Comment faire des nachos rapides et faciles

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Ingrédients
Pas
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Avez-vous envie d`un déjeuner rapide ou d`une bonne collation en fin de soirée? Votre maison est-elle pleine de fêtards affamés? Prenez un sac de chips tortilla dans le placard, râpez du fromage et ajoutez quelques extras, puis vous pouvez mettre un bon bol de nachos sur la table en un rien de temps!

Ingrédients

Pour 4 personnes :

1 sac (150 grammes) de chips tortilla
1 boîte de frijoles refritos (purée de fèves au lard)
1/2 tasse de salsa
4 cuillères à soupe de piments verts coupés en dés (facultatif)
2 tasses de fromage râpé
1/2 tasse de guacamole
1/2 tasse de crème sure

Pas

Méthode 1 sur 3: Faire des nachos au micro-ondes

1. Répartir les chips dans un grand bol à micro-ondes. si ton nacho"s fait pour un grand groupe, veuillez utiliser le sac entier. Si vous préférez faire une plus petite portion, mettez autant de chips dans le bol que vous le souhaitez (vous pouvez essayer un demi ou un quart de sac).

Si vous préparez plus de nachos que ne peut en contenir un bol, vous pouvez également les diviser en deux bols et les cuire au micro-ondes en deux lots.

2.Mettre 1 tasse de frijoles dans un four à micro-ondes. Ajouter 1/2 tasse de salsa et micro-ondes pendant 30 secondes.

Si les haricots sont encore trop fermes pour bien mélanger après 30 secondes, passez au micro-ondes pendant 15 secondes supplémentaires jusqu`à ce qu`ils ramollissent. Réchauffez-les simplement, ils n`ont pas besoin d`être chauds.

3. Empilez vos nachos. Voici la partie la plus drôle. Versez le mélange de frijoles et de salsa sur votre montagne de nachos. Comme les frijoles peuvent être un peu collantes, il sera peut-être plus facile de tamponner ici et là pour l`étaler sur les chips.

4.Saupoudrer de fromage râpé dessus. Prenez du fromage râpé et étalez-le uniformément jusqu`à ce que vous en ayez utilisé environ 2 tasses. Vous pouvez également utiliser moins de fromage si vous le souhaitez. Puis saupoudrez 4 cuillères à soupe de poivrons verts finement hachés partout si vous aimez un peu d`épice dans votre nacho"s aime.

Vous pouvez utiliser un sachet de fromage râpé tout prêt ou râper vous-même le fromage. Le fromage fraîchement râpé fond souvent plus facilement au micro-ondes.

Répartir le fromage uniformément sur les nachos. Aucun copeau ne doit être laissé à découvert.

5.mettre le nacho"s au micro-ondes. Placez le bol au micro-ondes et allumez-le pendant 1-2 minutes. Si les haricots sont encore froids après 2 minutes, laissez le micro-ondes allumé pendant 30 secondes à la fois, jusqu`à ce qu`ils soient chauds.

Ne laissez pas les haricots bouillir, car ils se dessèchent et forment une croûte. Lorsque les haricots commencent à bouillir, ce sera également un gâchis dans votre micro-ondes.

Soyez prudent lorsque vous sortez le bol du micro-ondes car il peut vous brûler.

6.Faire le nacho"s éteint. Lorsque les haricots sont chauds, retirez le bol du micro-ondes et versez 1/2 tasse de crème sure et 1/2 tasse de guacamole sur le dessus, centré sur le monticule de nachos ou étalé sur tout le bol.

Vous pouvez utiliser plus ou moins de guacamole et de crème sure si vous le souhaitez.

Jetez une cuillerée de salsa dessus si vous le souhaitez.

sept.Profitez! Tout dépend du nom de ton nacho"s, vous devrez peut-être les laisser refroidir pendant une minute avant d`attaquer. Servez chaud et ajoutez des petites assiettes et des serviettes. Mangez-le comme repas ou apéritif avec un taco"s, burrito"s, ailes de poulet ou tout ce que vous aimez! Bon appétit!

Méthode 2 sur 3: Nachos du four

1. Préchauffez le four. Placez la grille au milieu de votre four et préchauffez-la à 180°C.

2. Chemiser une plaque à pâtisserie. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d`aluminium, jeter un sac entier de chips dessus et étaler en une couche uniforme. Si vous utilisez du papier d`aluminium, il sera plus facile à nettoyer plus tard.

