Instructions gratuites étape par étape 
Vous pouvez acheter en ligne des couvercles en plastique en plastique fabriqués à partir de plastique micro-ondable Couvrez-le simplement avec des serviettes en papier si vous ne trouvez rien d`autre. 
Si vous prévoyez de réchauffer le poulet tout de suite, placez le poulet congelé dans un sac Ziploc étanche et faites couler de l`eau froide dessus jusqu`à ce qu`il soit décongelé. Vous pouvez également le décongeler au four, avec le réglage « Defrost ». 
Étalez les morceaux de poulet cuits sur la plaque de cuisson et essayez de garder la même distance entre les morceaux. Verser le reste du jus de cuisson sur les morceaux de poulet. Couvrir la plaque ou la plaque à pâtisserie de papier d`aluminium pour éviter que le poulet ne se dessèche. 
Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température à l`intérieur du poulet pour vous assurer qu`il n`est plus froid. Le poulet doit avoir une température interne de 75 degrés Celsius avant de le servir. 
Si vous avez des morceaux de poulet plus gros, laissez-le reposer quelques minutes avant de le couper. Cela garantit que l`humidité de la viande retourne dans la viande, de sorte que vous n`avez pas de poulet dur et desséché. 
Graisser la poêle à griller avec du beurre ou de l`huile sur la grille pour empêcher le poulet de coller. Placer le poulet entier rôti dans la poêle. 
Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet entier est à 75°C. Commencez à vérifier la température quelques minutes avant la fin du temps de cuisson, surtout si le poulet est un peu petit. Ne surchauffez pas le poulet car cela le rendra dur et sec - en particulier la viande blanche. 
Réchauffer le poulet
Teneur
Le poulet est un repas délicieux et peu coûteux, mais il a tendance à se dessécher lorsque vous le réchauffez. Si vous avez des restes de poulet du repas précédent et que vous souhaitez le réchauffer, il existe des moyens simples de le faire en toute sécurité, en gardant la viande tendre et tendre, et non la viande "être à nouveau cuit", comme rôtir.
- Temps de cuisson total (micro-ondes) : 2-4 minutes
Pas
Méthode 1 sur 4: Réchauffer au micro-ondes
1. Couper le poulet en petits morceaux. Le poulet - en particulier la poitrine - a tendance à se dessécher lorsqu`il est chauffé trop longtemps. Couper le poulet en petits morceaux raccourcira le temps de chauffe et empêchera la viande de se dessécher.
2. Placer le poulet sur une assiette adaptée au micro-ondes. Ne placez pas les aliments dans un récipient/bol en plastique au micro-ondes. Selon des recherches scientifiques, de nombreuses histoires sur les micro-ondes, le plastique et le cancer sont sans fondement. Le risque que vous courez est que le plastique fonde et se retrouve dans votre nourriture.
3. Couvrir le poulet. Encore une fois, n`utilisez pas de pellicule plastique ordinaire car elle peut fondre. De plus, n`utilisez pas de papier d`aluminium, car cela peut provoquer des étincelles et provoquer un incendie ou la rupture de votre micro-ondes.
4. Réchauffer le poulet. Combien de poulet as-tu? Si c`est très peu (assez pour une personne), commencez par 1,5 minutes selon les réglages normaux de votre micro-ondes - généralement 1000 watts. Si vous avez beaucoup de poulet, vous devrez le mettre au micro-ondes de 2,5 ou 3 minutes. Dans les deux cas, vous devrez vérifier la température en touchant le poulet avec votre doigt ou en goûtant un petit morceau pour voir s`il s`est suffisamment réchauffé. Continuer à chauffer, 30 secondes à la fois, jusqu`à ce qu`il atteigne la température désirée.
5. Sortez le poulet du micro-ondes et laissez reposer un moment. N`oubliez pas que le bol ou le plat dans lequel le poulet a été sera probablement très chaud, alors utilisez des gants de cuisine ou des poignées de casserole pour retirer le poulet du micro-ondes en toute sécurité. Laissez le poulet reposer à couvert pendant une minute ou deux avant de le découper ou de le servir.
6. Retirez le couvercle ou le papier d`aluminium du poulet. Soyez prudent lorsque vous faites cela car cela peut libérer une grande quantité de vapeur chaude. Gardez vos doigts et votre visage éloignés pour éviter les brûlures.
Méthode 2 sur 4: Réchauffer sur la cuisinière
1. Chauffer la poêle jusqu`à ce qu`elle soit moyennement chaude. Une poêle antiadhésive est idéale pour réchauffer le poulet - surtout lorsque la peau est encore sur la viande - car la peau grasse a tendance à coller au fond d`une poêle chaude.
- Vous devriez pouvoir sentir la chaleur s`échapper de la poêle si vous tenez vos mains quelques centimètres au-dessus.
- Ne faites pas la poêle aussi chaude que vous le feriez lors de la cuisson du poulet cru, car une chaleur intense desséchera le poulet.
2. Mettre une cuillère à soupe d`huile ou de beurre dans la poêle. Un peu de graisse dans la poêle empêchera le poulet de se dessécher.
