Instructions gratuites étape par étape 
Vous pouvez également utiliser des tomates cerises entières ou raisins. Vous pouvez les laisser entiers ou les couper en deux. 
Vous pouvez également utiliser de l`huile de canola, de l`huile de pépins de raisin ou de l`huile végétale à la place de l`huile d`olive. Ces types d`huile donnent à votre vinaigrette un goût plus raffiné. Au lieu du vinaigre de vin blanc, vous pouvez également utiliser du vinaigre de cidre de pomme, du vinaigre balsamique, du vinaigre de vin rouge ou du vinaigre de riz. 
Pour un goût d`herbes fraîches, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d`herbes finement hachées, comme le basilic, la coriandre, le persil, la menthe ou le thym. Pour un goût plus prononcé, ajoutez 1 gousse d`ail finement hachée. Vous pouvez également utiliser un presse-ail. Pour créer une saveur de fromage, ajoutez 2 cuillères à soupe de fromage finement haché ou râpé, comme du parmesan. Pimentez votre vinaigrette avec une pincée de flocons de piment rouge écrasés ou 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon. Donnez à votre vinaigrette un goût sucré avec ½ à 1 cuillère à café de sucre ou de miel. 
Vous pouvez utiliser de la laitue pour votre salade ou omettre la laitue. 
Faire une salade du jardin
Teneur
Une salade du jardin n`est pas seulement saine, mais aussi colorée. Vous pouvez préparer une salade du jardin avec des légumes de votre propre jardin, comme des carottes, des concombres et des tomates. Une fois que vous savez comment faire une simple salade du jardin, vous pouvez adapter la recette et proposer vos propres variations. Cet article vous montrera non seulement comment faire une simple salade du jardin avec une vinaigrette savoureuse, mais vous donnera également des idées sur la façon de personnaliser la recette.
Ingrédients
Ingrédients pour la salade
- 1 tête de laitue cos
- 1 tomate
- oignon rouge
- ½ concombre
- 1 carotte
Pour 4 portions
Ingrédients pour la vinaigrette
- 3 cuillères à soupe d`huile d`olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- Pincée de sel
- pincée de poivre
Pas
Méthode 1 sur 3: Faire la salade
1. Couper les feuilles de la laitue. Sauf si vous avez acheté de la laitue hachée qui peut être mangée comme ça, vous devrez couper les feuilles de la laitue. Posez simplement la tête de laitue sur le côté et coupez le bas où toutes les feuilles sont attachées.
2. Couper les feuilles en plus petits morceaux. Mettez quelques feuilles les unes sur les autres et commencez à hacher la laitue horizontalement. Vous pouvez également déchirer les feuilles de laitue en petits morceaux avec vos doigts. Si la tête de laitue que vous utilisez a une tige épaisse au centre, n`oubliez pas de la couper et de la jeter.
3. Laver et sécher la laitue. Remplissez un évier ou un bol propre d`eau froide et placez-y les feuilles de laitue. Déplacez doucement les feuilles dans l`eau pour détacher toute la saleté. Lorsque les feuilles de laitue sont propres, séchez-les avec une essoreuse à salade ou placez-les sur une serviette propre et séchez-les avec une autre serviette. Les feuilles doivent être sèches, sinon le pansement n`y collera pas.
4. Couper la tomate en quartiers. Placez la tomate sur une planche à découper avec la tige face à vous et coupez-la en deux avec un couteau dentelé. Prenez l`une des moitiés et placez-la côté coupé vers le bas sur la planche à découper. Couper en deux en deux, en coupant du haut de la tomate (là où se trouve la tige) vers le bas. Couper les deux moitiés en quartiers. Commencez par la partie ronde de la tomate et coupez vers le centre où se trouvait la tige. Faire de même avec l`autre moitié.
5. Couper un oignon en morceaux. Prenez un d`oignon rouge et coupez-le en rondelles. Séparez soigneusement les bagues avec vos doigts. Vous pouvez également émincer finement l`oignon.
6. Couper un concombre en morceaux. Vous pouvez d`abord éplucher le concombre ou laisser la peau. Assurez-vous de couper le concombre en fines tranches. Vous pouvez également couper le concombre en cubes.
sept. Couper une carotte en morceaux. Vous pouvez couper la carotte en fines tranches ou la râper. Vous pouvez également utiliser des mini carottes entières.
8. Mettre tous les légumes dans un bol et les mélanger. Utilisez deux cuillères à salade pour prendre une petite salade et déposez la salade dans le bol. Prenez plus de salade et remettez les légumes dans le bol. Continuez à mélanger la salade de cette manière jusqu`à ce que tous les légumes soient bien et uniformément mélangés.
