Faire de la bière au beurre

Teneur

Ingrédients
Pas
Des astuces

Avez-vous toujours voulu boire un verre de bière au beurre réchauffant chez De Drie Bezemstelen? Vous ne pourrez probablement pas faire une tournée avec Harry et Hermione, mais vous pouvez préparer cette boisson dans votre propre cuisine. Lisez la suite pour apprendre trois façons différentes de faire de la bière au beurre - congelée, chaude ou spéciale.

Ingrédients

Bière au beurre surgelée

1/2 litre de glace vanille (molle)
55 grammes de beurre (doux)
1/3 tasse de cassonade
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à café de muscade moulue
1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
1 litre de cidre de pomme
1 cuillère à café de vanille

Bière au beurre tiède

1 tasse de soda à la crème
1/2 tasse de sirop de scotch au beurre
1/2 cuillère à soupe de beurre
Chantilly

Bière au beurre spéciale

1 tasse de sucre brun clair ou foncé
2 cuillères à soupe d`eau
6 cuillères à soupe de beurre
1/4 cuillère à café de sel
3/4 tasse de crème, en morceaux
4 coups de rhum
4 bouteilles ou canettes de crème soda de 330 cl

Bière au beurre froide pour les enfants

55 grammes de beurre
2 cuillères à café de cannelle
2 cuillères à café de sucre blanc
1/2 litre + 1 cuillère à café de vanille
1 litre de cidre de pomme
1 tasse de soda à la crème
Chantilly
caramel

Pas

Méthode 1 sur 4: Bière au beurre congelée

1. Mélanger la crème, le beurre, le sucre et les épices.

2. Incorporer la crème glacée à la vanille jusqu`à homogénéité.

3. Congelez à nouveau ce mélange. Placez-le au congélateur jusqu`à ce qu`il soit ferme.

4. Verser le mélange congelé dans un verre.

5. Verser le cidre de pomme chaud sur le mélange de crème glacée.

Méthode 2 sur 4: Bière au beurre chaude

1. Faire fondre le beurre dans une casserole.

2. Incorporer le caramel au beurre.

3. Verser le mélange dans un grand bol.

4. Verser délicatement le club soda.

5. Versez la bière au beurre dans de beaux verres.

Méthode 3 sur 4: Bière au beurre spéciale

1. Faire du caramel avec le sucre et l`eau. Placer une casserole sur feu moyen-vif. Ajouter le sucre et l`eau et porter à ébullition. Remuer jusqu`à ce que le sirop atteigne une température de 240 degrés. Vérifiez régulièrement la température avec un thermomètre à bonbons.

2. Incorporer le beurre, le sel et 1/4 tasse de crème.

3. Mettre le mélange de côté pour refroidir.

4. Incorporer le rhum quand il a refroidi.

5. Battre le reste de la crème avec le sucre. Mettre les ingrédients dans un bol et bien battre la chantilly.

6. Répartir uniformément le mélange caramel-beurre dans 4 verres.

sept. Remplissez encore les verres de soda à la crème et remuez.

8. Ajouter la chantilly.

Méthode 4 sur 4: Bière au beurre froide pour les enfants

Image intitulée Bake Butter Layered Cake Étape 2

1. Mélanger le beurre, la cannelle, le sucre blanc et la vanille dans un bol.

Image intitulée Ferment Apple Juice Step 4

2. Mélanger le mélange avec la vanille, le cidre de pomme et le soda à la crème dans un mélangeur.

3. Verser dans des verres et garnir de chantilly et de caramel. Cela suffit pour une délicieuse gâterie pour 6 personnes.

Des astuces

Vous avez besoin d`un grand bol pour la bière au beurre chaude, sinon la bière au beurre débordera. Même un peu mousse jusqu`à trois fois sa taille d`origine.
Facultatif : ajoutez 30 ml de rhum à l`une de ces recettes pour une gourmandise adulte.
Ajouter de la crème fouettée à la bière au beurre congelée.