Faire une casserole

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Un plat à four traditionnel se compose d`une composition d`ingrédients cuits au four. Des pâtes à la viande, des légumes au riz, ils peuvent tous être réunis dans un plat ignifuge pour former un seul plat. Les casseroles sont idéales pour préparer des restes, transformer une petite quantité de protéines en un repas complet ou redonner vie à des articles qui sont restés au réfrigérateur pendant un certain temps. Étant donné que la plupart des casseroles sont préparées de la même manière, nous aborderons d`abord les bases dans cet article. Ensuite, nous discuterons des plats de pâtes, des plats de riz, des plats de légumes et des plats de dessert. Préparez vous-même un délicieux plat au four? Ensuite, lisez la suite rapidement à l`étape 1.

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Méthode 1 sur 6 : Maîtriser les bases

Image intitulée Use Oven Safe Glass Bakeware Step 8

1. Achetez un plat à four de bonne qualité. Toutes sortes d`ingrédients sont combinés dans des plats à four : viande, légumes, pâte, etc. Certains produits seront crus, tandis que d`autres groupes d`aliments devront d`abord être précuits ou cuits. Une cocotte traditionnelle est généralement carrée ou rectangulaire et en acier, en terre cuite ou en verre. La plupart des casseroles sont salées et ont une couche de chapelure ou de fromage comme garniture.

2. Choisissez un produit amylacé. La plupart des casseroles ont comme base un produit à base d`amidon. Ceux-ci sont généralement précuits avant d`être ajoutés à la casserole et se combinent bien avec des produits riches en protéines ou des légumes. Bien que vous puissiez ajouter toutes sortes d`ingrédients aux plats à four, la plupart des variantes se composent des produits suivants :

pommes de terre. Les pommes de terre précuites peuvent constituer une bonne base pour les casseroles du petit-déjeuner ou du dîner, mais peuvent également être utilisées comme garniture pour un pâté chinois traditionnel. Si vous souhaitez utiliser des pommes de terre dans votre plat à four, vous pouvez également vous procurer des pommes de terre précuites au supermarché. Les pommes de terre sont particulièrement bonnes à combiner avec du bœuf ou d`autres viandes rouges.

Pâtes. Des nouilles aux œufs aux mostaccioli, les pâtes sont la base parfaite pour une casserole. Avec une délicieuse sauce ou du fromage, les plats de pâtes peuvent être préparés à la fois sucrés et salés, vous pouvez donc les manger toute l`année. Les lasagnes sont bien sûr les pâtes au four classiques, mais en essayant différents types, vous découvrirez automatiquement ce que vous préférez.

Riz. Cet aliment est largement consommé au Moyen-Orient et dans le Midwest américain et se marie bien avec le poulet ou d`autres volailles. Le riz blanc est une excellente base, mais le riz sauvage, le riz au jasmin ou encore le riz noir peuvent aussi donner à votre plat au four un goût délicieux et surprenant.

Autres produits céréaliers. Pourquoi se limiter au riz? Le quinoa, l`orge, le blé ou d`autres produits à grains entiers peuvent également être une bonne base pour un plat au four sain, surtout lorsqu`ils sont combinés avec du riz. Dans le koshari égyptien, les pâtes, les lentilles et le riz sont utilisés comme base pour toutes sortes d`épices et de saveurs. Pourquoi pas?

3. Choisissez un type de viande, un légume ou une combinaison des deux. Pour la plupart des casseroles, vous allez d`abord cuire la viande et les légumes, puis les ajouter à la casserole. Pour finir le plat, une couche de chapelure ou de fromage est saupoudrée sur le tout.

Le poulet et les autres viandes doivent être cuits avant de les ajouter dans la cocotte. Cependant, les casseroles auxquelles on ajoute beaucoup d`humidité demandent parfois de la viande crue pour qu`elle soit cuite avec les autres ingrédients. La façon dont vous choisissez dépend de votre recette.

