Les cuillères en bois sont un outil pratique et magnifique pour la cuisine. En les lavant soigneusement immédiatement après utilisation, vous évitez que les bactéries ne s`y accrochent. Il existe plusieurs remèdes maison pour garder vos objets en bois propres et sans taches, que ce soit la batterie de cuisine que vous utilisez tous les jours ou une vieille cuillère que vous avez trouvée quelque part. En hydratant et en entretenant les objets en bois, ils resteront propres, purifiés et beaux pendant des années voire des décennies.
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Méthode 1 sur 3: Nettoyer les cuillères en bois après utilisation
1. Rincez-les immédiatement après utilisation. Rincer d`abord une cuillère en bois à l`eau tiède après utilisation. Ne le faites pas tremper dans l`eau de vaisselle car l`eau de vaisselle peut contenir des bactéries qui peuvent être absorbées par le bois. Le trempage des ustensiles en bois peut les faire se fendre ou se fissurer.
2. Laver les ustensiles de cuisine à la main. Utilisez un détergent doux ordinaire et de l`eau tiède. Frotter avec les doigts, une éponge ou un torchon. Ne lavez jamais d`objets en bois au lave-vaisselle, car le séchage rapide peut causer des dommages et le détergent vieillit également le bois.
3. Rincer et sécher avec un torchon. Rincer abondamment le savon. Séchez immédiatement la cuillère en bois avec un torchon propre puis laissez-la reposer un moment avant de la ranger. Ne vous contentez pas de sécher les ustensiles en bois à l`air, car l`humidité résiduelle peut les déformer ou les fissurer.
Méthode 2 sur 3: Utiliser des remèdes maison pour désinfecter et éliminer les odeurs
1. Portez des gants pour nettoyer avec de l`eau de Javel et d`autres substances pouvant irriter la peau. Si vous essayez de récupérer une vieille cuillère en bois que vous avez traînée, une solution d`eau de Javel très douce peut être un désinfectant efficace. Cependant, vous devez toujours porter des gants en caoutchouc avant de nettoyer avec de l`eau de Javel et d`autres irritants cutanés.
2. Enlevez les taches de nourriture avec du bicarbonate de soude et du jus de citron. Mettez un peu de bicarbonate de soude sur la cuillère. Selon la taille de la cuillère, 5g devraient suffire. Pressez suffisamment de jus de citron pour pouvoir faire suffisamment de pâte avec le bicarbonate de soude pour couvrir toute la cuillère. Étaler la pâte sur le bois avec un chiffon ou avec les doigts et l`appliquer dans le sens du fil.
Rincez abondamment à l`eau lorsque vous avez terminé et répétez si nécessaire.
Ajouter du gros sel au mélange pour qu`il broie plus fort.
3. Désinfecter avec du peroxyde d`hydrogène. Placez la cuillère en bois dans un récipient, une casserole ou un évier. Versez du peroxyde d`hydrogène dessus. Lavez la cuillère avec avec vos mains ou avec une éponge propre. Laissez reposer quelques minutes pour que le peroxyde d`hydrogène puisse pétiller, absorber et tuer les germes.
Rincer à l`eau tiède, avec les mains ou avec une éponge propre.
Répéter au besoin ou souhaité.
CONSEIL D`EXPERT
Mélanie Garcia
Gourou du nettoyage et copropriétaire d`Oranges & CitronsMelanie Garcia est copropriétaire d`Oranges & Lemons, une petite entreprise de nettoyage du centre-ville de Los Angeles dirigée par sa famille depuis plus de 40 ans. des oranges & Lemons s`associe à la National Domestic Workers Alliance et Hand in Hand: Domestic Employers Network.
Mélanie Garcia Gourou du nettoyage et copropriétaire d`Oranges & citrons
Une autre option pour désinfecter est avec de l`eau et du vinaigre. Remplissez un vaporisateur avec de l`eau et du vinaigre ou même du vinaigre ordinaire. Placer les ustensiles sur du papier absorbant et vaporiser avec le mélange. Laissez sécher à l`air libre.
