Le vin peut être un bon cadeau pour un couple de jeunes mariés comme cadeau pour une pendaison de crémaillère, une hôtesse de dîner ou votre patron. Cependant, si vous ne connaissez pas grand-chose au vin, le choisir peut être assez intimidant. Il est important de penser à la personne et à l`occasion, ainsi qu`à la façon dont vous présentez le vin.
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Partie 1 sur 3: Choisir une bouteille
1. Optez pour moyen à cher. Il est tentant d`acheter un vin pas cher pour offrir, surtout si vous ne connaissez pas grand-chose aux vins. Le vin bon marché aura un goût bon marché cependant. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas obtenir un vin décent à un prix raisonnable. Vous ne voulez tout simplement pas choisir le vin le moins cher, surtout si vous ne l`avez jamais goûté vous-même.
Pensez également à qui vous achetez le vin. Acheter une bouteille de vin très bon marché pour votre patron ne vous fera pas aimer. De même, vous ne voudrez peut-être pas acheter la bouteille la moins chère que vous puissiez trouver pour un ami proche (à moins que vous n`ayez l`habitude de boire du vin bon marché ensemble).
De plus, si vous êtes connu comme quelqu`un qui apprécie le vin, acheter une bouteille bon marché à quelqu`un d`autre peut sembler sous-estimer ou simplement ne pas apprécier autant son goût.
Combien vous dépensez peut aussi dépendre du vin. Par exemple, vous pouvez obtenir un très savoureux Côtes du Rhône (dites « Coats Do Roan ») pour environ 15 €. Cependant, avec un Bourgogne, il faut dépenser plus pour obtenir un meilleur vin, généralement plus de 40 €. Une autre option relativement peu coûteuse est un Cabernet Sauvignon, car même les versions bon marché de ce vin sont assez décentes. Optez pour le pinot noir pour au moins une bouteille de 20 € car une bouteille moins chère ne sera pas très bonne.
2. Considérez la saison. Si vous ne savez pas par où commencer, il est bon de choisir un vin de saison. Vous ne voulez pas forcément les mêmes vins en été que vous voulez en hiver. Par exemple, en été, vous voulez quelque chose de plus léger qu`en hiver.
Les vins blancs comme le Sauvignon Blanc, le Chardonnay et le Riesling sont de bons choix d`été. Rose et Merlot sont aussi un bon pari. Ces vins sont légèrement plus légers.
Pour l`automne, vous voulez des blancs plus pleins, comme le chêne Chardonnay ou Viognier. Vous voulez toujours un vin rouge légèrement plus léger, alors tenez-vous en au Pinot noir, Cabernet Franc, Merlot ou une variété pétillante.
En hiver, vous pouvez choisir des vins plus lourds car vous mangez des plats plus lourds. Cabernet Sauvignon, Bordeaux blend, Syrah, Zinfandel et Malbec sont bien dans les rouges. Choisissez le Chardonnay de chêne blanc. Vous pouvez également opter pour un vin mousseux.
Au printemps, vous voulez des vins plus légers et plus fruités, comme le Chenin Blanc, le Pinot Grigio, le Chardonnay non boisé ou le Rosé. Vous pouvez également choisir le Riesling, le Moscato ou le Pinot noir.
CONSEIL D`EXPERT
Samuel Bogué
Sommelier certifiéSamuel Bogue est directeur du vin au Ne Timeas Restaurant Group à San Francisco, Californie. Il est sommelier certifié, lauréat du prix Zagat `30 Under 30` et consultant en vin pour certains des meilleurs restaurants de la région de la baie de San Francisco.
Samuel Bogué Sommelier diplômé
Faites attention au moment où un certain raisin est récolté. Sam Bogue, sommelier, déclare : « Le rosé est un choix classique pour le printemps. Vous récoltez ces raisins à l`automne, puis ils doivent subir un processus de fermentation, de vieillissement et de production, et le vin est prêt à être libéré au printemps.`
3. Poser des questions. Si vous n`êtes pas vous-même un connaisseur de vin, regarder la collection de vins d`un magasin d`alcools peut être assez intimidant car vous pourriez être confronté à des centaines de bouteilles de vin différentes. Si vous êtes un peu perdu, ne demandez pas conseil au responsable des vins. Beaucoup voudront vous aider à trouver un bon vin potable dans votre gamme de prix, surtout si vous pouvez spécifier quelques paramètres, comme si vous voulez un vin doux ou sec.
4. N`ayez pas peur de choisir quelque chose d`inhabituel. Si vous connaissez vos vins, un vin unique est un bon choix car vous pouvez faire découvrir quelque chose de nouveau à votre ou vos amis. Cependant, ne choisissez pas quelque chose qui est si rare qu`ils ne peuvent plus le trouver. Vous ne voulez pas aiguiser leur appétit pour un vin qu`ils ne peuvent pas acheter.
5. Connaître le goût de la personne. Lors de l`achat de vin en cadeau, il est préférable de savoir ce que la personne aime boire. La plupart des buveurs de vin ont un goût particulier, qu`ils aiment un vin blanc sec ou une rose pétillante amusante et fruitée. Considérez ce que vous avez vu la personne boire dans le passé, puis optez pour quelque chose de similaire ou similaire.