Carottes, oignons et autres légumes racines sont d`excellents ajouts à n`importe quelle casserole. Parce que tous les ingrédients sont cuits ensemble, vous pouvez facilement ajouter des herbes aux légumes sans goût.

Pour les végétariens les lentilles sont-elles un substitut de viande idéal dans la plupart des recettes. Bien sûr, vous pouvez également utiliser d`autres substituts de viande comme le seitan ou le tofu.

Image intitulée Acheter des œufs, étape 1

4. Choisissez un liant pour lier les ingrédients ensemble. Une sauce ou un mélange d`œufs est ajouté à de nombreuses casseroles pour y parvenir. Dans la cuisine du Midwest, une soupe à la crème ou aux champignons est souvent ajoutée, mais la sauce béchamel, le curry, la sauce pour pâtes ou d`autres ingrédients sont également courants.

5. Cuire les ingrédients et les placer dans un plat à four graissé. Assurez-vous que tous les produits à base de viande sont cuits et que les légumes sont tendres, mais ne se désagrègent pas encore. Avant de mettre les ingrédients dans le bol, il est préférable de le graisser avec du beurre ou de l`huile.

Dans certaines casseroles, les ingrédients sont ajoutés au plat en couches, tout comme la lasagne ou la moussaka. Bien sûr, vous pouvez aussi simplement mélanger les ingrédients dans le bol.

6. Fermez le bol avec un couvercle ou du papier aluminium. Retirez le couvercle ou le papier d`aluminium pendant les dernières minutes de la cuisson pour que votre cocotte soit croustillante.

Le temps de cuisson varie selon le plat et dépend des quantités et des ingrédients ajoutés. Les casseroles avec la plupart des ingrédients déjà cuits ne prendront que 10 à 15 minutes, tandis que les casseroles avec de la viande crue ou du riz non cuit prendront généralement 45 minutes à une heure au four.

sept. Si tous les ingrédients de votre cocotte sont déjà cuits, vous pouvez également choisir d`ajouter simplement la garniture et de placer le plat à découvert sous le gril. Voici quelques exemples de garnitures :

lanières de pommes de terre émincées

sorties

parmesan

miettes de chips

miettes de craquelins

purée de pomme de terre

Méthode 2 sur 6: Faire des plats de pâtes

Image intitulée Make Old Style Macaroni and Cheese Intro

1. Faire des macaronis cuits au four avec du fromage. L`un des plats au four les plus faciles mais en même temps les plus savoureux est le macaroni au fromage au four. En ajustant la quantité de fromage par rapport au macaroni, vous pouvez rendre le plat plus ferme ou plus spongieux.

Faire bouillir environ 250 grammes de macaronis remplir un plat à four carré. Pour un plat de cuisson plus grand, vous devrez faire cuire tout le sac de macaronis. Cuire les pâtes jusqu`à ce qu`elles soient al dente. Puis égouttez les macaronis et rincez-les à l`eau froide. Versez maintenant les macaronis dans le plat à four graissé.
Faire fondre deux cuillères à soupe de beurre dans une poêle et incorporer deux cuillères à soupe de farine. Continuez à remuer pour éviter que le mélange ne brûle. Lorsque la farce est dorée, ajoutez progressivement environ un demi-litre de lait au mélange. Bien mélanger les ingrédients pour mélanger la farine et le lait jusqu`à ce qu`il devienne un liquide épais.
Ajouter du sel et du poivre au goût et laisser le temps au liquide d`épaissir. Lorsque le mélange commence à bouillir, vous pouvez ajouter environ 200 à 250 grammes de cheddar râpé. Cependant, d`autres fromages conviennent également. Continuez à remuer le liquide jusqu`à ce que le fromage soit fondu.
Verser le mélange de fromage sur les pâtes dans le plat allant au four. Ajouter des champignons frits, de la viande hachée, de la saucisse, de la tomate crue, de l`oignon ou de l`ail. Mettre le plat au four à 180°C pendant environ 15 minutes. Enfin, ajoutez de la chapelure ou du parmesan et mettez le plat sous le grill pendant un moment.
Préférez-vous les macaronis crémeux au fromage, ajouter plus de lait et utiliser moins de macaronis. Vous aimez un plat plus ferme, puis faire moins de sauce et choisir de la chapelure comme garniture.

