Instructions gratuites étape par étape 
Faire tremper les petits pois pendant au moins huit heures. Au bout de huit heures, égoutter les petits pois dans une passoire. Rincer à nouveau les petits pois sous l`eau courante. 
Gardez le bol à température ambiante en le plaçant sur le comptoir. 
Sortez les petits pois du four après 12 heures. Pour voir si les pois sont secs, mordez dans un. ça doit être croustillant. 
Si vous souhaitez personnaliser la poudre de protéine de pois, vous pouvez y ajouter d`autres ingrédients. Si vous voulez juste une poudre de protéine de base, vous pouvez mettre la poudre de protéine dans un grand pot Mason et le fermer avec un couvercle. 
Cannelle gingembre Noix de muscade le Chili Cayenne poudre de curry 
Si vous préparez un smoothie, mélangez la poudre de protéine avec vos autres ingrédients avant de le boire. Si vous préparez une soupe, utilisez un mélangeur à immersion ou un fouet pour vous assurer que vos ingrédients sont bien combinés. 
Vous pouvez également congeler votre poudre de protéine pour la conserver.
Faire de la poudre de protéines à partir de pois
Teneur
La protéine de pois est tout aussi efficace que la protéine de lactosérum pour aider votre corps à développer vos muscles, ce qui en fait un excellent ajout à votre alimentation si vous essayez de gagner du muscle ou si vous voulez simplement obtenir plus de protéines. Avec seulement quelques ingrédients et quelques articles de cuisine courants, vous pouvez faire votre propre poudre de protéine de pois. Vous pouvez même personnaliser votre poudre de protéines avec des ingrédients supplémentaires si vous le souhaitez.
Pas
Partie 1 sur 3: Faire de la poudre de protéine de pois de base
1. Rassemblez vos ingrédients et matériaux. Faire votre propre poudre de protéine de pois est facile, mais vous devrez rassembler quelques éléments avant de commencer. Pour faire votre propre poudre de protéine de pois, vous aurez besoin de :
- Deux tasses de pois jaunes séchés
- Beaucoup d`eau pour les tremper
- Essuie-tout
- Un grand bol en verre pour tremper les petits pois
- Une grande plaque à pâtisserie
- Un mixeur ou robot culinaire puissant
- Un grand pot weck avec un couvercle
2. Rincer les pois jaunes séchés. Placez les pois jaunes dans une passoire et rincez-les sous l`eau courante. Assurez-vous de vérifier les pois pendant que vous les rincez pour filtrer les cailloux ou les débris. Ceci est courant avec les pois secs, les haricots et les lentilles.
3. Faire tremper les petits pois pendant la nuit. Placer les pois jaunes séchés dans un grand bol en verre et couvrir d`eau. Assurez-vous que l`eau couvre tous les pois et qu`il y a aussi quelques centimètres d`eau au-dessus des pois. Les pois suceront de l`eau pendant le trempage. Couvrir le bol d`une pellicule plastique et laisser tremper les pois pendant la nuit.
4. Laissez germer les petits pois. Tapisser le bol en verre de papier absorbant humide, puis verser les petits pois sur le papier absorbant. Ensuite, placez une autre feuille de papier absorbant humide sur les petits pois et couvrez le bol d`une pellicule de plastique. Laissez les pois reposer dans le bol pendant 24 à 48 heures, ou jusqu`à ce qu`ils commencent à germer.
5. Faire sécher les petits pois au four. Préchauffez votre four à 46°C. Retirez ensuite le film plastique et le papier absorbant des petits pois et étalez les petits pois germés sur une plaque à pâtisserie. Laisser les petits pois au four pendant environ 12 heures.
6. Réduire en purée les pois secs. Lorsque les petits pois sont secs, vous pouvez les mettre dans le mixeur ou le robot culinaire. Mettez le couvercle sur le mélangeur ou le robot culinaire et réduisez les pois en purée à grande vitesse jusqu`à ce qu`ils aient une consistance poudreuse.
Partie 2 sur 3: Ajustement de la poudre de protéine de pois
1. Ajouter un quart de tasse de graines. Vous pouvez augmenter la teneur en protéines et la valeur nutritionnelle de votre poudre de pois en ajoutant un quart de tasse de graines à votre poudre de protéines de pois. Utilisez des graines entières et broyez les graines à haute vitesse en poudre. Incorporez ensuite les graines à la poudre de protéine de pois. Quelques bons choix sont :
- chia
- Citrouille
- La graine de lin
- Tournesol
- Chanvre
2. Ajouter un quart de tasse de farine d`amande ou de noix de coco. L`ajout de farine d`amande ou de noix de coco à la recette peut changer le goût et la rendre encore plus riche en protéines. Ajouter environ un quart de tasse de farine d`amande ou de farine de noix de coco à la poudre de protéine et bien mélanger les ingrédients.
3. Essayez quelques cuillères à soupe de cacao. Le cacao peut ajouter une belle saveur de chocolat à votre poudre de protéines et contient également environ 10 grammes de protéines par once. Essayez environ 30 grammes (deux cuillères à soupe) de poudre de cacao dans votre poudre de protéine et remuez bien les ingrédients.
4. Faites-le sucré avec une cuillère à café de stévia. Stevia est un édulcorant naturel et sans calories. Vous pouvez l`utiliser pour sucrer votre poudre de protéines si vous préférez les smoothies sucrés le matin. Pour sucrer votre poudre de protéine avec de la stévia, ajoutez environ une cuillère à café de stévia à votre poudre de protéine et remuez bien les ingrédients.
5. Ajouter quelques épices. Les épices peuvent ajouter une saveur supplémentaire à votre poudre de protéines. Pensez aux types de saveurs qui fonctionnent le mieux avec vos recettes de smoothies. Pour les smoothies à la tarte à la citrouille, essayez la cannelle et la muscade. Ou pour un smoothie à la mangue, essayez votre poudre de chili. Assurez-vous de n`utiliser qu`une petite quantité pour aromatiser votre poudre de protéine. Commencez avec environ 1/8 de cuillère à café et augmentez à votre guise. Certaines épices appropriées sont :
Partie3 sur 3: Stockage et utilisation de la poudre de protéine de pois
1. Conservez votre poudre de protéines de pois dans un grand bocal au réfrigérateur. Une fois que vous avez fini de préparer votre poudre de protéine, vous pouvez la placer dans un grand pot Mason, fermé par un couvercle. Conservez votre poudre de protéine au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais et sec.
2. Utilisez-le dans les smoothies et les recettes. Vous pouvez utiliser quelques cuillères à soupe de poudre de protéines dans les smoothies et autres recettes pour ajouter des protéines supplémentaires à votre alimentation. Assurez-vous de bien mélanger ou de mélanger la poudre de protéine de pois dans votre boisson pour éviter les grumeaux dans vos smoothies ou autres recettes.
3. Faire une nouvelle charge chaque semaine. Cette poudre de protéine se conservera environ une semaine, alors prévoyez de faire un nouveau lot une fois par semaine. Vous pouvez expérimenter avec différents ajouts et épices pour faire un mélange différent chaque semaine, ou vous en tenir à une recette préférée, selon votre préférence.
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