Griller des ailes de poulet : 7 étapes (avec des photos)

Teneur

Ingrédients
Pas
Des astuces
Nécessités

Qui n`aime pas un bol d`ailes de poulet grillées à la vapeur? Vous pouvez assaisonner et faire mariner les ailes de poulet de plusieurs façons, les rendant douces, épicées ou épicées. Les ailes de poulet grillées sont souvent servies comme collation à l`avance, mais si vous en faites le double, elles peuvent également former un plat principal.

Ingrédients

Ailes de poulet
Huile
Marinade
Tremper
Herbes

Pas

1. Faire une marinade. La marinade peut être disponible dans une variété de saveurs, telles que douce, sucrée, épicée ou épicée. Utilisez un mélange de différents ingrédients tels que la sauce Teriyaki, la sauce soja, la sauce aigre-douce, la sauce tomate ou encore le whisky ou la bière. Adoucissez-le avec du sucre, du sirop ou du miel, puis terminez la marinade avec du sel, du poivre et vos herbes préférées, plus un peu d`huile pour empêcher les ailes de coller au gril.

Vous pouvez facilement préparer une marinade au vin rouge en mélangeant du vin ou du cidre avec de l`ail et de l`oignon finement hachés, de la moutarde et des épices au goût, comme du poivre, du sel et du poivre de Cayenne.

Image intitulée Grill Chicken Wings Step 1Bullet1

Faire mariner les ailes de poulet dans une sauce épicée et du beurre fondu pour faire des ailes de barbecue américaines.

Image intitulée Grill Chicken Wings Step 1Bullet2

Créez une marinade asiatique simple en mélangeant du ketchup avec un peu de sauce soja, de la cassonade et du vinaigre de riz. Ajouter du sambal et des oignons nouveaux finement hachés.

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Mélangez de la marmelade d`orange avec de la sauce chili, de la sauce soja et du vinaigre de riz si vous voulez une marinade aigre-douce épicée.

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Image intitulée Grill Chicken Wings Step 2

2. Placer les ailes de poulet dans la marinade au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les griller.

3. Sautez la marinade si vous préférez un mélange d`épices sèches sur vos ailes de poulet.

Séchez le poulet avec du papier absorbant pour que les herbes adhèrent mieux au poulet.

Image intitulée Grill Chicken Wings Step 3Bullet1

Utilisez un mélange de vos herbes préférées, comme des herbes italiennes, du paprika, du cumin, du sel d`ail ou de la poudre d`oignon. Prenez du poivre de Cayenne ou de la poudre de chili si vous aimez les ailes de poulet épicées, ou un filet de jus de citron pour un goût frais.

Image intitulée Grill Chicken Wings Step 3Bullet2

Image intitulée Grill Chicken Wings Step 4

4. Préparer les ailes de poulet sur le grill à feu moyen. Si vous lubrifiez d`abord le gril avec de l`huile, le poulet ne collera pas.

Image intitulée Grill Chicken Wings Step 5

5. Griller le poulet jusqu`à ce que la partie la plus épaisse des ailes ne soit plus rose, généralement environ 15 minutes. Tournez les ailes de temps en temps avec des pinces pour que la viande soit uniformément cuite.

Image intitulée Grill Chicken Wings Step 6

6. Lubrifiez les pinces avec de l`huile avant de retirer les ailes de poulet du gril. Ensuite, les ailes ne collent pas à la pince.

Image intitulée Grill Chicken Wings Step 7

sept. Servir les ailes de poulet dès qu`elles sortent du gril. Un peu de marinade supplémentaire peut servir de délicieuse trempette. Laisser mijoter la marinade dans une casserole pendant un moment pour qu`elle épaississe. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser une recette différente pour la trempette ou acheter une sauce en magasin.

Des astuces

Faire mariner les ailes de poulet dans un sac en plastique refermable ou dans un grand bol.
Faites autant d`ailes de poulet grillées que vous le souhaitez. Assurez-vous simplement d`avoir suffisamment de marinade ou d`herbes pour enrober toutes les ailes.