Comment faire cuire du bacon dans l'Airfryer

Teneur

Pas
Mises en garde

Une friteuse à air est un appareil qui fait flotter des aliments, comme du bacon, dans un panier métallique et permet à l`air chaud de circuler dessus et autour. Cela produit des effets similaires à ceux de la cuisson, du grillage et de la friture. De plus, vous avez besoin de beaucoup moins d`huile par rapport aux autres méthodes de friture et l`excès de graisse s`égoutte pendant la friture. Enfin, cuire les steaks de viande salés dans l`airfryer rendra votre plaisir matinal beaucoup plus sain et tout aussi délicieux que le bacon frit que vous connaissez et aimez déjà.

Pas

Méthode 1 sur 3: Préparer le bacon dans la friteuse à air

1. Préchauffer l`airfryer avant d`y mettre le bacon. L`airfryer a besoin d`environ deux à trois minutes de temps de préchauffage. Cela permet à l`appareil d`atteindre la température nécessaire pour faire frire le bacon. Avec la plupart des modèles, il vous suffit de régler l`airfryer à la température souhaitée et d`attendre au moins deux minutes pour mettre le bacon dans le panier de l`airfryer.

N`utilisez l`airfryer que sur des surfaces planes et résistantes à la chaleur. De plus, assurez-vous qu`il y a un espace libre d`au moins une main derrière la sortie de l`airfryer.

2. Vaporiser de l`huile sur le bacon. Vous devez appliquer une fine couche d`huile directement sur le bacon que vous mettez dans le panier de cuisson de l`airfryer. La meilleure façon de le faire est d`utiliser un flacon pulvérisateur rempli de votre huile préférée. Vaporisez également de l`huile sur le fond du panier pour éviter qu`il ne colle. Pour du bacon croustillant, il suffit de vaporiser une seule fine couche d`huile dessus.

Optez pour un flacon pulvérisateur en plastique avec une pompe et remplissez-le d`huile liquide, comme l`huile d`olive.

Bien que vous puissiez acheter de l`huile pulvérisable, l`aérosol peut décomposer le revêtement antiadhésif des articles que vous utilisez dans votre cuisine (y compris celui de votre panier de friteuse à air).

3. Gardez un espace entre le bacon. Limitez la quantité de bacon que vous mettez dans le panier afin qu`il ne soit pas surpeuplé. Comme il existe différentes tailles de paniers, il n`y a pas de quantité standard idéale. L`important est que l`air puisse circuler autour du bacon et frapper presque tous les côtés du bacon. Vous ne devez pas empiler le bacon, car certains morceaux seront alors recouverts.

Une bonne circulation d`air raccourcit le temps de cuisson et assure un résultat de cuisson optimal, notamment en termes de croustillant.

4. Secouez le panier pendant la cuisson. Pendant que l`airfryer cuit le bacon, faites une pause une ou deux fois pour sortir le panier et secouez-le. Cela déplace le bacon dans le panier et garantit une cuisson uniforme. Pour vous assurer que chaque pièce est correctement ajustée pendant la cuisson, vous pouvez également utiliser des pinces pour retourner les tranches individuelles de bacon.

5. Suivez les instructions fournies avec l`airfryer. Les temps de cuisson et les températures de cuisson diffèrent selon le modèle. Par conséquent, utilisez le tableau ou une autre source d`information fournie avec l`airfryer pour déterminer le temps et la température de cuisson corrects.

L`un des avantages de l`airfryer est que vous pouvez retirer le panier chaque fois que vous souhaitez vérifier les aliments.

Méthode 2 sur 3: Manipulation de la friteuse à air

1. Mettre de l`eau dans le bac d`égouttage. Étant donné que le bacon est naturellement gras, la graisse du bacon s`égouttera probablement dans le bac d`égouttage sous le panier à friture. Mettez un peu d`eau dans le bol pour éviter que la graisse ne brûle et provoque de la fumée. Cela aide à refroidir la graisse.

Pour minimiser la quantité de graisse qui s`égoutte du bacon pendant la cuisson, tapotez chaque tranche individuellement avec du papier absorbant avant de les placer dans le panier de cuisson.
La fumée qui vient de la graisse et de l`huile est blanche. Si jamais de la fumée noire s`échappe de votre airfryer, éteignez-la immédiatement. Une fois l`appareil refroidi, regardez à l`intérieur de la zone de l`élément chauffant et retirez tout aliment qui aurait pu y pénétrer.

