Comment faire un glaçage à la crème fouettée

Teneur

Ingrédients
Pas
Nécessités

Vous cherchez une alternative à la crème au beurre? La crème fouettée est une garniture ou une trempette populaire pour les desserts, mais constitue également une excellente base pour un glaçage aéré. Étant donné que la crème fouettée est si polyvalente comme base, vous pouvez remplacer ou ajouter un certain nombre d`ingrédients pour tout obtenir, du fromage à la crème au glaçage à la crème au beurre d`arachide.

Ingrédients

Glaçage à la crème fouettée classique

1 paquet (100 g) de mélange à pouding instantané à la vanille
1 tasse de lait
1 cuillère à café d`extrait de vanille
1 tasse (240 g) de crème à fouetter (décongelée, si congelée)
Quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif)

Glaçage à la crème fouettée avec du sucre en poudre

1 tasse de lait
1 paquet (100 g) de mélange à pouding instantané à la vanille
1/4 tasse de sucre en poudre
1 tasse (240 g) de crème à fouetter (décongelée, si congelée)
Quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif)

Glaçage à la crème fouettée au fromage à la crème

1 paquet (240 g) de fromage à la crème, à température ambiante
2 tasses (240 g chacune) de crème à fouetter (décongelée, si congelée)
1/2 tasse de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de vanille

Glaçage extra-complet à la crème fouettée au fromage à la crème

1 paquet (240 g) de fromage à la crème, à température ambiante
100 g de beurre à température ambiante
3 tasses de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de vanille
1 tasse (240 g) de crème à fouetter (décongelée, si congelée)

Glaçage à la crème fouettée à l`ananas

1 tasse (240 g) de crème à fouetter (décongelée, si congelée)
1 paquet (100 g) de mélange à pouding instantané à la vanille
1 boîte (450 g) d`ananas écrasé, égoutté

Glaçage à la crème fouettée à la fraise

2 fraises équeutées
1/2 tasse de mélange à pouding instantané aux fraises
2 tasses de crème à fouetter (décongelée, si congelée)

Glaçage à la crème fouettée au beurre de cacahuète

1 paquet (100 g) de mélange à pouding instantané à la vanille
1 tasse de lait
1/2 tasse de beurre d`arachide lisse
2-3 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 tasse de crème à fouetter (décongelée, si congelée)

Pas

Méthode 1 sur 7: Glaçage à la crème fouettée classique

Image intitulée Make Cool Whip Frosting Step 1

1. Mélanger le pudding mix, le lait et la vanille. Placer le mélange à pouding, le lait et la vanille dans un bol moyen. Fouetter les ingrédients ensemble jusqu`à ce qu`ils soient bien mélangés et que le mélange commence à épaissir.

Vous pouvez utiliser de l`extrait d`amande au lieu de l`extrait de vanille pour une variante de saveur raffinée.
Vous pouvez utiliser différents mélanges de pudding aromatisés pour varier, tels que le chocolat, le caramel au beurre, le gâteau au fromage, etc., au lieu de vanille.

2. Incorporer la chantilly. Ajouter la crème fouettée aux ingrédients dans le bol. Incorporer délicatement les ingrédients ensemble à l`aide d`une spatule.

Lors de l`ajout de la crème fouettée, il est important de battre doucement plutôt que de remuer pour assurer la consistance.

Assurez-vous que les ingrédients sont bien mélangés afin que le glaçage obtienne une couleur uniforme sans stries.

À ce stade, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire si vous voulez un glaçage coloré.

3. Étaler le glaçage. Utilisez une spatule pour appliquer le glaçage à votre dessert désiré, plusieurs cuillères à soupe à la fois. Une fois toute la surface recouverte, utilisez la spatule pour lisser le glaçage et assurez-vous qu`il est uniformément réparti sur la surface.

Vous pouvez appliquer ce glaçage sur une variété de gâteaux et de desserts, du gâteau des anges aux muffins en passant par les crêpes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un couteau à beurre ou une spatule pour faire des formes en forme de vague dans le glaçage.

Alternativement, vous pouvez verser le glaçage dans une poche à douille (ou un sac en plastique avec un petit trou découpé dans l`un des coins), choisir une douille et verser le glaçage sur votre dessert.

Méthode 2 sur 7: Glaçage au sucre fouetté

1. Mélanger le lait, le pudding et le sucre. Mettre le lait, le mélange à pouding et le sucre dans un bol moyen. Battre jusqu`à ce que les ingrédients soient bien mélangés et que le mélange commence à épaissir (environ 2 minutes).

Vous pouvez choisir n`importe quel mélange de pudding au lieu de la vanille, comme le citron, le gâteau au fromage ou la banane.

2. Incorporer la chantilly. A l`aide d`une spatule, incorporer la chantilly au mélange.

Mélanger doucement jusqu`à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

Vous pouvez également ajouter quelques gouttes de colorants alimentaires.

Image intitulée Make Cool Whip Frosting Step 6

3. Étaler le glaçage. Utilisez une spatule pour appliquer le glaçage à votre dessert désiré, plusieurs cuillères à soupe à la fois. Une fois toute la surface recouverte, utilisez la spatule pour lisser le glaçage en veillant à ce qu`il soit uniformément réparti sur la surface.

Vous pouvez appliquer ce glaçage sur une variété de gâteaux et de desserts, du gâteau des anges aux muffins en passant par les crêpes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un couteau à beurre ou une spatule pour faire des formes en forme de vague dans le glaçage.

Alternativement, vous pouvez verser le glaçage dans une poche à douille (ou un sac de congélation en plastique avec un petit trou découpé dans un coin), choisir une douille et verser le glaçage sur votre dessert.