2. Faire un plat de thon. Une casserole de thon est une casserole typique du Midwest. Pour ce plat, vous avez besoin de nouilles aux œufs, de thon en conserve et de crème ou de soupe aux champignons. Le résultat est un repas copieux que vous pouvez réaliser pour quelques euros.

Faire bouillir environ 250 grammes de nouilles aux œufs jusqu`à ce qu`ils soient al dente. Puis égoutter et rincer à l`eau froide.

A ce plat à four vous pouvez ajouter de la crème ou de la soupe aux champignons avec environ 250 ml d`eau, une boîte de thon et environ 200 grammes de petits pois surgelés. Assaisonner le plat avec du sel et du poivre.

Autres ajouts vont du cheddar et des olives noires aux carottes congelées ou au saumon au lieu du thon.

Mettre le plat de thon au four à 200°C pendant une demi-heure. Ajoutez ensuite la chapelure et le parmesan et mettez le plat sous le grill pendant un moment.

3. faire des lasagnes. Pour faire une lasagne simple, alternez des couches de feuilles de pâtes, de mozzarella, de parmesan ou de ricotta (ou les trois, bien sûr) avec une sauce pour pâtes. Cuire la cocotte jusqu`à ce que le fromage soit fondu et que les feuilles de pâtes soient cuites.

Faire revenir la viande et éventuellement les légumes que vous souhaitez ajouter à vos lasagnes. Par exemple, vous pouvez utiliser des épinards, des champignons, des courgettes ou des saucisses dans le plat à four. Alternez les couches de pâtes avec la sauce, le fromage et d`autres ingrédients jusqu`à ce que le plat soit plein. Terminer les lasagnes en versant un œuf battu sur le mélange ou en ajoutant une couche de parmesan.

La lasagne nécessite environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Dans les dernières minutes de cuisson, retirer le couvercle et laisser cuire le plat à four encore 25 minutes. Ne coupez pas le plat tout de suite, mais attendez quinze minutes avant de le mettre dans les assiettes.

Méthode 3 sur 6: Faire des plats de riz

1. Faire une cocotte de dinde et riz sauvage. Une excellente façon d`utiliser les restes de poulet dans un autre plat est de les utiliser dans une délicieuse casserole de riz sauvage et de légumes. L`un des avantages de faire un plat de riz est que vous n`avez pas nécessairement à précuire le riz, mais que vous pouvez le faire cuire au four. Bien sûr, vous pouvez également utiliser du riz précuit.

Faire revenir deux tranches de bacon dans une poêle. Ajouter un demi oignon émincé et quelques gousses d`ail. Lorsque l`oignon est translucide, vous pouvez ajouter deux carottes hachées, un morceau de céleri et environ 450 grammes de poitrine de dinde. Cuire la dinde 2 à 3 minutes.
Versez environ 500 grammes de riz sauvage dans votre plat à four et ajoutez environ 700 millilitres d`eau, un bol de crème ou une boîte de soupe aux champignons, une demi-cuillère à café de marjolaine, de thym et de romarin. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre si nécessaire, puis ajouter le mélange de poulet et bien mélanger le tout. Fermez le plat avec un couvercle et mettez-le au four pendant une demi-heure à 180°C. Avant de servir, vérifiez si la majeure partie du liquide a été absorbée et si le riz est cuit.
Autres ajouts ou substitutions vont du poulet ou d`autres volailles à la dinde et aux pois surgelés, aux châtaignes d`eau, au piment de la Jamaïque, aux champignons frais, aux haricots ou aux asperges. Ajoutez simplement ce que vous aimez et remplacez les ingrédients qui ne vous conviennent pas. La crème, la soupe au poulet ou le lait sont également d`excellents ingrédients à utiliser comme épaississant.

