Comment savoir si une pastèque est pourrie

Teneur

La pastèque est une délicieuse collation estivale, mais il est important pour votre santé de savoir si une pastèque n`est plus bonne. Une façon de savoir si une pastèque a mal tourné est de vérifier s`il y a de la moisissure ou une odeur nauséabonde. Vous pouvez également utiliser la date de péremption pour savoir si une pastèque n`est plus bonne.

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Méthode 1 sur 3: Reconnaître les signes de détérioration

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 1

1. Vérifiez l`extérieur pour la moisissure. La moisissure ou des taches sombres à l`extérieur de la pastèque peuvent indiquer qu`elle n`est plus bonne. Le champignon peut être noir et poilu.

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 2

2. Recherchez une couleur saine à l`extérieur. La pastèque doit avoir une couleur verte cohérente ou un aspect rayé. Les pastèques rayées ont une alternance de rayures vert citron et vert foncé.

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 3

3. Recherchez un intérieur rose foncé ou rouge. Ces couleurs indiquent que la pastèque est en bonne santé. Si vous avez de la pastèque et d`autres couleurs (par exemple noir), vous ne devriez pas en manger.

Différents types de pastèque ont différents types d`intérieur. Les pastèques Desert King, Tendergold, Yellow Baby et Yellow Doll ont une chair jaune ou orange.

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 4

4. Attention à la chair de pastèque granuleuse et sèche. Quand une pastèque n`est plus bonne, la chair croquante commencera à se ratatiner. La pulpe peut même se détacher des graines. Dans d`autres cas, la pastèque peut devenir visqueuse et détrempée.

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 5

5. Sentez la pastèque avant de la couper. Une pastèque saine et comestible doit sentir douce et fraîche. S`il sent mauvais ou piquant, il n`est plus bon et doit être jeté.

Méthode 2 sur 3: Détermination de la fraîcheur par date

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 6

1. Utilise la date d`expiration. Lorsque vous mangez de la pastèque prédécoupée que vous avez achetée au supermarché, l`emballage doit avoir une date de péremption. Cette date vous permettra de savoir combien de temps il vous reste avant que la pastèque ne soit plus bonne.

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 7

2. Mangez de la pastèque en tranches dans les cinq jours. Lorsqu`elle est correctement emballée, la pastèque tranchée se conserve de trois à cinq jours. Faites-en une priorité pour que ça ne tourne pas mal.

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 8

3. Mangez de la pastèque non coupée conservée hors du réfrigérateur dans les 10 jours. Après environ une semaine, cette pastèque commencera à se gâter. Mangez la pastèque non coupée conservée à l`extérieur du réfrigérateur dès que possible.

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 9

4. Ne pas manger de pastèque non coupée réfrigérée après 2-3 semaines. Après environ 2 semaines, la pastèque commencera à se gâter. Pour éviter de gâcher la pastèque non coupée conservée au réfrigérateur, mangez-la dans les 2 semaines suivant l`achat.

Méthode 3 sur 3: Prolongez la durée de conservation de la pastèque

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 10

1. Conserver la pastèque entière ou tranchée au réfrigérateur. Normalement, les pastèques sont conservées dans un réfrigérateur où la température est de 13 degrés. Lorsque vous stockez des fruits à 21 degrés Celsius, la quantité de lypocine augmentera un bêta-carotène (les deux sont des antioxydants importants).

Image intitulée Dites si une pastèque est mauvaise Étape 11

2. Conserver la pastèque en tranches dans un contenant hermétique. L`emballage refermable est le meilleur pour la pastèque. Cela préserve les saveurs et le garde frais.

En tranches, enveloppez bien votre pastèque dans du papier aluminium ou du plastique.

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3. Soyez prudent lorsque vous congelez la pastèque. Certaines personnes vous conseillent de ne pas congeler votre pastèque entière car la couper en fait sortir tout le jus. Si vous décidez de devenir fou et de congeler votre pastèque, emballez-la dans un récipient hermétique ou un sac de congélation spécial. La pastèque reste bonne pendant 10-12 mois.