Comment préparer des navets

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Ingrédients
Pas
Des astuces
Nécessités

Vous pouvez acheter des navets chez le marchand de légumes et c`est un légume savoureux, pas si commun. Le goût ressemble un peu à celui d`un radis, mais quand le navet est cuit il ressemble plus à la pomme de terre. Les navets peuvent être cuits au four, cuits, blanchis, grillés et également consommés crus. Vous trouverez ci-dessous plusieurs délicieuses recettes pour essayer ce légume.

Ingrédients

Navet au four

3-4 petits navets
1 tasse d`oignons hachés
2 cuillères à soupe de beurre
Sel au goût
Poivre à goûter
1 cuillère à soupe de jus de citron

Navet au barbecue

500 grammes de navet tranché
3 cuillères à soupe d`huile d`olive, mesurée par cuillère
Sel au goût
Poivre à goûter
1 cuillère à soupe d`ail écrasé
2 cuillères à soupe de persil haché
Zest de 1 citron

navet grillé

750 grammes de navet
1 cuillère à soupe de beurre non salé
Sel au goût
Poivre à goûter

Pas

Méthode 1 sur 5: Préparer des navets

1. Choisissez du navet frais. Les navets frais ont une peau ferme, une sensation ferme et un feuillage vert juteux. Laissez les navets tachetés ou au feuillage brun, ils sont vieux et pas frais. Les vieux navets ne sont pas savoureux et deviennent amers.

2. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le feuillage.

3. Rincer le navet à l`eau froide. Cela élimine la saleté et les bactéries.

4. Eplucher le navet. Couper la peau dure avec un couteau tranchant. Si le navet a déjà été épluché ou si la peau a des fissures, enlevez une autre couche jusqu`à ce que vous atteigniez des couches fraîches. C`est la même chose qu`avec un oignon.

Méthode 2 sur 5: Navets au four

1. Faites chauffer une cuillère à soupe d`huile d`olive dans une poêle à feu moyen. Attendre 30 secondes que l`huile d`olive soit chaude.

2. Faire revenir les oignons dans la poêle.

3. Couper 3 à 4 navets en fines lanières pour qu`ils ressemblent à des frites.

4. Placer les lamelles de navet dans la poêle et ajouter une autre cuillère à soupe d`huile d`olive.

5. Faites revenir les navets pendant 5 minutes puis baissez le feu. Laissez-les cuire jusqu`à ce qu`ils soient cuits. Puis retirez-les du feu et assaisonnez-les de sel et de poivre.

6. servir. Arrosez les navets d`une cuillère à soupe de jus de citron. Agitez le jus sur les navets et servez-les encore chauds.

Méthode 3 sur 5: Navets sur le barbecue

1. Allumez le barbecue.

2. Couper 500 grammes de navets en quartiers. Lorsque vous avez terminé, embrochez les morceaux sur des brochettes; qui facilite les grillades.

3. Badigeonner les navets des deux côtés avec de l`huile d`olive.

4. Assaisonner les navets avec du sel et du poivre.

5. Faire revenir les navets à feu moyen jusqu`à ce qu`ils soient cuits. Vous faites griller les deux côtés pendant environ deux minutes. Lorsqu`elles sont cuites, placez-les dans une assiette.

6. Dans une poêle, faire revenir une cuillère à soupe d`ail dans deux cuillères à soupe d`huile d`olive à feu moyen. Attendre 1 à 2 minutes que l`huile grésille.

sept. Baisser le feu. Faire revenir l`ail encore 2 minutes jusqu`à ce qu`il devienne doré.

8. Éteindre le feu et mélanger 2 cuillères à soupe de persil haché et 1 cuillère à café de poivre dans l`ail. Remuer jusqu`à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

9. Verser le mélange d`huile sur les navets.

dix. servir. Saupoudrer le citron râpé sur les navets pour finir. Servir encore chaud.

Méthode 4 sur 5: Navets grillés

1. Préchauffer le four à 260°C. Placer la plaque de cuisson au milieu.

2. Eplucher et couper 750 grammes de navets en quartiers. Les morceaux doivent ressembler à des quartiers de citron.

3. Faire fondre une cuillère à soupe de beurre non salé dans une petite casserole.

4. Mettre les navets avec le beurre fondu dans un bol. Ajouter du sel et du poivre au goût.

5. Placer les navets sur la plaque de cuisson. Assurez-vous que les pièces ne se touchent pas.

6. Griller les morceaux de 25 à 30 minutes, jusqu`à ce qu`ils soient cuits et dorés. Retourner les morceaux à mi-cuisson pour qu`ils cuisent uniformément.

sept. servir. Dégustez ces délicieux navets grillés encore chauds.

Méthode 5 sur 5: Préparer les navets d`une autre manière

1. Remplacez la moitié des pommes de terre de votre recette préférée par des navets. Vous préparez les navets de la même manière que vous le feriez avec les pommes de terre. Le résultat sera un goût surprenant et subtil.

2. Couper les navets en rondelles et les servir crus. Vous pouvez les manger purs avec un peu de sel, ou vous pouvez les utiliser à la place des oignons crus sur des hamburgers ou dans d`autres plats.

3. Râper les navets crus. Utilisez une râpe à fromage pour râper les navets. Jetez ceci sur votre salade préférée. Ils ajoutent une texture croquante et un goût léger.

4. Couper les navets en cubes et les ajouter à une soupe. Mettez-les dans la soupe à la place du céleri ou des oignons. Ils mijoteront dans la soupe et ajouteront une délicieuse saveur.

5. Blanchir les navets. Couper les navets en tranches épaisses et les faire blanchir au cuiseur vapeur pendant 3 à 5 minutes. Déposez-les sur une plaque allant au four et mettez-les au four à 54 ºC pendant 8 à 10 heures. Lorsqu`ils sont secs et qu`ils sont fermes, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Servez-les comme collation ou avec de la soupe.

6. Fini!

Des astuces

Ne jetez pas le feuillage pour encore plus de saveur. Mélanger le feuillage dans une casserole moyenne avec de l`eau et laisser bouillir pendant 10 minutes. Vous pouvez également faire frire les feuilles dans l`huile d`olive pendant environ 7 minutes. Le feuillage est sain et plein de saveur.