2. Faire un plat de poulet biryani. Bien qu`on prétende souvent que le biryani est indien, il est originaire de Perse. Biryani est un plat de riz qui peut former un délicieux plat au four en combinaison avec du poulet et une sauce au curry. Le résultat final sent bon et a encore meilleur goût.

Pour préparer le riz, pouvez-vous faire revenir un petit oignon blanc ou jaune dans du beurre avec du laurier, de la cardamome et une cuillère à café de clous de girofle entiers (environ 5 à 10). Ajoutez environ 500 grammes de riz et remuez-le dans le beurre assaisonné jusqu`à ce qu`il devienne transparent. Ajoutez ensuite environ 1500 millilitres d`eau et laissez le riz cuire à feu doux pendant environ 40 minutes jusqu`à ce que toute l`eau soit absorbée. Retirer la casserole du feu et réserver le riz. Si vous n`avez pas d`herbes fraîches, utilisez des poudres.

Faire mariner le poulet mettez vos 6 ou 7 pilons et cuisses de poulet dans un mélange de lait de coco (environ 60 millilitres), une cuillère à soupe de cumin séché, une cuillère à soupe de coriandre séchée et une demi-gousse d`ail. Faites de petites entailles dans le poulet, frottez la marinade dans la viande et laissez-la au réfrigérateur pendant la nuit.

Pour faire la sauce au curry faire revenir un oignon blanc coupé en dés dans du beurre et ajouter 5 clous de girofle de gingembre finement hachés et un gros morceau de gingembre de 5 centimètres. Ajouter 5 à 7 clous de girofle entiers, un bâton de cannelle, une cuillère à café de curcuma, une cuillère à café de cumin séché, une cuillère à café de coriandre séchée et une cuillère à café de garam masala. Mélangez l`oignon et les épices et assurez-vous que le mélange ne brûle pas. Ajouter ensuite 250 millilitres de lait de coco et 500 millilitres d`eau et bien mélanger tous les ingrédients. Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez le poulet, mettez le couvercle sur la casserole et laissez la casserole cuire à feu moyen pendant une demi-heure jusqu`à ce que le poulet soit bien cuit.

Pour fusionner les éléments verser la moitié du riz dans le plat et verser le poulet avec la sauce au curry dessus. Verser le reste du riz sur la sauce, fermer le plat avec un couvercle ou du papier aluminium et mettre au four à 175°C pendant environ 40 minutes. Vérifier après 20 minutes que le riz ne se dessèche pas.

Méthode 4 sur 6: Faire des plats de légumes

1. Faire un plat de haricots. Un exemple copieux d`un festin du Midwest est le ragoût de haricots. Peu d`ingrédients sont nécessaires pour ce plat d`accompagnement crémeux. Et si jamais vous avez besoin de crème ou de soupe aux champignons pour quoi que ce soit, c`est ce qu`il vous faut!

Recueillir les ingrédients et mélanger environ 750 grammes de haricots hachés avec une boîte de crème ou de soupe aux champignons.
Ajouter environ 125 millilitres de lait et assaisonner le plat de sauce soja, sel et poivre au goût.
Verser le mélange dans un plat allant au four graissé et mettre au four à environ 180°C pendant environ 20 minutes jusqu`à ce que tous les ingrédients soient chauds. Terminez le plat avec 200 grammes d`oignons et laissez-les bien dorer sous le grill pendant quelques minutes.

Image intitulée Râper les courgettes, étape 2

2. Faire un plat de citrouille d`été. Les citrouilles d`été telles que la variété jaune ou les courgettes ont peu de goût en elles-mêmes, mais elles constituent un délicieux plat d`accompagnement lorsque vous les combinez avec du fromage et de la chapelure.

