Comment couper des tomates

Teneur

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Des astuces

Les tomates sont utilisées dans un nombre apparemment infini de plats et nécessitent souvent d`être coupées en dés. Les tomates en dés sont un travail rapide et facile que tout le monde peut apprendre avec un peu de pratique. Vous pouvez couper les tomates Roma et les tomates ordinaires en cubes et les ajouter aux salades, soupes, casseroles et autres plats.

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Méthode 1 sur 3: Tomates régulières en dés

1. Laver la tomate. Vous devez toujours rincer les tomates sous le robinet avant de les couper en dés. Assurez-vous de rincer toute la saleté et la poussière. Retirez également tous les autocollants de la tomate.

2. Retirer le noyau de la tomate. Utilisez une petite cuillère ou une cuillère à café pour retirer le noyau de la tomate. Insérez simplement la pointe de la cuillère dans la tige de la tomate. Retirez le pédoncule de la tomate avec la cuillère puis jetez-le.

3. Couper la tomate en deux. Tenez la tomate d`une main et utilisez l`autre main pour la couper en deux avec un couteau bien aiguisé. Commencez par le bas de la tomate et coupez-la le long du bord central en deux moitiés égales environ.

4. Couper les moitiés en tranches. Placez les moitiés de tomates sur une planche à découper avec le côté plat vers le bas. Couper plusieurs fois la tomate verticalement et dans le sens de la longueur pour obtenir une série de tranches fines. Les tranches ne doivent pas mesurer plus d`un pouce de long et doivent avoir à peu près la même taille.

Tenez la tomate en place avec vos doigts pendant la coupe.

5. Couper les tranches en deux dans le sens de la largeur pour obtenir des cubes. Tenir les tranches sur le côté. Couper verticalement à travers les tranches, de façon à obtenir des petits cubes de tomate. Essayez de faire des cubes à peu près de la même épaisseur et utilisez vos doigts pour maintenir les tranches en place pendant la coupe. Lorsque vous avez terminé, vous aurez un tas de tomates en dés.

Méthode 2 sur 3: Couper les tomates Roma en dés

1. Laver la tomate. Rincez la tomate roma sous le robinet et tournez-la si nécessaire pour nettoyer toute la surface et enlever la saleté et la poussière. S`il y a des autocollants sur la tomate Roma, enlevez-les avant de commencer à couper.

2. Enlève le haut. Vous pouvez voir une petite tige au sommet de la tomate Roma. Couper l`extrémité avec le pédoncule de la tomate de façon à ce que la tomate soit plate d`un côté.

Certaines personnes ne prennent pas la peine de couper la tige parce qu`elle est si petite qu`elle est presque imperceptible. Vous pouvez sauter cette étape si la tige ne vous gêne pas.

3. Couper la tomate en deux. Couper la tomate en deux dans le sens de la longueur. Couper d`une main et tenir la tomate de l`autre main. Essayez de couper la tomate en deux morceaux de la même taille.

4. Couper la tomate en tranches verticales. Retournez les deux moitiés de la tomate pour la couper dans le sens de la longueur.Couper verticalement à travers la tomate pour faire de fines tranches d`environ la même épaisseur.

Les tomates Roma sont plus petites que les tomates ordinaires, alors faites attention avec vos doigts lorsque vous tenez la tomate. N`utilisez que le bout de vos doigts et veillez à garder vos doigts éloignés de la lame.

5. Couper les tranches en cubes. Retournez les tranches et coupez-les plusieurs fois dans le sens de la longueur. Vous devez maintenant couper la tomate Roma en petits cubes. Lorsque vous avez terminé, vous devriez avoir un tas de tomates en dés.

Essayez de faire des coupes de la même longueur pour que les cubes de tomates aient à peu près la même taille.

Méthode 3 sur 3: Épépinez les tomates avant de les trancher

1. Couper la tomate en deux. Couper au centre de la tomate. Essayez de faire les moitiés à peu près de la même taille.

2. Couper les moitiés en quatre. Couper en deux dans le sens de la longueur trois ou quatre fois. Vous devez maintenant couper la tomate en quartiers. Les quartiers doivent tous être à peu près de la même taille.

3. Découpez les pépins. Placez les quartiers sur une table ou une planche à découper avec la peau vers le bas. Couper la partie blanche et charnue de la tomate avec un couteau. Les graines sont attachées à cette partie, donc vous les découpez aussi.

Parfois, les graines collent à la tomate après avoir coupé la partie charnue. Retirez les pépins restants du bout des doigts.

4. Ne pas dénoyauter les tomates Roma. Les tomates Roma sont très petites et délicates. Ils ont généralement moins de graines et les graines peuvent être difficiles à enlever sans endommager les tomates. Vous pouvez généralement laisser les graines dans les tomates Roma.

5. Fini.

Des astuces

Si vous le souhaitez, retirez la peau des tomates en les plongeant dans l`eau bouillante pendant une minute avant de les trancher. Après refroidissement, retirez la peau et jetez-la. Les recettes de salsa et de sauce tomate peuvent nécessiter que vous enleviez la peau avant de couper les tomates en dés.