4. Faire tremper des cuillères en bois dans du vinaigre pour éliminer les odeurs. Préparez une solution diluée avec des parts égales d`eau chaude et de vinaigre dans un récipient ou un bol adapté à la cuillère. Placer la cuillère dans la solution et laisser tremper jusqu`à une demi-heure. Rincez abondamment la cuillère à l`eau tiède et séchez-la immédiatement avec un torchon.
Vous pouvez ajouter 5 ml de jus de citron pour réduire l`odeur de vinaigre.
Il ne faut pas faire tremper les ustensiles en bois très souvent, mais il est bon de le faire régulièrement et de les désinfecter, ou de traiter les odeurs ou les suspicions de développement de moisissures.
5. Tremper dans une solution d`eau de Javel douce. Mettez un peu d`eau de Javel dans un récipient, comme un évier, un grand bol ou un bol. Complétez avec de l`eau chaude. Utilisez un rapport d`une part d`eau de Javel pour 20 parts d`eau. Placer les ustensiles dans la solution et laisser tremper quelques minutes.
Rincer à l`eau chaude et laisser tremper quelques minutes de plus pour éliminer tout résidu d`eau de Javel.
Séchez les ustensiles de cuisine avec un torchon, puis laissez-les et aérez.
L`eau de Javel est mieux utilisée sur les ustensiles qui ont été entreposés ou inutilisés pendant longtemps et qui peuvent avoir ramassé des moisissures ou des germes.
Méthode 3 sur 3: Hydrater et entretenir les ustensiles de cuisine en bois
1. Vérifiez régulièrement la cuillère pour des signes d`usure, des taches ou de la graisse. Examinez la batterie de cuisine en bois pour des signes de gauchissement, de fissuration ou de fente. Vérifiez la rugosité causée par le gonflement des grains lorsqu`ils sont laissés humides pendant une période de temps. Surveillez toute décoloration, comme les taches laissées par la cuisson avec du curcuma.
Effectuez un « contrôle de routine » sur les ustensiles en bois et prolongez leur durée de vie en traitant les taches, en ponçant les surfaces rugueuses et en hydratant le bois.
2. Lisser la surface avec de la laine d`acier ou du papier de verre. S`il est rugueux, c`est probablement parce que le grain du bois s`est soulevé du trempage. S`il n`est que légèrement rugueux, prenez un papier de verre fin pour poncer délicatement les ustensiles en douceur. Pour les zones plus rugueuses, commencez avec un papier abrasif à gros grain et terminez par un grain plus fin.
Au cas où, gardez à portée de main une réserve de papier de verre grain 100, 200 et 400.
Si vous choisissez de travailler d`un grain plus grossier à un papier de verre plus fin, mouillez la cuillère entre les ponçages. Rincez-le à l`eau chaude, puis séchez-le et laissez-le sécher à l`air libre pendant environ une demi-heure.
Pour de meilleurs résultats, mouillez le papier et la cuillère lorsque vous poncez pour la dernière fois avec le papier de verre le plus fin.
3. Graisser régulièrement les cuillères en bois pour renouveler et maintenir l`éclat. Hydrater une cuillère en bois en utilisant l`une des nombreuses options prolongera sa durée de vie. Vous pouvez utiliser une serviette en papier ou un petit morceau de chiffon propre pour appliquer l`huile sur les ustensiles. Laissez l`huile reposer pendant environ 20 minutes, puis essuyez soigneusement les ustensiles avec un chiffon propre et non huilé. Vous pouvez utiliser différentes huiles pour cela :
L`huile minérale, une huile sans danger pour les aliments souvent utilisée par les restaurants pour prolonger la durée de vie des ustensiles de cuisine en bois.
L`huile de coco, qui n`est de préférence pas traitée à haute température.
L`huile végétale ou de colza agit en un instant.
Vous pouvez acheter une huile spéciale non toxique dans un magasin de chef ou un magasin d`équipement de restaurant.
Huiler les cuillères en bois si elles commencent à avoir l`air sèches.
Des astuces
Les ustensiles de cuisine en bois dur sont les plus faciles à désinfecter et durent le plus longtemps. Les grains serrés dans le bois assurent une composition moins poreuse et plus serrée.
Instructions gratuites étape par étape
