Instructions gratuites étape par étape 
Pour rendre le plat encore plus sucré, ajoutez quelques cuillères à café de sirop d`érable ou de cassonade. La cannelle, la muscade, le gingembre et d`autres épices chaudes sont également délicieux avec la patate douce. S`il vous reste des patates douces, elles sont très savoureuses pour le petit-déjeuner, car le goût devient encore plus fort lorsqu`elles sont restées debout toute la nuit. Conservez-les dans un bol couvert au réfrigérateur pendant la nuit et mangez-les froids ou réchauffés le lendemain matin avec les garnitures que vous aimez. 
Les pièces plus épaisses restent douces à l`intérieur. Les morceaux plus fins deviennent plus croustillants. 
Cuisson des patates douces
Teneur
La patate douce est un choix savoureux et sain pour le repas de tous les jours. C`est une excellente source de fibres, de potassium et de vitamine A, et il est également très facile à préparer. Lisez la suite pour découvrir comment faire cuire la patate douce de trois manières différentes : nature, farcie et en frites.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Durée totale : 60 minutes
Pas
Méthode 1 sur 3: Patates douces au four simples
1. Rassemblez vos ingrédients. Voici ce dont vous avez besoin pour faire des patates douces au four faciles :
- Une ou plusieurs patates douces
- Le beurre
- Salé
- Garnitures, comme le sirop d`érable, la cassonade, la cannelle, la muscade et le gingembre (facultatif)
2. Préparez les patates douces. Lavez les pommes de terre et séchez-les bien. Faire des trous dans le dessus des pommes de terre avec une fourchette. Préchauffer le four à 180°C.
3. Cuire les patates douces. Placer les patates douces directement sur la grille du four ou sur une plaque allant au four si vous préférez. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu`à ce qu`il soit tendre à l`intérieur lorsqu`on le pique avec une fourchette. les sortir du four et les laisser refroidir.
4. Garnir les patates douces. Faire une entaille sur le dessus des pommes de terre avec un couteau. Ajouter le beurre et une pincée de sel et servir chaud.
Méthode 2 sur 3: Patates douces farcies au four
1. Rassemblez vos ingrédients. Voici ce dont vous avez besoin pour faire des patates douces farcies au four :
- 4 patates douces
- 200 grammes de haricots noirs cuits
- 1 poivron rouge en dés
- 60 grammes d`oignon nouveau en dés
- 120 ml de salsa de tomates épicée ou douce
- 240 ml de crème sure
- Poudre de chili
- poivron
- Pincée de sel
- 60 grammes de cheddar râpé
2. Préparez les patates douces. Lavez les pommes de terre et séchez-les bien. Faire des trous dans le dessus des pommes de terre avec une fourchette. Préchauffer le four à 180°C.
3. Cuire les patates douces. Placer les patates douces directement sur la grille du four ou sur une plaque allant au four si vous préférez. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu`à ce qu`il soit tendre à l`intérieur lorsqu`on le pique avec une fourchette. les sortir du four et les laisser refroidir.
4. Fendre les pommes de terre. Faire une incision profonde dans les pommes de terre avec un couteau et séparer les deux moitiés. Prenez une fourchette et écrasez la chair de la patate douce pour qu`elle devienne un peu aérée, mais assurez-vous qu`elle reste à l`intérieur de la peau.
5. Préparer la garniture. Mélanger la crème sure, la poudre de chili, le paprika et le sel dans un bol. Placer les haricots noirs, le poivron rouge, les oignons nouveaux, la salsa aux tomates, le mélange de crème sure et le fromage râpé dans des bols séparés pour servir.
6. Remplir les pommes de terre. Répartir les haricots uniformément entre les 4 pommes de terre et les déposer directement sur le dessus. Remplissez les pommes de terre avec d`autres ajouts au goût et terminez avec une cuillerée de crème sure et du fromage râpé. Servir chaud.
Méthode 3 sur 3: Frites de patates douces au four
1. Rassemblez vos ingrédients. Voici ce dont vous avez besoin pour faire des frites de patates douces au four :
- 2 grosses patates douces
- 80 ml d`huile d`olive
- 1 cuillère à soupe de romarin séché ou frais
- Pincée de sel
- poivre fraîchement moulu
2. Eplucher les patates douces. Rincer les pommes de terre et les éplucher avec un économe. Jeter les pelures. Préchauffer le four à 180°C.
3. Couper les patates douces en morceaux. Couper les pommes de terre avec un couteau bien aiguisé en morceaux plats et rectangulaires en forme de frites. Faites-les aussi longs ou courts que vous le souhaitez.
4. Mélanger les lanières de pommes de terre dans l`huile et les herbes. Placer les patates douces, l`huile d`olive, le romarin, le sel et quelques tours de poivre noir dans un bol moyen. Mélanger les pommes de terre dans le mélange avec une cuillère ou des pinces afin que tous les morceaux soient recouverts d`huile et d`herbes. Placer le mélange sur une plaque allant au four et étaler les morceaux de pommes de terre de manière à ce qu`ils soient en une seule couche.
5. Cuire les frites. Cuire les frites de patates douces pendant 15 à 20 minutes. Sortez la plaque du four et retournez les frites. Ensuite, faites-les cuire pendant 5 à 10 minutes de plus ou jusqu`à ce qu`ils soient brun clair et croustillants sur les bords.
6. Fini.
Des astuces
- Vous pouvez essayer différentes herbes pour les frites au four. Faites des frites épicées avec du cumin et du poivre de Cayenne, ou essayez du thym séché.
- Les patates douces à chair orange se trouvent le plus souvent dans les supermarchés, mais si vous pouvez trouver des patates douces blanches, vous devriez certainement les essayer. Ils ont un goût un peu plus sucré.
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