Couper deux citrouilles (environ un kilo) en morceaux et les faire revenir avec un peu d`oignon finement haché dans du beurre. Ajouter environ 200 millilitres d`eau, 2 œufs battus, environ 200 grammes de cheddar râpé (ou un autre fromage) et du sel et du poivre.

Bien mélanger les ingrédients et versez-les dans un plat à four. Saupoudrer de chapelure de crackers sur le tout et ajouter une cuillère à soupe de beurre fondu si besoin. Mettre le plat au four à 200°C pendant 20 minutes jusqu`à ce que le potiron ait une belle couleur dorée.

Autres ajouts ou substitutions sont des tomates cerises, de l`aneth frais ou d`autres herbes d`été et du bacon. Vous pouvez également utiliser cette recette pour préparer de la citrouille d`hiver et dans ce cas vous pouvez la combiner avec des patates douces et des carottes.

Image intitulée Faire une casserole de brocoli Étape 6

3. Faire un plat de chou-fleur au brocoli. Pour redonner vie aux légumes crucifères, le fromage est le meilleur remède. Avec la chapelure, c`est une combinaison gagnante. Ce n`est peut-être pas le plus sain, mais c`est la façon la plus savoureuse de manger du brocoli. Commencez par couper une tête de brocoli et environ un demi chou-fleur en morceaux ou en sortant un sac des deux légumes du congélateur.

Faire revenir un demi oignon à feu moyen dans un peu de beurre et ajouter deux cuillères à café de farine.

Continuez à remuer pour éviter que le mélange ne brûle. Ajouter ensuite un demi-litre de lait et continuer à remuer jusqu`à ce que le mélange épaississe légèrement. Saupoudrer environ 100 grammes de parmesan dans la poêle et ajouter un demi-paquet de fromage à la crème (environ 100 grammes).

Herbe le mélange avec une cuillère à café de thym, origan et aneth. Si vous aimez les épices, vous pouvez également ajouter un quart de cuillère à café de cayenne à la sauce.

Mélanger le brocoli et le chou-fleur dans le mélange de fromage puis versez tout le contenu du moule dans un plat allant au four. Saupoudrer de chapelure et de parmesan sur les légumes enrobés de fromage puis mettre le plat au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes.

Image intitulée Cuire la courge musquée au four, étape 6

4. Faire un plat au four avec des courges d`hiver rôties et du quinoa. Une plainte courante concernant les plats de légumes est que le fromage et la crème rendent les plats très malsains. Alors que la crème de champignons ou d`autres sauces au fromage sont délicieuses, il existe également des façons plus nutritives de préparer les légumes. En combinant le quinoa - une source de protéines parfaite pleine de céréales - avec de la citrouille rôtie, vous créez un plat sain, mais tout aussi savoureux.

Coupez un potiron de taille moyenne en morceaux, retirez les graines et faites-le rôtir sur une plaque allant au four à environ 200°C. Versez un filet d`huile d`olive sur les morceaux de citrouille et faites-les cuire dans une poêle pendant environ 20 minutes jusqu`à ce qu`ils soient bien moelleux. Si vous préférez les morceaux de citrouille à la purée de citrouille, il est préférable d`éplucher et de couper les légumes en plus petits morceaux avant de les rôtir.

Faire revenir un demi oignon coupé en dés dans une poêle, ajouter 2 ou 3 gousses d`ail finement hachées et environ 200 grammes de quinoa. Remuez bien le mélange et ajoutez environ 350 millilitres d`eau.

Porter le quinoa à ébullition puis laissez mijoter avec le couvercle sur la casserole pendant une quinzaine de minutes à feu moyen. Saler et poivrer si besoin, mélanger 200 grammes d`épinards hachés ou de chou à travers le tout et terminer le plat avec 50 grammes de canneberges séchées (canneberges), 50 grammes de noix finement hachées et deux œufs battus.

