Comment faire une salade: 6 étapes (avec des photos)

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Faire une vinaigrette simple
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Avez-vous déjà voulu un repas rapide et facile avec beaucoup de nutriments mais peu de calories et de matières grasses? Vos papilles gustatives ressentent-elles une sensation de goût croustillant? Une salade est un choix sain à tout moment de la journée. Voici quelques étapes de base pour préparer une salade.

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Image intitulée Faire une salade Étape 1

1. Prenez un bol et une tête de laitue. Assurez-vous de bien laver la laitue. Casser les feuilles et nettoyer la laitue sous l`eau froide. Puis laissez sécher. Pour gagner du temps, vous pouvez également acheter un sac de laitue prédécoupé. Si vous le souhaitez, vous pouvez également prendre de la laitue mélangée dans un sac.

La laitue romaine, la laitue en feuilles de chêne et le lollo rosso sont de bonnes options pour une salade, tout comme les épinards, les endives ou le radicchio.

Image intitulée Faire une salade Étape 2

2. Ajoutez des légumes que vous aimez. Lavez et coupez-en quelques-uns pour les jeter dans votre salade. Essayez de mélanger des saveurs intéressantes, telles que des tomates, du céleri et des herbes (de préférence fraîches).

Selon une source, les avocats, les amandes, le brocoli et les pommes font partie du top 10 des aliments les plus sains, alors pensez à les mettre dans votre salade.

En règle générale, essayez de ne pas mettre trop d`ingrédients différents dans votre salade. Une portion saine de quelques ingrédients vaut mieux qu`une petite portion avec de nombreux ingrédients.

Voici d`autres options saines pour votre salade :

poivron

fromage de chèvre

racines

concombre

graines de grenade

Mozzarella

figues

Image intitulée Faire une salade Étape 3

3. Allez plus loin avec de la viande. Si vous souhaitez ajouter des protéines supplémentaires à votre salade, ajoutez des morceaux de dinde ou d`autres viandes.

La viande blanche est meilleure dans les salades, mais vous pouvez également essayer la viande rouge.

Si vous avez des restes de poulet ou de dinde, retirez la viande des os, hachez-la finement et ajoutez-la à votre salade. C`est un excellent moyen d`ajouter des protéines à votre repas et de faire de la place dans votre réfrigérateur.

Image intitulée Faire une salade Étape 4

4. Voulez-vous garder votre salade végétarienne? Ajoutez ensuite du tofu ou du seitan. Les noix accompagnent toutes les salades, avec ou sans viande.

En fait, toutes les noix sont un bon ajout pour ce croquant supplémentaire. Les pignons, les pistaches, les noix de cajou et les arachides regorgent de graisses et de protéines saines. Les amandes sont probablement les noix les plus saines à mettre en salade.

Un autre bon ajout à la place de la viande est le quinoa ou l`orzo. Le quinoa est une céréale souvent utilisée comme substitut du riz. Orzo est des pâtes sous forme de graines. Le quinoa est le plus sain, mais les deux sont délicieux dans une salade.

Image intitulée Faire une salade Étape 5

5. Mélangez tous vos ingrédients dans le bol. Ajoutez votre dressing préféré.

Image intitulée Faire une salade Étape 6

6. servir. C`est une collation facile, saine et savoureuse pleine d`ingrédients croquants.

Faire une vinaigrette simple

Les vinaigrettes se composent généralement d`huile, de quelque chose d`aigre et d`herbes. Le plus souvent, le rapport huile/acide est de 3 : 1. Cela signifie que vous avez besoin d`une cuillère à soupe d`acide pour trois cuillères à soupe d`huile que vous utilisez.
Pour la plupart des vinaigrettes ou vinaigrettes, la meilleure huile est l`huile d`olive extra vierge. Vous pouvez également utiliser de l`huile de canola, de l`huile d`arachide ou de l`huile de sésame si vous voulez une vinaigrette asiatique.
Pour la plupart des vinaigrettes, le meilleur jus de citron acide ou vinaigre balsamique est. Vous pouvez également utiliser d`autres agrumes (les jus d`orange et de pamplemousse fonctionnent bien) ou d`autres types de vinaigre (vinaigre de cidre ou vinaigre de vin blanc)
Un pansement basique est simple et indolore. Mélanger:
6 cuillères à soupe d`huile d`olive extra vierge
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de confiture ou de miel (facultatif)
Incorporer l`huile d`olive et le jus de citron jusqu`à homogénéité (environ 30 secondes). Ajouter du sel et du poivre. Incorporer la confiture ou le miel à la vinaigrette (facultatif). servir!

Des astuces

Vous pouvez rendre une bonne salade encore meilleure en la rendant visuellement attrayante. Utilisez un nombre impair dans la garniture, ajoutez de la hauteur à la salade et utilisez différentes couleurs, vous obtiendrez une délicieuse et belle salade!
Les salades les plus savoureuses contiennent des câpres, du persil, du basilic et de l`origan.
Il existe de nombreuses garnitures que vous pouvez mettre sur votre salade. Essayez ceci : bacon, fromage râpé ou œuf dur. Ça te fait manger encore plus de salade.
Des morceaux de fruits peuvent également être un ajout savoureux - des morceaux de mandarine, d`ananas, de poire et de canneberges égayent votre salade quotidienne.