Comment cuisiner Dalia: 9 étapes (avec photos)

Teneur

Ingrédients
Pas
- Méthode 1 sur 2: Préparation des ingrédients
- Méthode 2 sur 2: Cuisiner Dalia
Des astuces

Dalia est un délicieux plat sain d`Inde où il est attribué des pouvoirs de guérison et donné aux personnes souffrant de problèmes cardiaques. Cependant, le plat est aussi savoureux si vous n`êtes pas malade, coupez quelques légumes et vous pouvez préparer vous-même ce délicieux plat.

Ingrédients

1 tasse de blé concassé
1 cuillère à soupe d`huile ou de ghee
1 cuillère à café de graines de cumin
1 tomate de taille moyenne
1 oignon de taille moyenne
une demi-tasse de carotte
Une demi-tasse de petits pois pelés
Salé

Pas

Méthode 1 sur 2: Préparation des ingrédients

1. Dalia est un mot hindi pour "grains cassés". Tu fais ce plat avec du blé cassé. Dalia est un plat faible en cholestérol et faible en gras qui est riche en glucides, en fer et en fibres. Ce plat a la même texture que le porridge.

2. Faire chauffer une cuillère à soupe de ghee ou d`huile. Une fois que l`huile est chaude, vous devez ajouter une cuillère à café de graines de cumin. Laissez la graine pulvériser dans l`huile. Lorsque vous entendez que la graine commence à crépiter, cela signifie que la saveur est libérée.

Si vous n`avez pas d`autocuiseur vous pouvez aussi faire cuire le dalia dans une grande casserole. Les étapes que vous devez effectuer restent les mêmes, ajoutez l`huile puis les graines de cumin.

Maintenant, coupez rapidement les légumes. Si vous voulez faire du dalia avec des légumes, vous devez les nettoyer et les couper maintenant. Habituellement, vous utilisez des oignons, des tomates, des carottes, des pommes de terre et des pois. Lavez bien vos légumes avant de les couper

Couper la tomate et l`oignon.

Maintenant, coupez les carottes et lavez et coupez les pommes de terre.

Maintenant, épluchez les petits pois (vous pouvez aussi acheter des petits pois épluchés).

3. Jetez l`oignon dans la poêle maintenant aussi. Faire chauffer l`oignon jusqu`à ce qu`il soit translucide. Vous pouvez ajouter du gingembre ou du piment vert pour donner un peu plus de saveur à l`oignon.

4. Maintenant, ajoutez aussi les autres légumes. Lorsque l`oignon est transparent, vous devez faire revenir les légumes pendant encore 2 minutes en remuant bien.

Méthode 2 sur 2: Cuisiner Dalia

1. Rincer le dalia propre. Comme le riz, le dalia a meilleur goût si vous le rincez avant la cuisson. Ajoutez une tasse de dalia propre dans l`autocuiseur et faites frire les légumes toutes les trois ou quatre minutes. Continuez toujours à remuer, pour que le dalia ne devienne pas un gros gâchis collant.