l`orteil, fendant la peau. Décoller la feuille dans son intégralité.
3. Achetez un tapis en caoutchouc ou un épluche-ail. Ces cylindres en silicone ou en caoutchouc sont relativement bon marché et faciles à utiliser. Placez l`ail dans le cylindre, roulez-le sur une surface et la peau se détachera.
4. Utiliser un presse-ail. Un presse-ail presse l`ail à travers les trous, de sorte que l`ail pressé sort de l`autre côté et que la peau reste dans la presse. Certains chefs n`aiment pas gaspiller de l`espace dans la cuisine avec un outil à usage unique, mais cela peut vous faire gagner beaucoup de temps si vous n`avez pas les compétences de coupe d`un ninja.
Des astuces
- L`ail violet l`ail très frais est plus difficile à éplucher. Vous devrez peut-être retirer de petits morceaux de pelure de certains clous de girofle de ces types.
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