Comment savoir si un kiwi est mauvais

Teneur

Avec leur peau brune incomparable et leur chair verte et sucrée, les kiwis sont délicieux dans les salades de fruits, les smoothies du petit-déjeuner ou tout simplement seuls. Vous pouvez vous procurer des kiwis dans votre supermarché ou au marché et vous demander s`ils sont encore frais ou bons quelques jours plus tard. Pour déterminer si un kiwi n`est plus bon, vérifiez si le kiwi est moisi. Vous pouvez également sentir ou sentir le kiwi pour déterminer la fraîcheur. Pour éviter que vos kiwis ne se gâtent à l`avenir, assurez-vous qu`ils mûrissent correctement à la maison.

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Méthode 1 sur 3: Étudier le kiwi

Image intitulée Dites si un kiwi a mal tourné Étape 1

1. Vérifiez la peau et la pulpe pour les champignons. Ramassez le kiwi et examinez-le attentivement à la recherche de taches de moisissure brune ou verte. Le champignon peut sembler duveteux, avec des taches blanches sur la peau ou la pulpe.

Les morceaux de moule peuvent être sur tout le kiwi ou sur une seule pièce. Parce que les kiwis sont si petits, il est préférable de jeter les kiwis moisis plutôt que de couper le moule et de manger le morceau non moisi.

Image intitulée Tell if a Kiwi Has Gone Bad Step 2

2. Voir si la peau ou la pulpe semble sèche. Voyez si la peau du kiwi a l`air ratatinée et sèche. La pulpe peut également sembler terne et sèche, avec peu ou pas de jus dans la pulpe. Ce sont des signes que le kiwi n`est peut-être plus bon.

Image intitulée Dites si un kiwi a mal tourné Étape 3

3. Vérifiez le kiwi pour les morceaux pâteux. Vous pouvez également vérifier le kiwi pour les zones qui semblent humides ou pâteuses, en particulier sur la peau. Cela pourrait être un signe que le kiwi a mal tourné.

Méthode 2 sur 3: Sentez et sentez le kiwi

Image intitulée Dites si un kiwi a mal tourné Étape 4

1. Sentir le kiwi pour une odeur aigre. Les kiwis qui ont mal tourné ont une odeur putride et légèrement acide. Sentez la peau et la chair du kiwi pour déterminer s`il a une mauvaise odeur. Si c`est le cas, il est probablement gâté.

Un kiwi frais sent léger et citronné avec un peu de douceur.

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2. Pressez le kiwi pour voir s`il est dur ou juteux. Utilisez vos doigts pour presser doucement le kiwi. S`il semble très dur, il n`était probablement pas mûr lorsque vous l`avez acheté et peut avoir besoin de plus de temps pour mûrir, ou ce n`est tout simplement pas correct. Si le kiwi est très juteux, il n`est plus bon.

Si le kiwi est très dur, vous pouvez essayer de le faire mûrir sur votre comptoir à côté d`une banane ou d`une pomme pendant quelques jours pour voir s`il ramollit et mûrit.

Image intitulée Dites si un kiwi a mal tourné Étape 6

3. Touchez la pulpe pour voir si elle est sèche. Utilisez votre doigt pour presser doucement la chair à l`intérieur du kiwi. S`il est sec, le kiwi n`est probablement plus bon.

Si le kiwi est doux au toucher et semble juteux, il est probablement bon à manger tant qu`il ne sent pas mauvais ou qu`il n`est pas moisi.

Méthode 3 sur 3: Bien faire mûrir un kiwi

Image intitulée Dites si un kiwi a mal tourné Étape 7

1. Achetez des kiwis quand c`est la saison. La plupart des kiwis sont importés de Nouvelle-Zélande ou du Chili et leur saison de croissance s`étend de mai à novembre. Recherchez des kiwis dans votre supermarché local pendant cette période pour vous assurer d`acheter les meilleurs kiwis possibles. Acheter des kiwis de saison les rend mûrs et juteux.

Les kiwis vendus de décembre à avril ont probablement été récoltés avant d`être mûrs et ne mûriront pas correctement si vous les rapportez à la maison.

Image intitulée Dites si un kiwi a mal tourné Étape 8

2. Placez un kiwi non mûr sur le comptoir à côté de bananes ou de pommes. Les bananes et les pommes sont riches en éthylène, elles accélèrent donc la maturation des fruits à côté. Vous pouvez mettre un kiwi et une banane ensemble dans un sac en papier pour accélérer la maturation ou simplement placer le kiwi à côté d`une banane ou d`une pomme dans un bol de fruits sur votre comptoir.

Vous pouvez également placer des kiwis à côté de tomates, d`abricots, de figues, de cantaloups, d`avocats, de poires et de pêches pour les aider à mûrir plus rapidement.

Image intitulée Dites si un kiwi a mal tourné Étape 9

3. Mettez un kiwi mûr au réfrigérateur pour le garder frais. Une fois que le kiwi est doux et sent bon, vous pouvez le mettre au congélateur pour ralentir le processus de maturation. Si vous avez un kiwi mûr coupé en deux, enveloppez-le dans du plastique ou du papier d`aluminium et mettez-le au congélateur. Vous pouvez également conserver des tranches de kiwi dans un récipient en plastique hermétique au congélateur.

Les kiwis mûrs se conservent généralement bien au réfrigérateur pendant trois à quatre jours.