Méthode 3 sur 7: Glaçage à la crème fouettée au fromage à la crème

1. Mélanger le fromage à la crème, la crème fouettée, le sucre et la vanille. Incorporer le fromage à la crème ramolli dans la crème fouettée et ajouter le sucre et la vanille, après quoi vous mélangez soigneusement tous les ingrédients.

À ce stade, vous pouvez également ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire pour un glaçage coloré.

2. Étaler le glaçage. Utilisez une spatule pour appliquer le glaçage à votre dessert désiré, plusieurs cuillères à soupe à la fois. Une fois toute la surface recouverte, utilisez la spatule pour lisser le glaçage et assurez-vous qu`il est uniformément réparti sur la surface.

Vous pouvez appliquer ce glaçage sur une variété de gâteaux et de desserts, du gâteau des anges aux muffins en passant par les crêpes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un couteau à beurre ou une spatule pour faire des formes en forme de vague dans le glaçage.

Méthode 4 sur 7: Glaçage extra complet au fromage à la crème

1. Battre le cream cheese avec le beurre. Le beurre avec le fromage à la crème est une partie essentielle de ce qui rend ce glaçage si riche.

Placer le fromage à la crème ramolli et le beurre dans un grand bol et utiliser un batteur à main ou un batteur sur socle (à vitesse moyenne) pour bien mélanger.

2. Ajouter la vanille et le sucre. Le sucre en poudre supplémentaire dans cette recette est un autre élément important pour la pleine saveur.

Ajouter la vanille, puis le sucre glace - une tasse à la fois - et mélanger à vitesse moyenne pour bien mélanger.

3. Ajouter la chantilly. Incorporer délicatement la chantilly au mélange pour finir le glaçage.

Ajouter la crème fouettée avec le mélangeur à vitesse basse à moyenne.

Mélanger jusqu`à ce qu`il soit aéré et mousseux.

Image intitulée Make Cool Whip Frosting Step 12

4. Vous pouvez appliquer ce glaçage sur une variété de gâteaux et de desserts, du gâteau des anges aux muffins en passant par les crêpes.

Utilisez une spatule pour étaler le glaçage sur le dessert de votre choix, plusieurs cuillères à soupe à la fois.

Après avoir recouvert la surface du dessert, utilisez la spatule pour lisser le glaçage, en veillant à ce qu`il soit uniformément réparti.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un couteau à beurre ou une spatule pour faire des formes en forme de vague dans le glaçage.

Méthode 5 sur 7: Glaçage à la crème fouettée à l`ananas

1. Mélanger la crème fouettée, le mélange à pudding et l`ananas en conserve. L`ananas fournit l`humidité et la douceur qui viennent du lait et du sucre dans les recettes classiques.

Placer la crème fouettée, le mélange à pouding et l`ananas égoutté dans un bol moyen.
Bien mélanger tous les ingrédients.

2. Étaler le glaçage. Utilisez une spatule pour appliquer le glaçage à votre dessert désiré, plusieurs cuillères à soupe à la fois. Une fois toute la surface recouverte, utilisez la spatule pour lisser le glaçage en veillant à ce qu`il soit uniformément réparti sur la surface.

Vous pouvez appliquer ce glaçage sur une variété de gâteaux et de desserts, du gâteau des anges aux muffins en passant par les crêpes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un couteau à beurre ou une spatule pour faire des formes en forme de vague dans le glaçage.

Méthode 6 sur 7: Glaçage à la crème fouettée à la fraise

1. Faire les fraises liquides. Cette étape est la clé pour produire une saveur de fraise bien absorbée.

Mettre les fraises (sans le pédoncule) dans un robot culinaire et mixer jusqu`à ce que les fraises soient liquides.

2. Mélanger les fraises mélangées avec le mélange à pudding. Mélanger les fraises avec le mélange pour pouding aux fraises dans un bol moyen.

Mélanger jusqu`à ce que tout soit bien mélangé.

3. Incorporer la chantilly. Une fois le mélange pudding aux fraises bien mélangé, incorporer délicatement la chantilly.

Continuez ainsi jusqu`à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et aient une couleur uniforme.

4. Étaler le glaçage. Utilisez une spatule pour appliquer le glaçage à votre dessert désiré, plusieurs cuillères à soupe à la fois.

Alternativement, vous pouvez utiliser une poche à douille (ou un sac de congélation en plastique avec un petit trou découpé dans l`un des coins), choisir une douille et verser le glaçage sur votre dessert.

Vous pouvez utiliser ce glaçage pour des muffins, des gâteaux, des gâteaux des anges, des crêpes, des brownies ou des gâteaux refroidis.

Méthode 7 sur 7: Glaçage à la crème fouettée au beurre de cacahuète

1. Mélanger le pudding mix et le lait. Mélangez d`abord ces deux ingrédients, comme base pour le glaçage.

Dans un bol moyen, ajouter la crème à fouetter et le lait.
Battre jusqu`à ce que les ingrédients soient mélangés et que le mélange commence à épaissir (après environ 2 minutes).

2. Ajouter le beurre de cacahuète, le sucre et la crème fouettée. Ajouter le reste des ingrédients pour finir le glaçage.

Incorporer le beurre d`arachide et le sucre jusqu`à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer délicatement la chantilly.

Image intitulée Make Cool Whip Frosting Step 21

3. Étaler le glaçage. Utilisez une spatule pour appliquer le glaçage à votre dessert désiré, plusieurs cuillères à soupe à la fois. Une fois toute la surface recouverte, utilisez la spatule pour lisser le glaçage en veillant à ce qu`il soit uniformément réparti sur la surface.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un couteau à beurre ou une spatule pour faire des formes en forme de vague dans le glaçage.

Vous pouvez appliquer ce glaçage sur n`importe quel dessert de votre choix, comme des muffins ou des gâteaux réfrigérés.