3. Réchauffer le poulet dans la poêle. Placer le poulet froid dans la poêle et garder un œil dessus. Pour éviter que la viande ne brûle, faites glisser le poulet de temps en temps, afin qu`il ne colle pas au fond. Retournez les morceaux de poulet de temps en temps pour que tous les côtés de la viande soient bien chauffés.
4. Laissez reposer et servez. Donnez au poulet une minute ou deux pour que l`humidité de la viande s`imprègne et mangez-le!
Méthode 3 sur 4: Réchauffer le poulet au four
1. Broyer le poulet prêt à chauffer. Décongeler le poulet s`il est congelé et couper la viande en petits morceaux pour éviter qu`elle ne se dessèche en réchauffant.
2. Décongeler le poulet. Il n`est pas nécessaire de ramener le poulet à température ambiante s`il est congelé, assurez-vous simplement qu`il n`est plus congelé raide.Laissez-le au réfrigérateur pendant quelques heures (6-8) avant de le réchauffer, afin qu`il puisse décongeler lentement.
3. Placer le poulet dans une casserole ou un plat adapté au four. Une plaque à pâtisserie est idéale. Vérifiez le fond du bol pour vous assurer qu`il peut résister à des températures très élevées.
4. Préchauffez le four. Réglez le four sur 220 à 245 degrés Celsius). Différents fours ont des temps de chauffe différents, alors assurez-vous que votre four a atteint la bonne température avant de réchauffer le poulet.
5. Réchauffer le poulet. Si le four est préchauffé, le poulet peut être placé dans le four. Une fois que vous avez coupé le poulet en petits morceaux, cela ne devrait pas prendre plus de quelques minutes pour que le poulet se réchauffe. Si les morceaux sont plus gros, comme les poitrines, il faudra probablement plus de temps pour se réchauffer.
6. Sortir le poulet du four et servir. Utilisez des gants de cuisine pour ne pas vous brûler et un dessous de plat pour protéger le plan de travail de la chaleur de la casserole.
Méthode 4 sur 4: Réchauffer un poulet rôti entier au four
1. Préchauffez le four. Mettre le four à 180°C et le préchauffer complètement. Différents fours ont des temps de chauffe différents, alors assurez-vous que votre four a atteint la bonne température avant de réchauffer le poulet.
2. Utiliser une poêle à griller. Étant donné que le poulet est déjà cuit, vous n`avez pas vraiment besoin d`une poêle à griller avec des arêtes profondes pour capter l`humidité, car peu ou pas d`humidité s`égouttera du poulet. Cependant, une poêle à griller est de la bonne taille pour réchauffer un poulet rôti.
3. Réchauffer le poulet. Placer le moule dans le four préchauffé, sur la grille du milieu pour une répartition uniforme de la chaleur. Selon la taille du poulet, vous aurez peut-être besoin d`un peu moins ou de plus de temps, mais cela ne devrait pas prendre plus de 25 minutes pour que le poulet se réchauffe.
4. Laisser reposer et servir le poulet. Retirez le poulet du four et utilisez des gants de cuisine et des sous-verres pour protéger vos mains et votre comptoir de la poêle chaude. Laisser reposer le poulet environ 5 minutes à température ambiante avant de le découper. Cela permet à l`humidité de la viande de s`imprégner de nouveau dans le poulet, gardant la viande juteuse.
Des astuces
- Les micro-ondes chauffent d`abord les aliments à l`extérieur, en particulier les aliments qui "gros, grosse" c`est comme un poulet entier. Assurez-vous de couper les restes de poulet avant de les réchauffer au micro-ondes.
- Les micro-ondes fonctionnent plus rapidement, mais les fours chauffent la viande plus uniformément.
Mises en garde
- Il est important de noter qu`il existe un débat sur la sécurité d`utilisation du plastique au micro-ondes, même s`il est conçu pour cela, car les toxines du plastique pénètrent dans les aliments pendant l`irradiation. Les mêmes préoccupations s`appliquent aux plateaux/bols en plastique et aux micro-ondes. Internet peut vous fournir plus d`informations à ce sujet, ainsi que des alternatives pour les deux.
- Avant de manipuler des restes de poulet (ou d`autres aliments), il est important de vous laver les mains avec de l`eau et du savon d`abord. Si vous avez un rhume ou une allergie et que vous toussez ou éternuez souvent, assurez-vous de ne pas manger en même temps. La bactérie staphylocoque est un habitant régulier des voies respiratoires et de notre peau ; c`est la principale cause d`intoxication alimentaire, s`il entre en contact avec les aliments et commence à se multiplier.
- Même les aliments entièrement cuits peuvent abriter des bactéries nocives, telles que la salmonelle. Assurez-vous de toujours jeter les marinades et autres liquides dans lesquels le poulet a été.
- Les bactéries sont beaucoup plus susceptibles de se retrouver à l`extérieur et non à l`intérieur des aliments. Assurez-vous de bien couvrir tous les aliments avant de les mettre au réfrigérateur pour éviter de contaminer l`extérieur. Laisser refroidir les aliments avant de les couvrir hermétiquement et de les réfrigérer ; les aliments chauds ou chauds dans un environnement hermétique peuvent également être un terrain fertile pour les bactéries.
- N`utilisez jamais de papier d`aluminium au micro-ondes!
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