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Faire du jus de fruit de la passion
L`un des jus les plus savoureux, les plus savoureux et les plus faciles à préparer est le jus de fruit de la passion tropical. Il faut environ 10 minutes pour préparer 3 litres de boisson délicieuse et rafraîchissante.
Ingrédients
- 5 fruits de la passion bien mûrs
- Eau froide
- Glace
- Sucre ou succédané de sucre
Pas
1. Achetez cinq ou six fruits de la passion – le genre jaune. Ils doivent avoir l`air froissés, mais ne doivent pas être pourris. Ne vous laissez pas rebuter par leur apparence car ils doivent être très mûrs pour faire du jus.
2. Coupez chaque fruit en deux, prélevez la pulpe et placez-le dans un mixeur.
3. Ajouter environ 3 fois la quantité d`eau et laisser le mélangeur fonctionner pendant environ une minute. Cela sépare les graines noires de la gelée. Ne continuez pas trop longtemps avec le mélangeur, car sinon les graines s`ouvriront et feront une pâte.
4. Mettez le mélange dans un grand pichet ou un bol et utilisez un tamis pour récupérer les graines. Pressez le tamis dans la passoire pour libérer chaque goutte de jus.
5. Ajoutez à nouveau environ trois fois plus d`eau froide et de sucre au goût. Utilisez une cuillère à café pour goûter le jus jusqu`à ce que vous soyez satisfait. Vous devrez peut-être encore ajouter de l`eau, mais faites-le avec précaution car vous ne voulez pas que la boisson ait un goût trop fade.
6. Utilisez un entonnoir pour verser le jus dans un pichet ou une bouteille et réfrigérez. Avec 5 fruits de la passion, vous pouvez faire environ 2,5 litres de jus, alors assurez-vous que votre bouteille est assez grande.
sept. A boire frais à la sortie du réfrigérateur, avec des glaçons, ou en cocktail avec du rhum ou de la vodka!
Des astuces
- Le jus de fruit de la passion se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 5 jours.
- Le jus et l`eau peuvent se séparer. Si cela se produit il vous suffit de secouer la bouteille ou de remuer le jus dans le pichet pour bien le mélanger à nouveau.
- Pour ceux d`entre nous qui veulent surveiller leurs calories ou qui sont diabétiques, un édulcorant hypocalorique peut être utilisé à la place du sucre.
- Assurez-vous que la carafe ou les bouteilles sont propres, en particulier autour du cou.
- Si vous n`avez pas de mixeur (et beaucoup de patience), vous pouvez toujours faire le jus en tamisant les fruits dans le pichet avec une fourchette.
- Ne mélangez pas le jus trop longtemps, car sinon les graines peuvent se briser. Si cela se produit, utilisez un tamis très fin, sinon de petits grains de graines finiront dans votre jus.
Mises en garde
- Gardez le couvercle sur le mixeur pendant le mixage.
- Boire trop de jus à la fois n`est pas bon pour les diabétiques. Il suffit de le boire à intervalles plus longs.
Nécessités
- Mélangeur ou passoire
- Fourchette
- tamis
- Un couteau tranchant et une fourchette
- Cruches ou bouteilles
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