Verser le contenu du moule dans un plat allant au four beurré et ajouter le potiron rôti. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 100 grammes de fromage suisse, mais vous pouvez également le supprimer. Mettre le plat au four environ 40 minutes.

Méthode 5 sur 6: Faire des casseroles régionales

1. Essayez un plat de croquettes de pommes de terre du Midwest américain. Les croquettes de pommes de terre et la viande hachée sont une combinaison courante dans ce domaine. De plus, il est également facile à préparer.

Cuire 500 grammes de viande hachée à feu moyen bien dorée et ajouter des épices si désiré. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter de la poudre de chili ou du poivre de Cayenne. L`ail et les oignons sont également recommandés.
Lorsque la viande est cuite, ajoutez une boîte de soupe crémeuse aux champignons et deux boites de légumes. Les haricots verts sont régulièrement utilisés dans ce plat, tout comme les pois et le maïs. Si vous n`avez pas de casseroles, les légumes du congélateur sont également très bien.
Verser le mélange de viande dans un plat allant au four et saupoudrez dessus un sachet de croquettes de pommes de terre. Mettre ensuite le plat à four à 180°C pendant environ une heure jusqu`à ce que les croquettes de pommes de terre soient bien dorées et croustillantes. Servir le plat avec du Tabasco.

2. Faire une moussaka méditerranéenne. La moussaka est très similaire à la lasagne, mais avec des pommes de terre et des aubergines au lieu des pâtes et de la sauce à la viande et de la sauce béchamel au lieu de la sauce pour pâtes et de la mozzarella. C`est délicieux.

Commencez par faire une simple sauce à la viande d`environ 500 grammes de viande hachée, d`ail, d`oignons, de cannelle et d`origan. Ajoutez ensuite 125 millilitres de vin rouge, une demi-boîte de concentré de tomate et un peu de zeste de citron. Saler et poivrer au goût et laisser mijoter environ 20 minutes avant de retirer la casserole du feu.

Eplucher 2 à 3 aubergines moyennes et 2 à 3 pommes de terre moyennes. Ensuite, coupez-le en tranches de plus d`un demi-centimètre d`épaisseur. Faire bouillir les tranches de pommes de terre dans de l`eau salée pendant environ 7 minutes jusqu`à ce qu`elles aient légèrement ramolli. Griller les tranches d`aubergine ou les cuire au four jusqu`à ce qu`elles soient cuites. Il est préférable de saupoudrer d`abord l`aubergine de sel et de la laisser tremper pendant 15 minutes avant de la faire frire.

Faire un roux dans une poêle en faisant chauffer environ 100 grammes de farine avec environ 50 grammes de beurre et en ajoutant 750 à 950 millilitres de lait. Continuez à remuer pour éviter que le mélange ne brûle. Utilisez un bol séparé pour battre deux œufs et ajoutez-les lentement dans la poêle. Ajouter de la muscade et du sel si désiré.

Ajouter alternativement des couches de pommes de terre, d`aubergine et de sauce à la casserole. Vous déterminez vous-même l`ordre. Saupoudrer le tout de parmesan si vous le souhaitez et mettre le plat au four environ 45 minutes à 180°C.

3. Faire un plat mexicain de haricots noirs. Si vous voulez essayer une variante sud-américaine de lasagne, vous pouvez essayer cette casserole épicée avec des haricots noirs salés, du chorizo et de la sauce chili.

Cuire environ 500 grammes de chorizo tranché dans une poêle. Si vous n`aimez pas le chorizo, vous pouvez le remplacer par de la saucisse ordinaire. Une fois le chorizo bien doré, vous pouvez le laisser refroidir sur une assiette.

Utilisez la même poêle pour faire revenir un oignon finement haché et quand les oignons deviennent translucides ajoutez 2 à 3 gousses d`ail hachées, deux cuillères à café de cumin moulu et une cuillère à café de cannelle.

Ajouter environ 600 grammes de haricots noirs cuits dans la poêle et ajouter 250 millilitres de bouillon de volaille. Remettre aussi le chorizo dans la poêle. Laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes. Ajouter un peu de sel si besoin.

