Instructions gratuites étape par étape 
Laissez le poulet dans la marinade pendant au moins deux heures, afin que la viande absorbe bien toutes les saveurs. Vous pouvez faire une pâte savoureuse pour le poulet avec du lait et de la farine, avec des œufs ou avec du babeurre. Passer le poulet dans la pâte. Certaines recettes exigent que vous laissiez le poulet dans la pâte pendant au moins deux heures. C`est certainement vrai pour une pâte à base de babeurre. Vous pouvez faire la croûte avec de la farine, de la chapelure ou du pain grillé finement moulu. Rouler le poulet dans votre mélange de croûte. Pour une croûte extra croustillante, trempez d`abord le poulet dans du lait ou des œufs battus, puis dans le mélange de croûte. 
Si vous avez un thermomètre, chauffez l`huile à 175˚-190˚ Celsius. Cette température est mieux atteinte sur feu moyen. 
Faire frire les ailes de poulet
Teneur
Les ailes de poulet frites sont un ajout amusant et délicieux à tout repas, et elles constituent également une collation parfaite avant le dîner. Les ailes de poulet frites sont faciles à préparer de différentes manières, elles vont donc avec tout. Une fois que vous maîtriserez les bases de la friture des ailes de poulet, vous pourrez perfectionner votre version personnelle du plat, une façon amusante de surprendre vos amis et votre famille. Vous trouverez ci-dessous une recette de base et quelques variantes pour vous aider à démarrer. Mangeons!
Ingrédients
- Ailes de poulet
- Huile végétale
- Ingrédients pour la marinade, une pâte ou une croûte
Pas
Méthode 1 sur 2: Préparation du poulet
1. Décidez si vous voulez laisser la peau sur le poulet ou non. La peau a longtemps été considérée comme un danger pour la santé, mais maintenant les experts sont d`accord : vous pouvez simplement manger la peau.
- Si vous laissez la peau, les ailes deviendront belles et croustillantes.
- Si vous retirez la peau, la viande peut mieux absorber la marinade.
2. Assaisonner le poulet. Vous pouvez faire mariner le poulet, le passer dans une pâte ou faire une croûte.
3. Faire une marinade. Teriyaki, gingembre-ail, tandoori et miel-orange sont de délicieuses marinades.
4. Obtenez vos ailes à travers une pâte.
5. Donnez une belle croûte à vos ailes de poulet.
Méthode 2 sur 2: Faire frire les ailes de poulet
1. Remplir un wok ou une friteuse à moitié d`huile végétale.
2. Prenez une grande assiette, recouvrez-la d`essuie-tout ou d`un torchon propre et placez-la près de la cuisinière.
3. Faire chauffer l`huile jusqu`à ce qu`elle éclabousse.
4. Placer délicatement les ailes de poulet dans l`huile. Ne les jetez jamais dans la casserole, car l`huile chaude peut éclabousser. Vous pouvez probablement faire frire environ cinq ailes à la fois.
5. Remuer de temps en temps avec une grande spatule. Retournez délicatement les ailes pour que les deux côtés soient cuits. Vous pouvez éventuellement verser de l`huile chaude sur les morceaux de poulet qui dépassent.
6. Faire frire les ailes de poulet pendant environ cinq minutes ou jusqu`à ce qu`elles soient dorées et croustillantes.
sept. Utilisez une écumoire ou des pinces pour retirer les ailes de poulet de l`huile. Secouez doucement le poulet au-dessus de la poêle pour enlever l`excès d`huile.
8. Placer les ailes de poulet sur l`assiette avec du papier absorbant. Le papier absorbant absorbera l`excès d`huile pour que vos ailes ne soient pas trop grasses.
9. Répétez ce processus jusqu`à ce que toutes vos ailes soient frites!
Des astuces
- Assurez-vous que votre huile ne chauffe pas trop. Ensuite, le poulet peut brûler à l`extérieur si l`intérieur est encore cru.
- Vous pouvez également couper un morceau de poulet pour voir si le poulet est déjà cuit. Si la viande est encore rose ou rouge, ils doivent faire frire pendant un certain temps!
- Les trempettes peuvent être très savoureuses avec des ailes de poulet! Par exemple, pensez à une vinaigrette avec du fromage bleu, de la sauce barbecue ou de la sauce soja. Achetez ou préparez votre trempette avant de commencer à frire.
- Des taches blanches sur le poulet indiquent que le poulet n`est pas encore complètement cuit. Faire revenir le poulet jusqu`à ce que toutes les taches blanches aient disparu et que le poulet soit bien doré.
- N`oubliez pas de retourner les ailes dans la poêle pour que les deux côtés soient bien frits.
Mises en garde
- Restez toujours à proximité de votre friteuse.
- Gardez une distance suffisante de la casserole et ne vous penchez jamais au-dessus de la casserole.
- Ne jetez jamais les ailes dans l`huile; l`huile chaude peut éclabousser et causer de graves brûlures.
Nécessités
- Un wok ou une poêle.
- Une assiette ou un bol.
- Du papier essuie-tout ou un torchon.
- Une cuillère trouée ou des pinces.
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