2. Laissez la friteuse à air refroidir. Éteignez l`airfryer lorsque vous avez terminé. L`unité peut avoir un processus d`arrêt qui maintient le ventilateur en marche pendant qu`il refroidit. Si c`est le cas, ne vous inquiétez pas s`il fait toujours du bruit et assurez-vous qu`il est éteint. Le ventilateur s`éteindra probablement après 20 à 30 secondes.

Ne touchez pas l`airfryer tant qu`il n`a pas refroidi. Débranchez et retirez le panier à friture et le tiroir.

3. Lavez les pièces de l`airfryer avec de l`eau chaude savonneuse. Assurez-vous de laver le panier, le tiroir où va le panier et le bac d`égouttage sous le panier. Utilisez une éponge ou une brosse douce pour ne pas endommager le revêtement antiadhésif. Tremper les pièces dans de l`eau savonneuse peut faciliter le nettoyage. Ces pièces peuvent probablement aussi être lavées dans le panier supérieur du lave-vaisselle.

Essuyez la surface de l`appareil avec un chiffon humide et propre et nettoyez toutes les zones qui en ont besoin.

4. Rallumez l`airfryer pour le laisser sécher. Après le nettoyage et le rinçage, rallumez l`appareil. Laissez agir deux ou trois minutes. Cela sèche mieux les pièces de l`appareil qu`à la main. N`oubliez pas de l`éteindre et de le débrancher après séchage.

Rangez toujours l`airfryer dans un endroit propre et sec.

Méthode 3 sur 3: Préparez des plats avec du bacon dans l`airfryer

1. Faire du pain de viande avec du bacon. Pour préparer un plat à plusieurs portions, prenez d`abord 1 livre de bœuf haché, 150 g de chapelure, 60 g de ketchup, 5 g chacun de sel et de poivre, 15 g d`oignon séché, un œuf battu, deux fines tranches de bacon et de la sauce barbecue. Mélanger le tout dans un bol, sauf le bacon et la sauce, et former un moule à pain d`environ 15 cm de long.

Cuire le pain de viande après préchauffage pendant 20 minutes à 175°C. Retirez le panier avec le pain de viande encore dedans.
Coupez le bacon en tranches plus courtes et placez-le sur le pain de viande. Mettez de la sauce sur chaque tranche avec un pinceau et laissez le tout cuire dans l`airfryer pendant encore 15 minutes.
Assurez-vous que le pain de viande est cuit avant d`éteindre l`airfryer. Sinon, faites cuire 5 minutes à chaque fois jusqu`à ce que le pain de viande soit complètement cuit.

2. Cuire les crevettes enrobées de bacon. Pour quatre portions, prenez 16 crevettes tigrées décortiquées et éviscérées et 16 fines tranches de bacon. Avec le bacon à température ambiante, enrouler chaque tranche autour d`une crevette. Commencer par la tête de la crevette et enrouler vers la queue. Mettez les belles figurines de viande au réfrigérateur pendant 20 minutes. Préchauffer l`airfryer à 200°C et faire revenir les crevettes enrobées de bacon pendant 5 à 7 minutes.

Laissez refroidir vos créations et versez l`excès de liquide sur du papier absorbant avant de servir.

3. Cuire des croquettes au fromage et au bacon. Pour six portions, prenez une livre de cheddar épicé, une livre de bacon tranché finement, 60 g d`huile d`olive, 240 g de farine, 2 œufs battus et 240 g de chapelure. Couper le fromage en six portions et envelopper chaque portion dans deux tranches de bacon. Le bacon doit envelopper complètement le fromage.

Mettez vos créations au congélateur pendant cinq minutes pour les raffermir et ne pas les oublier.

Préchauffer l`airfryer à 200 °C. Pendant ce temps, mélanger la chapelure avec l`huile jusqu`à homogénéité. Tremper chaque bloc de fromage aux lardons dans la farine, puis dans les œufs puis dans le mélange de chapelure et bien presser pour une bonne adhérence.

Si vous le souhaitez, les tremper à nouveau dans les œufs puis dans la chapelure. Cela empêche le fromage de s`échapper.

Cuire les croquettes dans l`airfryer pendant 7 à 8 minutes ou jusqu`à ce qu`elles commencent à dorer.

Mises en garde

N`essayez jamais de démonter et d`entretenir vous-même votre airfryer. Contacter le vendeur ou le fabricant pour savoir quoi faire en cas de dysfonctionnement.