Verser un peu de sauce chili verte dans un plat allant au four et mettez une couche de tortillas de maïs sur ce. Verser le mélange de haricots noirs sur les tortillas et saupoudrer de fromage râpé sur le tout. Continuez à ajouter des couches jusqu`à ce que le plat soit plein et terminez le plat avec une couche supplémentaire de fromage râpé. Mettre le plat au four à 180°C pendant environ 20 minutes et servir le plat avec de la crème sure.

Méthode 6 sur 6: Faire un plat à dessert

1. Faire du riz au lait dans un plat à four. Les plats au four ne doivent pas toujours être savoureux. Le riz au lait frit est un plat délicieux pour terminer un repas épicé. Voici comment vous le faites :

Versez 200 grammes de riz blanc cuit (ou riz brun si vous préférez), environ 500 millilitres de lait et 250 millilitres d`eau dans une cocotte. Ajouter deux œufs battus, 100 grammes de cassonade, 50 grammes de noix et de raisins secs hachés. Assaisonner le mélange avec de la cannelle, de la muscade, un peu de sel et une demi-cuillère à café de vanille. Enfourner le plat à four pendant environ une demi-heure à environ 160°C jusqu`à ce que le tout ait une belle couche brune.

2. Faire des flocons d`avoine au four. Vous pouvez préparer des flocons d`avoine le soir et les mettre au four le matin pour un délicieux petit déjeuner chaud. C`est une base délicieuse pour tous les fruits et noix que vous souhaitez ajouter.

Utiliser un bol à mélanger combiner de l`avoine crue, 500 millilitres de lait et 250 millilitres d`eau. Ajouter 100 grammes de cassonade et une cuillère à café de cannelle. Si vous le souhaitez, ajoutez aussi des fruits secs ou des noix. Fermez le bol avec un couvercle et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit.

Verser les flocons d`avoine dans un plat à four le lendemain matin et mettre au four à 180°C pendant une demi-heure jusqu`à ce qu`il soit bien doré. Mélanger les flocons d`avoine avec des fruits frais ou une cuillerée de sucre à la cannelle. Les pêches, les pommes et les poires ont toutes un très bon goût avec ce plat.

Image intitulée Faire du pudding au pain Étape 9

3. Faire du pudding au pain. Une bonne façon de redonner une nouvelle vie au vieux pain est de le transformer dans un plat à four. Bien que le pudding au pain puisse être à la fois sucré et salé, cette variété de dessert est surtout connue, en particulier dans le sud des États-Unis.

Utiliser un plat à four déchirer environ 6 sandwichs en morceaux. Dans un bol séparé, battre trois œufs avec 500 millilitres de lait, 100 grammes de cassonade et une cuillère à café de vanille et de cannelle. Ajouter 50 grammes de noix ou de fruits secs. Versez ce mélange sur le pain et enfournez le plat à four pendant environ 45 minutes à 180°C.

Pour faire du pudding au pain salé, pouvez-vous remplacer le sucre par du fromage râpé, de la sauge séchée et de l`origan et utiliser du romarin à la place de la cannelle.

Des astuces

Assurez-vous que les saveurs des ingrédients que vous ajoutez au plat vont bien ensemble. Si vous utilisez des restes, faites attention à la façon dont ils ont été assaisonnés et sélectionnez d`autres ingrédients en fonction de cela.
4 personnes adultes devraient pouvoir manger dans votre cocotte.
Vous pouvez également conserver votre cocotte au congélateur pendant un certain temps au lieu de la mettre au four. De cette façon, vous avez toujours un repas sain à portée de main au cas où vous n`auriez pas beaucoup de temps pour cuisiner.

Mises en garde

Assurez-vous de ne pas trop cuire les produits à base d`amidon avant de les mettre au four. Après tout, la chaleur les fera bien cuire et les rendra plus doux.