Cuire des pommes de terre au four: 11 étapes (avec photos)

Teneur

Ingrédients
Pas
Nécessités

C`est une combinaison parfaite avec de la viande, du poisson ou des plats végétariens. Tout le monde aime les pommes de terre au four - sinon ils le feront s`ils ont essayé celui-ci. Simple mais délicieux.

Ingrédients

8 grosses pommes de terre (de préférence farineuses)
100 ml d`huile végétale
sel et poivre

Pas

1. Préparer les pommes de terre. Éplucher d`abord les pommes de terre. Il est préférable d`utiliser un épluche-légumes pour garder une bonne partie de la pomme de terre. Lorsque vous avez épluché toutes les pommes de terre, coupez-les en morceaux de la taille d`un œuf.

2. Faire bouillir les pommes de terre. Portez-les à ébullition lente et laissez-les cuire pendant 8 minutes. Ne les laissez pas cuire complètement.

3. Égoutter l`eau. Utilisez le couvercle de la casserole pour vous assurer qu`ils ne tombent pas, égouttez l`eau et laissez les pommes de terre refroidir complètement.

4. Préparer la rôtissoire. Pendant ce temps, versez suffisamment d`huile dans la rôtissoire pour couvrir le fond et placez-la sur une grille haute dans le four afin qu`elle puisse devenir très chaude.

5. Allume le four. Mettre le four à 250°C et chauffer l`huile.

6. Grattez les pommes de terre. Lorsqu`elles ont refroidi, grattez la couche externe des pommes de terre avec une fourchette.

sept. Ajouter les pommes de terre. Quand vous voyez que l`huile est brûlante, mettez les pommes de terre dans le plat à rôtir.Roulez-les dans l`huile pour qu`elles soient complètement recouvertes d`huile avant de les faire frire.

8. Laissez cuire les pommes de terre. Cuire les pommes de terre pendant 50-60 minutes. Retournez-les à mi-cuisson pour que tous les côtés deviennent croustillants.

9. Vérifiez les pommes de terre. Lorsque le temps est écoulé, voyez de quelle couleur sont les pommes de terre. Ils doivent être de couleur brun doré, croustillants à l`extérieur et moelleux à l`intérieur.

dix. Laissez-les égoutter et servez. Retirez les pommes de terre cuites au four de la rôtissoire et égouttez d`abord l`excès d`huile. Servir et déguster!

11. Fini.