9. Ajoutez une vinaigrette de votre choix. Vous pouvez utiliser une vinaigrette toute faite du magasin ou faire votre propre vinaigrette. Si vous voulez faire votre propre vinaigrette, lisez la section ci-dessous sur la façon de faire une vinaigrette facile. Verser un peu de vinaigrette sur la salade et mélanger le tout. Vous pouvez utiliser autant ou aussi peu de vinaigrette que vous le souhaitez. Les feuilles de laitue doivent généralement avoir une fine couche de vinaigrette, mais pas si détrempée qu`il y ait une flaque de vinaigrette au fond du bol.
Méthode 2 sur 3: Faire la vinaigrette
1. Recherchez un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Dans ce pot vous mélangerez votre vinaigrette. Si vous n`avez pas de pot, vous pouvez également utiliser une bouteille en verre. N`utilisez pas de pot ou de bouteille en plastique, car cela peut affecter le goût.
2. Mettre tous les ingrédients dans la marmite. Il vous faut 3 cuillères à soupe d`huile d`olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, une pincée de sel et une pincée de poivre. Pour une vinaigrette plus épaisse, utilisez de l`huile d`olive extra vierge. Si vous voulez une vinaigrette plus légère, utilisez de l`huile d`olive légère.
3. Pensez à donner un peu plus de saveur à votre dressing. Vous pouvez personnaliser votre vinaigrette en ajoutant des herbes fraîches, du miel, du sucre ou de l`ail. Voici quelques options parmi lesquelles choisir :
4. Secouez le pot. Serrez le couvercle sur le pot et secouez jusqu`à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Si une partie du pansement coule sous le couvercle, essuyez les gouttes avec un chiffon humide. Vous pouvez utiliser cette vinaigrette dans votre salade et conserver les restes de vinaigrette au réfrigérateur.
5. Bien ranger le pansement. S`il vous reste de la vinaigrette, vissez fermement le couvercle du bocal et conservez la vinaigrette au réfrigérateur. Utiliser le pansement dans les deux à trois jours.
Méthode 3 sur 3: Création de variantes
1. Pensez à personnaliser votre salade. Une salade du jardin est facile à ajuster à votre propre goût. Vous pouvez ajouter plus de légumes, utiliser des légumes complètement différents ou même changer la vinaigrette. Cette rubrique vous donnera quelques idées.
2. Utiliser d`autres légumes. Vous pouvez remplacer les légumes de la salade par d`autres légumes. Vous pouvez également ajouter plus de légumes à votre salade que ceux que vous utilisez déjà pour rendre votre salade plus colorée et savoureuse. Les autres légumes souvent utilisés dans une salade du jardin sont les olives noires, les champignons, les oignons, les radis, les poivrons rouges et les poivrons verts.
3. Utiliser une vinaigrette différente. Si vous n`aimez pas une simple vinaigrette, vous pouvez utiliser une autre vinaigrette, comme une vinaigrette française, une vinaigrette italienne, une vinaigrette au vin rouge ou une vinaigrette ranch. Vous pouvez également choisir de ne pas utiliser de vinaigrette et d`assaisonner légèrement votre salade avec un peu d`huile d`olive, un filet de jus de citron ou de vinaigre et une pincée de sel et de poivre.
4. Ajouter des garnitures. Vous pouvez donner plus de saveur et de croquant à votre salade en saupoudrant du parmesan râpé ou vos croûtons préférés sur le dessus.
5. Donnez à votre salade une touche grecque. Gardez le concombre, les oignons et les tomates dans la salade, mais remplacez la carotte par des poivrons rouges et verts hachés et des olives noires tranchées. Ajouter un peu de feta râpé et de la marjolaine émiettée. Mettez le tout dans un bol et mélangez. Terminez votre salade avec un peu de vinaigrette italienne.
6. Faire une salade d`Asie de l`Est. Vous aurez besoin de 125 grammes de grains de maïs, 1 tomate en dés, 75 grammes de concombre en dés, 3 cuillères à soupe d`ananas haché et quelques brins de coriandre séchée. Vous avez également besoin de 50 grammes de haricots mungo germés (égouttés) et de 3 cuillères à soupe de graines de grenade. Mettez le tout dans un bol et mélangez. Vous pouvez maintenant ajouter de la vinaigrette, du sel et du poivre, ou rester simple et ajouter seulement 1 cuillère à café de jus de citron.
Des astuces
- Assurez-vous que les feuilles de laitue sont sèches, car la vinaigrette ne colle pas bien aux feuilles humides.
- Couper les feuilles de laitue avant de les laver.
- Pour donner plus de saveur à votre salade, essayez d`utiliser des légumes frais au lieu de légumes surgelés.
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