Si vous n`êtes pas sûr de ce que la personne boit, tenez compte de son goût général. S`ils ont la dent sucrée, ils préféreront peut-être un vin plus sucré tandis que s`ils veulent éviter le sucre la plupart du temps, ils préféreront peut-être quelque chose d`un peu plus sec.
Si vous n`êtes toujours pas sûr, demandez à quelqu`un dans le magasin de vous recommander un vin populaire à un prix raisonnable.
6. Choisissez une belle étiquette ou une bouteille. Bien sûr, vous ne voulez pas seulement choisir un vin en fonction de l`apparence de l`étiquette. Cependant, lorsque vous offrez un vin, l`emballage compte. Une belle étiquette bien conçue sera plus appréciée qu`une étiquette sobre et terne, d`autant plus que beaucoup associeront cette dernière à un vin moins cher.
sept. Envisagez un abonnement vin. Si vous cherchez un cadeau substantiel pour quelqu`un, pensez à acheter un abonnement à un service de livraison de vin pour cette personne. Habituellement, vous payez un prix (ou un prix mensuel) pour le service de livraison de vin sur une période de temps.
Certains envoient simplement une sélection organisée, tandis que d`autres basent la livraison sur les préférences de la personne.
Certains incluent également la nourriture avec l`abonnement pour correspondre au vin.
Vérifiez que le vin peut être livré dans l`État de résidence de la personne, car certains États n`autorisent pas l`expédition d`alcool au domicile des personnes.
Partie 2 sur 3: Acheter du vin pour les fêtes et les dîners
1. Considérez un magnum pour une fête. Un magnum est une double bouteille de vin ou de champagne. L`une des raisons pour lesquelles cela fonctionne bien pour une fête est qu`il est assez impressionnant à regarder. Et parce qu`il est deux fois plus grand, il dure beaucoup plus longtemps qu`une seule bouteille de vin. Votre hôte appréciera votre prévenance.
Lors du choix d`un vin pour une fête, le mousseux est généralement une bonne option.
Si vous insistez pour apporter une bouteille de vin standard à une fête, donnez-la aux hôtes avant la fête et laissez-les décider de la servir ou non à la fête.
2. Acheter des bouteilles standard pour le dîner. En revanche, lorsque vous êtes invité à dîner pour un petit rassemblement, comme un dîner pour environ quatre personnes, une bouteille normale convient. Une bouteille ordinaire fournit suffisamment de vin pour chaque personne au dîner, il est donc approprié.
Demandez aux hôtes à l`avance ce qu`ils vont servir. Ensuite, vous pouvez obtenir un vin pour accompagner le dîner, comme un vin blanc pour le poisson. Si vous n`êtes pas sûr de ce qui va avec quel type de nourriture, demandez au magasin.
3. Aller plus cher pour les occasions spéciales. Lorsqu`il s`agit de mariages ou d`autres grandes occasions spéciales comme les anniversaires ou le dîner de Noël, prévoyez de dépenser un peu plus pour la bouteille. Les mariages demandent surtout une bouteille plus chère. Si vous ne voulez pas dépenser autant, évitez le vin. Vous serez plus sûr d`acheter à partir de leur registre.
4. Assurez-vous qu`il convient. Autrement dit, vous ne voulez pas acheter de vin si l`hôte ne boit pas de vin. Peut-être que l`hôte aime l`alcool, mais il n`aime pas le vin. Une autre situation que vous pouvez rencontrer est que l`hôte ne boit pas du tout pour des raisons de choix personnel, de santé ou de religion. Si vous n`êtes pas sûr, demandez.
Partie3 sur 3: Présentation du vin
1. Faire du vin l`emballage. C`est-à-dire qu`un vin ne doit pas nécessairement être emballé ou mis dans un sac ou une boîte. Si la bouteille est assez jolie, ajouter un nœud ou un ruban est à peu près tout ce que vous devez faire. En outre, la plupart des emballages de vin ne cachent pas réellement le fait que vous offrez une bouteille de vin, ce qui va à l`encontre du but.
De plus, le vin peut être placé dans des caisses pour les réchauffer, ce qui peut poser problème pour les vins plus chers. Il vaut mieux essayer de garder le vin au frais. S`il s`agit d`un vin particulièrement cher qui doit être conservé en cave, pensez à le conserver au frais jusqu`à ce que vous le donniez à votre ami.
2. Pensez à ajouter un accessoire. Si vous voulez que le cadeau soit très spécial, incluez un cadeau assorti au vin. Par exemple, vous pouvez choisir un tire-bouchon ou une carafe funky et amusant. Vous pouvez également choisir un thermomètre à vin pour que la personne puisse servir le vin à la bonne température. D`autres options sont des verres à vin magnifiques ou uniques ou un support mural.
3. Attends un bon moment. Si vous et votre ami êtes tous les deux des connaisseurs de vin, choisissez un moment où vous pouvez parler du vin à la personne. Bien sûr, vous ne voulez pas ennuyer quelqu`un qui ne s`intéresse pas à tous les détails du vin, mais si vous savez que la personne sera intéressée, attendez qu`elle ne soit pas occupée à faire autre chose.
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