3.Réchauffez vos haricots. Placez une petite poêle sur la cuisinière et faites frire les frijoles jusqu`à ce qu`elles soient assez molles pour couvrir vos nachos"s se répandre. Remuer de temps en temps jusqu`à ce que les haricots soient chauds.

Ne chauffez pas les haricots au point qu`ils commencent à bouillir, car ils se dessècheront.

4.Versez les haricots chauds sur vos chips. Déposez 2 tasses de haricots sur votre couche de chips. Partagez-le du mieux que vous pouvez. Saupoudrez 4 cuillères à soupe de poivron vert haché dessus si vous l`aimez épicé.

5. Saupoudrer de fromage dessus. Utilisez du fromage râpé tout prêt ou râpez-le vous-même et étalez-le uniformément sur vos nachos. Utilisez un total d`environ 2 tasses. L`idée est que toutes les chips soient recouvertes d`une fine couche de fromage. Vous pouvez utiliser plus ou moins si vous voulez.

6.Terminez-le. Sortez la plaque du four dès que vos haricots sont chauds et que le fromage est fondu. Mettez des gants de cuisine lorsque vous sortez la plaque du four. Déposer 1/2 tasse de crème sure et 1/2 tasse de guacamole dessus.

Ajoutez une cuillerée de salsa si vous l`aimez.

sept. Profitez! Les haricots et le fromage peuvent devenir très chauds, vous devrez donc peut-être les laisser refroidir quelques minutes avant de manger. Servir chaud avec une boisson de votre choix.

Méthode 3 sur 3: Ingrédients supplémentaires et variantes

1. Faites-le charnu. nacho"s sont déjà délicieux, mais vous pouvez les rendre encore plus salés en y ajoutant de la viande. Vous pouvez utiliser de la viande fraîche, mais vous pouvez aussi très bien ajouter les restes de la veille. Ajouter 0,5 kilos de viande hachée frite, de porc ou de poulet coupé en lanières, ou mélanger d`abord avec les frijoles.

2.Ajouter des ingrédients froids. Hacher finement de la laitue iceberg, de l`avocat, des olives noires, des piments jalapeño, des tomates, des oignons nouveaux ou de la coriandre. Soyez créatif et ajoutez autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Vous pouvez toujours prendre un peu plus de guacamole ou de crème sure.

3. Déchaînez-vous avec le fromage. Vous pouvez saupoudrer toutes sortes de fromages sur vos nachos. Essayez le cheddar, le fromage vieilli, le parmesan ou tout autre fromage que vous aimez.

Tout le monde n`aime pas le fromage très fort, donc si vous préparez des nachos pour vos amis, vous devriez peut-être demander d`abord.

4.Ajouter une sauce. Si vous aimez les nachos épicés"s, vous pouvez ajouter une partie de votre sauce épicée préférée. Si vous le préparez pour un groupe de personnes, posez la bouteille sur la table pour que chacun puisse l`ajouter à sa guise.

Des astuces

Choisissez des chips épaisses. Les chips trop fines sont belles et croustillantes, mais elles ne peuvent souvent pas supporter le poids de tous les ingrédients et se cassent trop facilement lorsque vous les mangez.
Râpez votre propre mélange de fromages. Le jeune fromage devient agréable et crémeux, le vieux fromage est délicieusement épicé.
Faire une double couche de nachos. Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez d`abord mettre une couche de chips sur le fond, garnir de haricots, de fromage et éventuellement de viande hachée, puis recouvrir d`une autre couche de chips et terminer avec le reste de vos ingrédients.
Assurez-vous que ce sont des morceaux de la taille d`une bouchée. Hacher le poulet ou toute autre viande pour qu`il soit facile à manger en petites bouchées. La viande hachée doit également être hachée finement et ne pas contenir de trop gros morceaux.
Votre four ou micro-ondes peut être plus rapide ou plus lent. Gardez un œil sur vos nachos. Ils sont prêts quand le fromage est fondu.
N`hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients. Les nachos sont un excellent moyen d`utiliser les restes de viande.
Lavez le bol dès que vous avez terminé. C`est un bol sale que vous ne devriez vraiment pas quitter avant le lendemain matin. Le fromage fondu s`enlève mieux si vous le nettoyez tout de suite.