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Faire horchata
Teneur
L`horchata est une boisson à base de riz très populaire en Amérique centrale et en Espagne. D`autres versions sont à base d`amandes, d`orge, d`herbes ou d`amandes de terre.
Ingrédients
- 480 ml de lait
- 190 gr de riz blanc non cuit
- 1,2 litre d`eau
- 1 cuillère à soupe d`extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 130 grammes de sucre blanc
Pas
1. Ajouter l`eau au riz et laisser reposer à température ambiante pendant 40-50 minutes.
2. Placer le mélange de riz et d`eau dans le mélangeur pendant 1 minute. Le riz devrait juste s`effondrer à ce stade.
3. Filtrer les cubes de riz hors de l`eau.
4. Mettre la vanille, le sucre, le lait et la cannelle dans l`eau de riz.
5. Mettez-le au froid pendant une demi-heure.
6. Remuer et servir avec de la glace si vous le souhaitez.
sept. Profitez-en avec vos amis.
Nécessités
- mixeur
- Pouvez
- tamis
- Lunettes
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